Uľahčite si prácu v kuchyni a rozlúčte sa s nekonečným ručným strúhaním zeleniny, syra či zemiakov. Krájače na zemiaky a zeleninu sú neoceniteľnými pomocníkmi v kuchyni, ktorí uľahčujú a zrýchľujú prípravu obľúbených jedál, vrátane zemiakových šalátov.
Či už pripravujete domáce hranolčeky, zemiakový šalát alebo zeleninové tyčinky, správny krájač vám ušetrí čas a námahu. Na trhu existuje množstvo rôznych typov krájačov, od jednoduchých strunových až po robustné profesionálne zariadenia.
V tomto článku sa pozrieme na recenzie niekoľkých modelov a zhodnotíme ich výhody a nevýhody, aby sme vám pomohli vybrať ten najlepší krájač pre vaše potreby.
Typy krájačov zemiakov a zeleniny
Existuje niekoľko typov krájačov zemiakov, každý s vlastnými výhodami a nevýhodami:
- Ručné krájače: Jednoduché, spoľahlivé a cenovo dostupné. Ideálne pre menšie množstvá a tých, ktorí preferujú manuálnu kontrolu.
- Špirálové krájače: Vytvárajú atraktívne špirály zo zemiakov a inej zeleniny. Skvelé pre prípravu lupienkov, hranolčekov a dekorácií.
- Elektrické strúhadlá: Rýchle a efektívne, vhodné pre časté používanie a väčšie množstvá. Ponúkajú rôzne nadstavce pre rôzne typy krájania a strúhania.
- Profesionálne krájače: Robustné a výkonné, určené pre gastronomické prevádzky. Zvládnu veľké množstvá zemiakov a inej zeleniny.
Ručné krájače zemiakov: Tradičná spoľahlivosť v modernom prevedení
Ručný krájač na zemiaky je praktický pomocník do každej kuchyne. Umožňuje rýchlo a jednoducho nakrájať zemiaky a inú zeleninu na rovnomerné kúsky. Používatelia si na ručných krájačoch zemiakov cenia najmä ich jednoduchosť, spoľahlivosť a skladnosť. Mnohí z nich vyzdvihujú, že krájač je ideálny pre tých, ktorí majú problémy s pohyblivosťou rúk.
Vlastnosti a výhody ručných krájačov
Ručné krájače zemiakov a zeleniny ponúkajú niekoľko výhod:
- Rovnomerné krájanie na kusy vďaka nerezovému drôtu.
- Skladnosť, ľahkosť a cenová dostupnosť.
- Ergonomický dizajn pre jednoduché a pohodlné držanie.
Niektoré modely sú vyrobené z kvalitného nerezového materiálu, čo zaisťuje ich odolnosť a dlhú životnosť.
Recenzia: Delimano Nicer Dicer Quick
Krájač od výrobcu Delimano je určený na uľahčenie práce v kuchyni. Jeho hlavnou úlohou je zjednodušiť krájanie. Krájač Nicer Dicer Quick kombinuje kvalitné oceľové čepele s dlhodobou životnosťou. Je veľmi bezpečný vďaka tlačidlu, ktorým čepele uzamknete, a tak nehrozí poranenie. Nechýbajú 4 nadstavce na rôzne druhy krájania, ale aj zberná nádoba s vekom na nakrájané suroviny.
Krájač Delimano vám umožňuje suroviny krájať v štyroch podobách. Umožňujú to nadstavce, ktoré jednoducho meníte na samotnej základni krájača so zabudovaným krytom na čepele, čo je veľmi praktické a bezpečné. Krájať môžete suroviny na plátky, mesiačiky, tenké plátky alebo kocky. Používanie nemôže byť jednoduchšie.
Delimano krájač Nicer Dicer Quick určite chválime za jednoduché ovládanie a sčasti aj efektívne krájanie. Pomerne často sa však stretnete so surovinami, ktoré krájač nezvládne alebo zvládne s vynaložením pomerne veľkého úsilia. Napríklad, šampiňóny šli krájať ako po masle, paprika na kocky, cibuľa na hrubšie plátky bola takisto v poriadku, no prekvapili nás paradajky. V reklame totiž vyzeralo ich krájanie ako hračka, no v praxi Delimano krájač viac rajčiny rozpučil ako nakrájal. V tomto prípade teda nastalo mierne sklamanie.
Efektívne krájanie je však horšie u niektorých surovín, ako mrkva, zeler, petržlen alebo zemiaky. Tieto tvrdé suroviny sú nad sily tohto krájača a hrozí, že krájač skôr poškodíte, ako by vám mal pomôcť. Takisto krájanie rajčín je buď - alebo. Neraz z paradajky spravíte skôr pretlak ako plátky. Všeobecne je však Delimano Nicer Dicer Qucik pomocníkom pri krájaní mnohých surovín.
