Technologický pokrok ovplyvňuje všetky odvetvia nášho života, teda aj oblasť varenia. V súčasnej dobe je na trhu mnoho praktických pomocníkov, ktorí vám pomôžu s prípravou pokrmov. Šetrí čas, energiu a ponúka možnosti, ktoré napr. bez tlakového varenia nedosiahnete. Ľudia si ich obstarávajú nielen do bytov, ale aj na chaty, kde suplujú hneď niekoľko spotrebičov, a preto ušetria pomerne dosť miesta. Ak zvažujete, že svoje letné oslavy a stretnutia s priateľmi pri grilovanom mäse doplníte hranolkami alebo kroketami, či hľadáte zdravšiu alternatívu ku smaženiu na panvici, je tento článok určený práve pre vás. Pomôžeme vám zistiť, aký typ fritézy alebo multifunkčného hrnca je pre vás ten najlepší. Či už hľadáte teplovzdušnú alebo klasickú fritézu, pri výbere treba sledovať nielen parametre, ale aj skúsenosti spotrebiteľov s jednotlivými modelmi. Z nich sa často dozviete viac ako z popisov produktov.
Multifunkčné hrnce: Všestranný pomocník v kuchyni
Multifunkčný elektrický hrniec je skvelá pomôcka ktorá určite poteší každého jedného kuchára alebo kuchárku. Táto pomôcka vám spraví doslova revolúciu v kuchyni. Je to naozaj skvelý nezameniteľný pomocník ktorý vám ušetrí mnoho času stráveného v kuchyni. Ak by sme to veľmi zjednodušili, funkciu týchto pomocníkov je možné opísať takto. Do hrnca dáme potraviny, nastavíme program a môžeme odísť. Tým, že varíme v multifunkčnom tlakovom hrnci, sa nemusíme starať o to, že napr. pretečie jedlo cez okraj hrnca. Navyše počas zvoleného času dokážeme po uvarení udržať jedlo teplé. Multifunkčný hrniec zvládne variť, piecť, smažiť, zapekať, variť na pare, pod tlakom alebo môže slúžiť aj ako sterilizátor. Cena multifunkčných hrncov sa obvykle pohybuje medzi 1 700 - 14 000,- Kč s DPH.
Kľúčové funkcie a programy multifunkčných hrncov
Elektrické hrnce môžu disponovať týmito funkciami: tlakové varenie/dusenie/teplovzdušná fritéza/pomalé varenie/ryžovar/jogurtovač/varenie vajíčok/ohrev jedla/vyprážanie alebo restovanie/naparovanie/sterilizovanie. Počet programov súvisí s vyššie uvedenými opísanými funkciami. Obvykle ide o cca 15 - 30 programov, ktoré navolia veľkosť tlaku a trvanie programu.
- Tlakové varenie: Multifunkčný tlakový hrniec funguje na rovnakej báze ako klasický tlakový hrniec, avšak výhodou multifunkčného tlakového hrnca je jeho všestranné využitie. Možno použiť nielen na varenie pod tlakom, ale s takým hrncom možno i klasicky variť, môže fungovať ako ryžovar, jogurtovač a podobne.
- Pomalé varenie: Jedná sa o varenie pri nízkych teplotách, ktoré zaberie približne 4-10 hodín. Ak chcete variť jedlá, ktoré vyžadujú až niekoľko hodinové varenie, potom je vhodný pomalý hrniec, ktorý má menší príkon a ušetrí tak spotrebovanú energiu.
- Varenie v pare: Program na varenie v pare je možné využiť najmä pri varení zeleniny, kedy nedochádza k strate vitamínov a minerálov.
- Restovanie/Vyprážanie: Tento program je vhodný predovšetkým na prípravu mäsa, kedy sa pri vysokej teplote mäso rýchlo zatiahne a neunikne tak z neho šťava. Program fritovania je vhodný na prípravu hranolčekov, odrezkov, rýb alebo ďalších pokrmov, kedy sa do nádoby naleje olej, počká sa na ideálnu teplotu a behom chvíľky máte pokrm hotový.