Napriek svojim nedostatkom je krájač Delimano Nicer Dicer Quick najpredávanejším krájačom na našom trhu. Väčšina používateľov je s ním spokojná a uľahčuje im prácu v kuchyni.
Špirálové krájače na zemiaky: Inovatívny pomocník pre modernú kuchyňu
Špirálový krájač na zemiaky je inovatívne zariadenie, ktoré umožňuje jednoducho a rýchlo vytvárať špirály zo zemiakov, ale aj inej zeleniny a ovocia. Spoločným znakom je, že vytvárajú atraktívne špirálové tvary, ktoré môžu ozvláštniť akýkoľvek pokrm. Tieto špirály sú nielen vizuálne atraktívne, ale aj praktické, pretože umožňujú rovnomerné prepečenie pri príprave napríklad zemiakových lupienkov alebo hranolčekov.
Typy špirálových krájačov
Existujú rôzne typy špirálových krájačov:
- Ručné špirálové krájače
- Špirálové krájače s kľukovým mechanizmom
- Elektrické špirálové krájače
Väčšina špirálových krájačov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a plastu. Nerezová oceľ je preferovaná pre nože a konštrukčné časti, pretože je odolná, hygienická a ľahko sa čistí. Plastové časti sa používajú na telo krájača a držiaky zeleniny.
Špiralizér - krájač ovocia a zeleniny
Elektrické strúhadlá a krájače: Rýchlosť a všestrannosť pre každú kuchyňu
Elektrické strúhadlo nakrája všetko s ľahkosťou, precíznosťou a za zlomok času. Kuchynské elektrické strúhadlo je skvelým pomocníkom v každej kuchyni, kde sa často strúha syr a na plátky krája zelenina. Je niekoľkonásobne rýchlejšie ako ručné kovové strúhadlo a prácu s ním nemožno považovať za únavnú.
Ide o spotrebič napájaný do elektrickej siete. Jeho hlavnou úlohou je zabezpečiť rýchle a efektívne krájanie či strúhanie rôznych druhov potravín. Najčastejšie ide o spracovanie zeleniny, zemiakov, tvrdých syrov, starého pečiva a orechov.
Jednoduché ovládanie, minimálna námaha, primerané rozmery a všestranné použitie - to sú prednosti, ktorými elektrické strúhadlá oslovia každého, kto chce v kuchyni šetriť čas a sily.
Kedy zvoliť elektrické strúhadlo?
Elektrické strúhadlo je dobrou voľbou, ak:
- Pravidelne na ručnom strúhadle spracovávate väčšie množstvo zeleniny, zemiakov, syrov či orechov.
- Chcete mať po ruke prístroj, ktorý zvládne krájanie na plátky, strúhanie nahrubo, najemno aj strúhanie na vlnky.
- Už nechcete riskovať nebezpečné porezanie na klasickom ručnom strúhadle.
- Trpíte horšou citlivosťou a bolestivosťou rúk a fyzická námaha im neprospieva.
Kľúčové parametre pri výbere elektrického strúhadla
Pri výbere elektrického strúhadla hľadajte kombináciu kvality a funkčnosti. Dôležité je zamerať sa na množstvo výmenných nadstavcov, jednoduchosť obsluhy aj údržby.
Príkon elektrického strúhadla
Jedným z najdôležitejších parametrov elektrického strúhadla je príkon (uvádzaný vo wattoch), ktorý v tomto prípade veľmi úzko súvisí s výkonom - teda schopnosťou poradiť si s rôznou tvrdosťou vstupujúcich potravín.
- Do 150 W: Vhodné na menej náročné úlohy. Bez problémov by však mali spracovať bežné mäkké až stredne tvrdé druhy ovocia a zeleniny. Ak je niečo nad ich sily, jednoducho sa neuvedú do chodu alebo sa po krátkej dobe vypnú, aby sa chránili pred prehriatím.
- 150 - 300 W: Húževnatejšie a efektívnejšie. Poradia si so strúhaním tvrdších druhov zeleniny, so syrmi, orechmi aj suchým pečivom.
- Nad 750 W: Určené na profesionálne a intenzívne používanie, zvládnu veľkoobjemové strúhanie.
Rozmery a veľkosť elektrického strúhadla
Domáce elektrické strúhadlá zaujmú kompaktnými rozmermi, premyslenou konštrukciou a príjemným dizajnom. Orientačne počítajte so šírkou 15 - 20 cm, hĺbkou cca 25 cm a výškou okolo 25 - 30 cm. Keďže často zostávajú priamo na kuchynskej linke, sú po dizajnovej stránke vytvorené tak, aby pôsobili esteticky a na pohľad prívetivo.
Konštrukcia elektrického strúhadla poskytuje dokonca i priestor na uloženie elektrického kábla a nadstavcov, ktoré sa práve nepoužívajú.
Veľkosť plniaceho otvoru
Používanie elektrického strúhadla vyžaduje istú predprípravu. Zelenina, ovocie aj syr musia byť nakrájané na také veľkosti, aby sa zmestili do plniaceho hrdla/trubice. Šírka hrdla je naviazaná na výkon elektrického strúhadla. Menšie plniace hrdlo často znamená menší výkon. Väčšie plniace hrdlo zase poukazuje na to, že elektrické strúhadlo pracuje s vyšším výkonom a nezľakne sa ani väčších úloh. Šírka plniaceho hrdla sa pohybuje v rozpätí cca od 55 - 75 mm.
Nadstavce a ich určenie
Elektrické strúhadlá sú vybavené niekoľkými druhmi nadstavcov, ktoré sa postarajú o rôzny výsledok. Najčastejšie ide o 4 - 7 odlišných nadstavcov, ktoré sa dajú vymeniť behom okamihu a nebudú vás zbytočne zdržiavať pri práci.
V základnej výbave by nemali chýbať nadstavce na strúhanie, napríklad na jemné, stredne hrubé a hrubé strúhanie - vhodné na strúhanie mrkvy, syru alebo zemiakov do placiek. Najjemnejší nadstavec pripraví krásne nadýchanú strúhanku alebo najemno nastrúhané orechy do tortového korpusu. Intenzívne využívaný býva tiež nadstavec na plátkovanie. Vytvorí úhľadné plátky z mrkvy, uhoriek aj zo zemiakov. Bonusom pre efektné výsledok býva nadstavec, ktorý zeleninu či ovocie dokáže nakrájať na rovnomerné vlnky. Niektoré lepšie vybavené elektrické strúhadlá majú vo výbave aj nadstavec na drvenie ľadu, výrobu ovocného sorbetu a zmrzliny alebo nadstavec na výrobu dlhých a špirálových cestovín.
Bezpečnostné prvky
Kvalitne zostavené elektrické strúhadlo by malo disponovať istými bezpečnostnými prvkami, ktoré ochránia používateľa aj samotný prístroj pred poškodením.
- Ochrana pred nesprávnym zostavením zabezpečí, aby sa strúhadlo neuviedlo do chodu, ak je niektorý z jeho komponentov osadený nesprávne.
- Protišmykové nožičky (s prísavkami) zamedzia mimovoľnému pohybu po kuchynskej linke.
- Ochrana motora pred preťažením vypína strúhadlo vo chvíli, kedy by nadmerná teplota mohla poškodiť citlivé súčiastky motora. Až po uplynutí istej doby chladnutia bude strúhadlo pripravené na ďalšie použitie.
Materiály a konštrukcia
Pri výbere elektrického strúhadla na zeleninu sa môžete stretnúť s rôznymi materiálmi, ktoré rozhodujú o jeho kvalite a odolnosti. Mnoho strúhadiel spája plast s nerezom. Pevná konštrukcia je dôležitá, kľúčovú úlohu však hrá materiál nadstavcov. Vyberajte kvalitné oceľové nadstavce, ktoré zvládnu spracovať aj veľmi tvrdé suroviny. Elektrické strúhadlo na repu alebo inú tvrdú koreňovú zeleninu, musí byť pre tie najlepšie výsledky vybavené nadstavcami z kvalitnej nerezovej ocele.
Kovové komponenty vykazujú vyššiu odolnosť voči opotrebovaniu alebo deformovaniu. Ich prítomnosť sa nedá postrehnúť voľným okom, naznačovať ich však môže vyššia cena a vyššia hmotnosť strúhadla. Samozrejme, ani plast nemusí byť automaticky zlá voľba. Treba však odlišovať odolný ABS plast a krehké a lámavé plasty. Množstvo výrobcov však už od lacných plastov upustilo.
Ceny elektrických strúhadiel
Koľko zaplatíte za kvalitné elektrické strúhadlo na zemiaky a zeleninu? Pre rýchlejšiu orientáciu sme dostupnú ponuku rozdelili do troch nasledujúcich kategórií.