- Udržiavanie teploty: Tento program je veľmi užitočný, udržuje teplotu pokrmu pri nízkej teplote, bez toho aby sa pripálil. Akonáhle sa pokrm dovaria, zapne sa program udržiavanie teploty.
- Varenie ryže: Inteligentný hrniec s programom na varenie ryže zastane prácu ryžovar a vďaka tomu ušetríte peniaze za nákup ďalšieho spotrebiča. V ryžovare sa potraviny nepripaľujú a nelepia a jedlo uložené v rýžovare si dokáže udržať teplotu aj pár hodín.
Ak chcete ušetriť čo najviac času, energie a riadu, vyplatí sa obstarať smart hrniec s nádobkou na prílohu, ktorý v rámci jedného tlaku umožňuje pripraviť zvlášť prílohu aj hlavný chod. Niektoré multifunkčné hrnce tento spôsob varenia umožňujú, ale toto varenie prílohy na druhej strane zmenšuje objem uvareného jedla, kedy je možné uvariť pokrm len pre 3 osoby v 6 litrovej nádobe.
Dôležité parametre a výbava multifunkčných hrncov
Pri výbere multifunkčného hrnca je potrebné vedieť, na aké účely ho budete využívať, je teda nutné poznať jeho funkcie.
- Objem nádoby: Pri varení musíte počítať s tým, že ¼ nádoby musí zostať voľná. Pokrmy sa teda musia vojsť do ¾ nádoby. Väčšina hrncov má nádobu na cca 6 litrov, ktorá je dostačujúca pre všetky jedlá pre 4 ľudí. Objem hrnca ECG MH 178 Vario je 5 litrov. Objem hrnca Tesla EliteCook K70 je 6 litrov. Hrniec Bionaire crockpot CSC024X má objem 5,6 litrov. Vnútorný hrniec Tesla EliteCook K50 s objemom 6 litrov. Šesťvrstvová vnútorná nádoba Catler MC 8010 má objem 3 litrov. Vyberateľná nádoba Concept CK 7070 s nepriľnavým povrchom má objem 4 litre. Elektrický multifunkčný hrniec sa väčšinou predáva s objemom od 4 do 12 litrov. Samozrejme čím väčší objem hrnca, tým aj väčšie rozmery a váha. Pred kúpou je teda dôležité rozmyslieť, aby sa vám hrniec vošiel do vašej kuchyne, prípadne, ak budete chcieť hrniec premiestňovať na iné miesta a tiež pre koľko osôb v ňom budete chcieť variť.
- Príkon a výkon: Príkon ovplyvňuje rýchlosť varenia. Multifunkčný hrniec s displejom ECG MH 178 Vario má príkon 1500 W. Tesla EliteCook K70 má príkon 1000 W. Bionaire crockpot CSC024X má príkon 1300 W. Elektrický tlakový hrniec Tesla EliteCook K50 má príkon 1000 W. Multifunkčný hrniec Philips Viva Collection HD3037/70 má príkon 980 W. Príkon hrnca Salente Ario je 1500 W. Príkon Concept CK 7070 je 1350-1650 W. Pokiaľ má multifunkčný hrniec vyšší príkon, má teda vyšší výkon a je rýchlejší a efektívnejší. S vyšším výkonom ale aj vzrastá väčšia spotreba energie.
- Materiál vnútornej nádoby: Dôležitejšie ale je vnútorná nádoba hrnca, v ktorej sa varí.
- Hliníkové hrnce: Delia sa na dva typy a to na lisované a liate. Lisovaný hliník je lacný a nekvalitný, zatiaľ čo liate hliníkové hrnce so širším dnom a stenami dobre rozvádzajú teplo a majú dlhú životnosť.
- Kameninové hrnce: Sú hygienické, zdravotne nezávadné a ľahko udržiavateľné.
- Teflónové hrnce: Majú nepriľnavý povrch a zvládnu teplotu až do 250 °C, pri vyšších teplotách už môžu uvoľňovať škodlivé látky.
- Keramické hrnce: Tento typ hrncov je vhodnejší skôr pre pomalé varenie, pre varenie pri nízkych teplotách a dokáže udržať aj veľké množstvo vitamínov.