- Do 40 eur: V tejto cene natrafíte na niekoľko obľúbených elektrických strúhadiel v základnej výbave. Nedisponujú síce najvyšším výkonom, no potešia dobrou cenou a solídnym spracovaním niektorých druhov zeleniny. Lacné a menej kvalitné modely rýchlo odkryjú svoje limity a neporadia si s tvrdšími potravinami.
- Od 40 do 60 eur: Kategória, ktorú reprezentujú aktuálne najpredávanejšie elektrické strúhadlá na domáce použitie, zaujme pomerom cena/výkon. Ide o modely, ktoré pomôžu so spracovaním zeleniny, ovocia, orechov či syrov. Zvyčajne majú i viac rozličných nadstavcov a ich spracovanie pôsobí odolnejšie.
- Od 60 eur: Ak pri príprave jedál často strúhate, zadovážte si pomocníka, ktorý bude stíhať vášmu tempu a ešte čosi navyše. Najlepšie elektrické strúhadlá budú disponovať vyšším výkonom, širokým výberom nadstavcov a vyššou hmotnosťou, ktorá poukazuje na použitie trvácnejších kovových komponentov vo vnútri.
Prehľad vybraných elektrických strúhadiel a krájačov
Ak hľadáte tipy na najlepšie elektrické strúhadlá, pozrite si nasledujúcu tabuľku s modelmi, ktoré získali veľmi dobré hodnotenia v rôznych cenových reláciách:
| Produkt | Info | Hodnotenie |
|---|---|---|
| Tefal Fresh Express MB756G31 | Široký otvor pre vkladanie surovín, 5 rozmanitých nadstavcov, kompaktné rozmery, jednoduché skladovanie aj údržba | ⭐ 100 % |
| Tefal Eco Respect MB77EN38 | 3v1 prevedenie - krájanie, strúhanie a drvenie, výkonný motor s príkonom 200 W, sekáčiky a nadstavce z nerezovej čepele, moderný dizajn | ⭐ 98 % |
| Concept ES 1000 | 5 výmenných strúhadiel, disk so strúhadlom na hranolky, jednoduchá údržba, výkon motora 200 W | ⭐ 96 % |
| Philips HR 1388/80 | Výkonný 200 W motor, 6 diskových nadstavcov z nehrdzavejúcej ocele, jednoduchý na údržbu, spokojné recenzie | ⭐ 94 % |
| Sencor SSG 4500WH | Dobrá cena, 6 kusov vymeniteľného príslušenstva, zastane krájanie, strúhanie aj výrobu zmrzliny, kompaktné rozmery | ⭐ 94 % |
Detailnejšie recenzie vybraných modelov
Camry CR 4816
Elektrické strúhadlo Camry CR 4816 je šikovný pomocník do kuchyne, ktorý výrazne zrýchli každodennú prípravu jedál. Oceníte ho najmä pri príprave šalátov, strúhaní syra, krájaní zeleniny alebo spracovaní orechov a pečiva. Veľkou výhodou je jednoduché ovládanie a kompaktné rozmery, takže sa hodí aj do menších kuchýň. Nadstavce sa menia rýchlo a praktický vstavaný držiak pomáha udržať všetko príslušenstvo na jednom mieste. Motor s výkonom 150 W si bez problémov poradí so zeleninou, tvrdým syrom aj orechmi a výsledok je presný a rovnomerný. Camry CR 4816 pôsobí ako dobre premyslený spotrebič pre používateľov, ktorí chcú ušetriť čas pri varení a zároveň si zjednodušiť prípravu surovín bez zbytočnej námahy.
WMF Salad-to-go KITCHENminis®
WMF Salad-to-go KITCHENminis® je prekvapivo malý elektrický strúhač v elegantnom prevedení z matnej nerezovej ocele. Päť výmenných nástavcov vás nenechá v štichu ani pri príprave veľkej hostiny. Perfektne nastrúhané suroviny umožňuje špeciálna technológia nástavcov Perfect Cut. Dostatočně široký otvor pojme jednotlivé kusy, ochranný zatláčací diel chráni prsty pred zranením pri pritláčaní zeleniny k strúhadlám. Praktická uzatvárateľná miska s viečkom poslúži na uloženie do chladničky alebo prenášanie šalátu. Vo viečku je integrovaná mištička na dresing.
Concept ES1000
Elektrické strúhadlo Concept ES1000 sa líši od ostatných modelov konštrukčným spracovaním podobným kuchynskému robotu so strúhacími kotúčmi. Špeciálny nadstavec na hranolky robí z prístroja obľúbené elektrické strúhadlo na zemiaky. S jemným nadstavcom nastrúhate syr alebo malé rezančeky do nátierky. Výkon 200W je dostatočný pre domáce použitie, výrobca však odporúča maximálne 2 minúty prevádzky, potom nechanie vychladnúť. Táto podmienka môže byť prekážkou pri spracovávaní väčšieho množstva potravín. Jednotlivé strúhadlá sa ľahko oplachujú pod tečúcou vodou alebo môžete dať do umývačky.