- Nerezové hrnce: Väčšina hrncov je vyrábaná z nerezovej ocele, ktorá je známa pre svoju nepriľnavosť a jednoduché čistenie.
- Ovládanie a displej: Inteligentný hrniec s displejom, väčšinou LCD displejom, má výhodu v tom, že sa ľahšie ovláda, zvlášť pri viacerých programoch a môže sa tiež priebežne sledovať priebeh varenia.
- Časovač a odložený štart: Pokiaľ chcete pripravovať pokrm, u ktorého už poznáte presný čas prípravy, vďaka časovaču je možné nastaviť túto dobu a hrniec sa po uplynutí tejto doby sám vypne. Hrniec s jedlom teda môžete bezpečne zapnúť bez nutnej kontroly hrnca. Niektoré hrnce majú i funkciu odloženého štartu alebo udržanie teploty.
- Čistenie a údržba: Na údržbu multifunkčného hrnca je praktické, keď je vnútorná nádoba vyberateľná a vhodná do umývačky riadu. Vyberateľná vnútorná nádoba Bionaire crockpot CSC024X je z liateho hliníka s nepriľnavým povrchom a so sklenenou pokrievkou možno umývať v umývačke riadu. Vyberateľný vnútorný hrniec Tesla EliteCook K50 s objemom 6 litrov z nepriľnavého teflónu je vhodný do umývačky riadu.
- Príslušenstvo: Väčšina multifunkčných hrncov ponúka k základnému vybaveniu aj príslušenstvo k jednotlivým programom. Môže sa jednať o kôš na fritovanie, fondue set, mriežka na varenie v pare, rošt na pečenie, odmerka, lyžica, nádobka na šťavu, mriežka na grilovanie a mnoho ďalších. Často je súčasťou hrnca tiež tlačená kuchárka, kde nájdete recepty vhodné pre dané programy.
Svíčková z multifunkčního hrnce | Těhotnej kuchař
Fritézy: Chrumkavé potešenie s minimom námahy
Fritézy sú funkčným pomocníkom, ktorý dokáže v priebehu niekoľkých minút pripraviť desiatky rôznych chutných jedál. Kým v minulosti slúžili hlavne na rýchle vysmaženie mäsa alebo zemiakov, v súčasnosti majú množstvo funkcií, vďaka ktorým ich môžete používať aj vtedy, keď sa stravujete zdravo. Fritovacie hrnce robia vyprážanie jednoduchším, rýchlejším a bezpečnejším. Moderné fritézy ponúkajú v porovnaní s tradičným vyprážaním na panvici oveľa zdravšiu prípravu jedál. Nehovoriac o tom, že sú praktickejšie a v tom, čo robia, aj rýchlejšie. Bez akýchkoľvek problémov vám vedia pripraviť mäso, zemiaky, zeleninu či čokoľvek iné, vďaka čomu sa na ne môžete plne spoľahnúť. Ak ste zvyknutí na funkciu časovač, dajte si pozor, aby ním vami vybraný model disponoval, nie je to totiž pravidlom.
Výhody používania fritézy oproti panvici
Kritici fritéz môžu namietať, že rovnakú prácu zastane rozpálená panvica s tukom a že nie je nutné investovať desiatky až stovky eur do nového domáceho spotrebiča. Táto úvaha je však chybná. Je nutné si uvedomiť, že pri smažení na panvici je v tuku ponorená spravidla len jedna strana potraviny, a preto nedochádza k jej rovnomernému prehriatiu. Naopak, pri fritézach je pokrm ponorený do oleja celý a vďaka tomu sa prehreje rovnomerne a je pripravený rýchlejšie. Ďalšou veľkou výhodou fritézy je to, že tuk sa v nej nemôže prepaľovať tak ľahko ako na panvici, keďže jeho teplotu regulujete pomocou termostatu a môžete ju vďaka tomu držať na bezpečnej hladine. Oproti tomu, v prípade smaženia na panvici je teplota nestála a k prepaľovaniu, teda vzniku karcinogénnych látok, môže dôjsť veľmi ľahko.
- Bezpečnejšie vysmážanie: Počas vysmážania jedla sa kedykoľvek môže stať, že olej vyfrkne a popáli vás alebo zašpiní stenu či čokoľvek, čo sa nachádza v blízkom okolí. Fritovanie pomocou teplovzdušných fritéz je podľa odborníkov nielen zdravšie, ale aj bezpečnejšie. Redukujú totižto riziko vyfrknutia oleja, ktoré hrozí v prípade panvíc.
- Čistejšia práca: Vďaka tomu, že fritézu po vložení potravín zatvoríte, nehrozí žiadne riziko zašpinenia okolia.
- Zdravšie vysmážanie: Vysmážané jedlo nie je vo všeobecnosti príliš zdravé, no fritéza vie zabrániť tomu, aby malo tak veľký dopad na váš organizmus ako to, ktoré si vypražíte na panvici. Dôvodom je najmä skutočnosť, že fritovanie vo fritéze prebieha pri vysokej teplote, takže potraviny nasiaknu len minimum oleja. Okrem toho netreba zabúdať ani na to, že na trhu nájdete aj teplovzdušné fritézy, ktoré na prípravu jedla používajú len minimum oleja.
- Rýchlejšia príprava: Príprava jedla pomocou fritézy je rýchla a jednoduchá. Do spotrebiča stačí len naliať olej, zvoliť program alebo teplotu a počkať, kým sa zahreje. Keď sa tak stane, jedlo doň len vložte a niekoľko minút počkajte.
- Chutnejšie výsledky: Fritéza dokáže upražiť jedlo oveľa chutnejšie ako panvica. Mäso či čokoľvek iné totižto vkladáte do rozpáleného oleja, kde sa pripraví rovnomerne.
- Žiaden zápach: S vysmážaním na panvici sa spája smrad, ktorý je len veľmi náročné vyvetrať. Dobrou správou však je, že pri použití fritézy sa niečoho takého nemusíte vôbec báť. Po tom, ako jedlo vložíte do oleja, zariadenie zatvoríte, takže všetky arómy zostávajú vo vnútri. Pachové filtre eliminujú zápach a moderné funkcie uľahčujú prípravu jedla.
- Možnosť prípravy rôznych jedál: Fritéza vám umožňuje pripravovať viaceré typy jedál - od mäsa a zemiakov až po ryby, šampiňóny a zeleninu.
Typy fritéz
Pri tejto kategórií si fritézy rozdelíme na 2 kategórie poznáme fritézy na olej a teplovzdušné fritézy. Okrem klasického olejového prevedenia môžete porozmýšľať aj nad teplovzdušným alebo rotačným.
Klasické olejové fritézy
Fritézy patria medzi základné vybavenie každej kuchyne. Ich hlavnou úlohou je ohrievanie väčšieho množstva oleja, v ktorom sa následne vyprážajú rôzne typy potravín vrátane mäsa, zemiakov či syra. Ide o bežné fritézy, ktoré vlastnia mnohé domácnosti. Fungujú tak, že do ich nádoby nalejete potrebné množstvo oleja, spotrebič zapnete a necháte ho, aby sa nahrial. Olejové fritézy vám pripravia jedlo ako z fastfoodu sú rýchle, niektoré taktiež obsahujú funkcie ako časovač. Klasická fritéza je síce na ústupe a prednosť dostáva teplovzdušná fritéza, stále sa však nájdu používatelia, ktorí na ňu nedajú dopustiť. Nižšia obstarávacia cena a lepšia chuť pokrmov oproti teplovzdušnej fritéze sú najväčšie plusy klasickej fritézy. Mínusov je viac.
Rozlišujeme dva hlavné typy klasických fritéz podľa umiestnenia výhrevného telesa:
- Fritézy so skrytým vykurovacím telesom: Olej nezohrieva priamo špirála, ale teflónová nádoba. Tá umožní nielen fritovanie ale i dusenia jedla bez tuku. Fritézy so skrytým vykurovacím telesom pracujú s veľkým množstvom oleja, do ktorého sa jedlo ponára. Povrch nádoby nachádzajúcej sa v spotrebiči je hladký. Vyrobený býva z tepelne vodivého materiálu, vďaka ktorému sa olej dokáže zohriať veľmi rýchlo. Medzi ďalšie charakteristické vlastnosti tohto typu fritéz sa radí to, že olej nie je v priamom kontakte s výhrevným telesom. Plus, samotná nádoba na fritovanie je spravidla väčšia.