Špiralizér - krájač ovocia a zeleniny
Adler AD 4815
Ručné strúhanie mrkvy na šalát pre celú rodinu vie zabrať večnosť. Adler AD 4815 túto úlohu zvládne za zlomok času a bez námahy. Strúhadlo s veľkými otvormi si poradí s mrkvou, cuketou aj tvrdým syrom. Malé otvory sú ideálne na jemné drvenie zeleniny a čokolády. Tenký krájač pripraví cibuľu a kapustu do tenkých plátkov, hrubý krájač zase väčšie kúsky na zapekanky. Mlynček na pyré pomôže s prípravou strúhanky z chleba či drvených orieškov. Vstavaný stojan na nadstavce je geniálny detail, všetko máte prehľadne uskladnené a po ruke, žiadne hľadanie v zásuvkách. Protišmykové nožičky zabezpečia stabilitu aj pri intenzívnom používaní. Kompaktné rozmery a odolná ABS konštrukcia.
ETA Gratta 5079
Ostrúhané prsty na klasickom strúhadle? To je minulosť. ETA Gratta 5079 prevezme túto nevďačnú prácu a zvládne ju za zlomok času. Päť párov výmenných nadstavcov pokrýva všetko od jemného strúhania po trhanie tvrdých syrov. Nasaďte jemné a hrubé strúhadlo súčasne a dostanete ideálnu zmes na zemiakové placky bez akéhokoľvek úsilia. XL a XXL plniace otvory s rozmermi 9 a 7 cm umožňujú spracovať aj väčšie kusy potravín bez predchádzajúceho krájania. V balení nájdete praktický úložný box, ktorý drží všetky nadstavce prehľadne usporiadané a zároveň chráni pred poranením ostrými hranami. Čistiaca kefka uľahčí údržbu a dve vtláčadlá pomôžu s menšími potravinami. Kompaktné rozmery, jednometrový kábel a nenáročné čistenie.
Sencor SSG 4500WH
Multifunkčné elektrické strúhadlo Sencor SSG 4500WH so zmrzlinovačom vyčarí kulinárske kúzla v kuchyni. Počas pár minút nastrúhajte chrumkavú strúhanku, dokonalé kolieska mrkvy alebo jemné kúsky syra. Široký plniaci otvor eliminuje potrebu krájať zeleninu na menšie kúsky. Ideálne na zemiakové placky či jemné nastrúhanie parmezánu na špagety. Veľkým plusom je tichý chod. Sencor SSG 4500WH má dobrú cenu a 6 kusov vymeniteľného príslušenstva. Zastane krájanie, strúhanie aj výrobu zmrzliny a má kompaktné rozmery.
Tefal FreshExpress Max Ice (MB756G31)
Tefal FreshExpress Max Ice umožňuje suroviny bleskovo nakrájať, nastrúhať alebo nadrviť. Uhorky na plátky, mrkva na tenké rezance do polievky, nastrúhané zemiaky na placky pre celú rodinu. Plniaci otvor 6,5×5,7 cm je dostatočne široký na tvrdé rožky aj zemiaky. Jednoduchým mechanickým gombíkom si vyberiete z 2 rýchlostí, pulzný spínač zabezpečuje turbo výkon s maximálnymi otáčkami. Páči sa farebné rozlíšenie nadstavcov, červený na repu, zelený na uhorky. Všetkých päť nadstavcov ľahko vymeníte a umývate v umývačke. Stohovateľné uloženie nadstavcov v tele strúhača a navíjanie kábla uľahčujú uskladnenie. Tefal Fresh Express MB756G31 ponúka široký otvor pre vkladanie surovín, 5 rozmanitých nadstavcov, kompaktné rozmery, jednoduché skladovanie aj údržbu.
Tipy pre efektívne používanie krájačov
- Súmerná zelenina má prednosť pred nesúmernou, čerstvá pred unavenou.
- Umývanie bude jednoduchšie, ak všetky pracovné časti namočíte pred použitím do vody.
- Stabilné miesto na linke je lepšie ako polička na dosah ruky.
- Načúvajte zvuku motora a prispôsobte mu záťaž. Iba tak predídete prehriatiu, ktoré môže poškodiť vinutie.
- Čokoládu, ktorú potrebujete nastrúhať, dajte najprv do mrazničky.
tags: #najlepsi #krajac #zemiakov #na #salat