- Fritézy s vykurovacím telesom ponoreným v oleji: Ohrevné teleso ponorené v oleji - tieto druhy fritéz majú ohrevné teleso ponorené priamo v oleji. Pri tomto ohreve vzniká chladnejšia oblasť oleja v miestach pod špirálou - teplý olej totiž stúpa nahor. Z energetického hľadiska ide o úspornejšiu fritézu. Opadané kúsky strúhanky či jedla sa neprepaľujú, ale vyplávajú na povrch. Princíp fungovania klasických fritéz s vykurovacím telesom ponoreným v oleji je podobný tomu, ktoré majú prevedenia so skrytým telesom. Existuje však medzi nimi niekoľko rozdielov, medzi ktoré patrí napríklad to, že teleso je v týchto fritézach v priamom kontakte s olejom. Druhý rozdiel je v rámci drôteného koša, do ktorého vkladáte potraviny. Ten sa v modeloch s vykurovacím telesom ponoreným v oleji dá veľmi ľahko rozobrať a umyť.
Teplovzdušné fritézy
Teplovzdušné fritézy sú výbornou voľbou pre tých, ktorí sa snažia jesť zdravo. Zariadenie totižto pracuje len s minimálnym množstvom oleja alebo úplne bez neho, pričom potraviny upravuje horúcim vzduchom. Teplovzdušné fritézy sú naozaj dokonalým pomocníkom v kuchyni. Vďaka technológií horúceho vzduchu vám bez použitia oleja vypraží či už rezeň syr hranolky alebo karfiol bez zbytočných extra kalórií z oleja. A tak môžete jesť naďalej čo vám chutí s tou výhodou že to budete mať v zdravej verzii. V kuchyni zaberajú naozaj málo miesta, sú nahriate za pár minút a princíp fungovania je rovnaký ako pri teplovzdušných rúrach. Mínusom teplovzdušných fritéz je najmä to, že ich cena je vo všeobecnosti vyššia. Investícia do nich sa však rozhodne oplatí. Štúdie zistili, že teplovzdušné fritézy dokážu znížiť množstvo kalórií nachádzajúcich sa vo vyprážanom jedle, čo má pozitívne účinky predovšetkým na reguláciu hmotnosti a celkové zdravie.
Rotačné fritézy
Rotačná fritéza je jedným z najpopulárnejších typov fritéz, ktoré dnes nájdete na trhu. Na prvý pohľad sa podobá klasickému modelu s vykurovacím telesom, no na rozdiel od neho využíva menej tuku. Plusom je tiež to, že fritovací kôš je po spustení do nádoby mierne naklonený. Ďalšou odlišnosťou rotačnej fritézy je aj to, že jedlo počas prípravy v zariadení rotuje.
Svíčková z multifunkčního hrnce | Těhotnej kuchař
Kľúčové parametre pri výbere fritézy
Ešte predtým, ako sa ale pustíte do výberu a nákupu fritézy, si o tomto spotrebiči naštudujte viac informácií a zistite, na aké detaily sa zamerať. Funkcie a programy sú síce dôležité, no pri nákupe fritéz zavážia aj iné parametre. K nim sa radí napríklad objem nádoby na olej alebo veľkosť koša na jedlo. Pri výbere fritézy by ste mali zvážiť jej veľkosť. Menšie fritézy sú síce úspornejšie, no príprava jedla pre celú rodinu v nich zaberie naozaj veľa času. Zároveň si všímajte aj kapacitu nádrže na olej a max. kapacitu pripravovaného jedla. Okrem toho by vás mohli zaujímať aj rôzne špeciálne funkcie.
- Objem a kapacita: Jednotlivcom a dvojiciam bude stačiť fritéza, ktorej nádoba má objem do 3 litrov. Najmenšie fritézy disponujú s objemom iba pol litra oleja a vhodné sú nanajvýš pre dvojčlennú rodinu. Vyšší objem oleja sa rovná vyššiemu počtu porcií. Pre štvorčlennú rodinu postačí 2,5 l objem. Objem fritovacích hrncov je rôzny. Tento parameter je potrebné zvážiť, pretože príliš veľký hrniec bude znamenať zbytočne vyhodené peniaze. Okrem toho, že počiatočná investícia je v prípade veľkých hrncov vyššia, je s nimi spojená i vyššia spotreba elektrickej energie a oleja.
- Príkon: Ďalej je kľúčový aj príkon, výkon a samotná hmotnosť zariadenia. Príkon ovplyvňuje rýchlosť varenia. Lacné a menej výkonné fritézy majú pod 1 500 W. Fritézy strednej triedy majú od 1 500 W do 2 100 W, vďaka čomu sú výbornou voľbou pre väčšie aj menšie domácnosti. Poslednou alternatívou sú prevedenia, ktorých príkon je vyšší ako 2 100 W. Do tejto kategórie spadajú predovšetkým multifunkčné hrnce s množstvom funkcií a profesionálnejšie fritézy, ktoré vedia jedlo pripraviť vo veľmi krátkom čase. Modely s kapacitou okolo 1,5 kg by mali mať príkon aspoň 1500W a viac.
- Funkcie a výbava:
- Časovač: Jedna z najpraktickejších funkcií. Fritéza dovoľuje nastaviť začiatok a koniec fritovania. Zabráni sa tak tomu, že by sa jedlo prepieklo z dôvodu vašej nepozornosti. Nastavenie časovača je rýchle a jednoduché.
- Regulácia teploty: Viete si pomocou nej nastaviť intenzitu vyprážania podľa daného pokrmu.
- Digitálny displej: Disponujú ním modernejšie a drahšie fritézy. Môže byť LED alebo OLED. Niekedy je doplnený tlačidlami, inokedy je dotykový. Tlačidlá sú výhodné v tom, že fungujú veľmi dobre aj vtedy, keď sa zašpinia. Neposkytujú však takú voľnosť v ovládaní ako dotykový displej. Na trhu sú modely s displejom aj bez neho.
- Tepelná izolácia: Zaručuje, že telo spotrebiča bude aj počas fritovania studené. Fritéza DOMO DO461 FR je vybavená dvojitými vonkajšími stenami, ktoré účinne minimalizujú riziko popálenia pri náhodnom dotyku.
- Vyberateľná nádoba a umývanie v umývačke: Vyberateľná nádoba - výrazne uľahčuje čistenie spotrebiča. Možnosť umývania v umývačke - v umývačke môžete zvyčajne čistiť len niektoré časti fritézy, napríklad nádobu na olej. V prípade lacných modelov sa môžete stretnúť s nádobou na olej, ktorá je vo fritéze fixne upevnená. Pre komfort použitia by ste mali voliť hrnce, ktorých nádoby na olej je možné vybrať a pohodlne vyprázdniť. Šikovným doplnkom týchto nádob je tiež zošikmený profil, ktorý vylievanie oleja ďalej uľahčí.
- Pachový filter: Ak chcete eliminovať zápach či mastnotu, ktoré pri fritovaní nielen znečisťujú vzduch, ale sa aj usádzajú na stenách či textíliách v domácnosti, dajte si záležať na kvalitnom filtri vo fritéze. Praktické funkcie zahŕňajú priehľadné veko s pachovým filtrom, ktorý redukuje šírenie fritovacích pachov do okolia.
- Rozmery a hmotnosť: Ak fritéze nenájdete stále miesto na kuchynskej linke, budete s ňou vždy, keď sa rozhodnete variť, manipulovať. Väčšina bežných fritéz do domácnosti má od 2,5 do 7 kg. Všetko závisí od ich veľkosti. Okrem toho nezabúdajte ani na to, že zariadenie nebude pri manipulácii prázdne. Fritéza by mala mať také rozmery, aby sa bez problémov zmestila na vašu kuchynskú linku a následne aj do skrinky, kde ju budete skladovať.
Prehľad vybraných modelov fritéz
Na trhu nájdete fritézy v širokom spektre prevedení. Medzi najpopulárnejších výrobcov fritéz patria Klarstein, Sencor, Tefal a Delimano.
| Model | Typ fritovania | Príkon (W) | Kapacita oleja (l) | Objem nádoby / Kapacita potravín | Vyberateľná nádoba | Umývanie v umývačke | Pachový filter |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tefal FR 510170 | Olej | 2 400 | 3,0 | 1,2 kg | Áno | Áno | Áno |
| DeLonghi F 28311 | Olej (Rotačná) | 1 800 | 1,2 | 1,0 kg | Nie | Áno | Áno |
| Tefal Versalio Deluxe FR490070 7 in 1 | Olej (Multifunkčná) | 1 600 | 2,0 | 1,3 kg | Áno | Áno | Áno |
| TESLA AirCook Q30 | Teplovzdušná | 1 300 | - | 3,8 l | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené |
| Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L | Teplovzdušná | 1 500 | - | 3,5 l | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené |
Rozhodovanie medzi multifunkčným hrncom a fritézou
Samostatnou kategóriou sú multifunkčné hrnce, ktoré vedia nielen fritovať, ale taktiež dusiť, ohrievať, piecť a zapekať. Občas sa stane, že si niekto zakúpi multifunkčný tlakový hrniec a je potom nepríjemne prekvapený, že v ňom nemôže piecť a zapekať. Za teplovzdušnú rúru si totiž treba priplatiť. Multifunkčné hrnce sú spravidla masívnejšie a drahšie ako klasické fritézy. Ak však pravidelne varíte, určite sa vám oplatia. Disponujú desiatkami funkcií, vďaka čomu skrátia váš pobyt v kuchyni na minimum. Do tejto kategórie spadajú predovšetkým multifunkčné hrnce s množstvom funkcií a profesionálnejšie fritézy, ktoré vedia jedlo pripraviť vo veľmi krátkom čase.
Ak potrebujete len jednoduché zariadenie, ktoré vysmaží mäso, zemiaky alebo zeleninu, siahnite po klasickej fritéze so skrytým vykurovacím telesom alebo s vykurovacím telesom ponoreným v oleji. Keď potrebujete zariadenie, pomocou ktorého si pripravíte aj zdravšie pokrmy, stavte na teplovzdušnú fritézu. Rozhodnite sa podľa toho, či je pre vás dôležitejšia chuť pokrmov alebo zdravie.
Všestranná fritéza s deviatimi režimami prípravy jedla a pokročilými funkciami, ako napr. Tefal Versalio Deluxe FR495070, je revolučný kuchynský pomocník, ktorý prekračuje hranice bežnej fritézy. S výkonným 1600W motorom zvláda smaženie, fritovanie, dusenie, varenie, zapekanie, pečenie, ohrievanie, rozmrazovanie a udržiavanie teploty pokrmov. Presné ovládanie teploty v rozsahu 80-180°C v kombinácii s odnímateľným časovačom zaručuje dokonalé výsledky pri každom varení. Priehľadné veko umožňuje sledovať priebeh prípravy, zatiaľ čo nepriľnavý povrch nádoby s kapacitou 1,3 kg zaisťuje jednoduché čistenie. Praktické funkcie zahŕňajú možnosť umývania častí v umývačke riadu, svetelnú kontrolku prevádzky a tepelnú izoláciu pre bezpečnú manipuláciu.
Či už sa rozhodnete pre multifunkčný hrniec alebo pre špecializovanú fritézu, kľúčom je zvážiť vaše individuálne potreby, preferencie a frekvenciu varenia. Investujte do kvalitných značiek a nenechajte sa zlákať lacnými a neznámymi značkami. Medzi spotrebiteľmi sa najväčšej obľube tešia fritézy Tefal, Klarstein, Sencor, Eta či DeLonghi. Medzi najlepšie značky multifunkčných hrncov patrí Tesla, ďalej potom Tefal, ktorý je symbolom kuchynských spotrebičov a náčinia, ďalej potom značka Catler, ktorá má naozaj špičkové multifunkčné hrnce, ale s mnohonásobne vyššou cenou. Významnou značkou je tiež Bionaire, holandská značka Philips alebo ECG.
tags: #multifunkcny #hrniec #alebo #friteza