28. mája sa každoročne oslavuje Medzinárodný deň hamburgera. Tento ikonický pokrm, ktorý si získal srdce a predovšetkým žalúdky ľudí na celom svete, má fascinujúcu a bohatú históriu, ako aj ešte bohatšie možnosti jeho prípravy a ochutenia.
Hamburger je viac než len jedlo; je to ikona americkej kuchyne, symbol rýchleho občerstvenia, predmet kultúrnych štúdií a zdroj nekonečnej kulinárskej kreativity. Hoci v našej domácnosti máme radšej tie nemäsové, pozrime sa aspoň trošku na to, kde sa vzal mäsový burger.
Pôvod hamburgera: Od tatárskeho bifteku po americkú ikonu
O pôvode hamburgera sa vedú spory, ale jedno je isté: hamburger sa stal neoddeliteľnou súčasťou americkej aj svetovej kuchyne. Jeho pôvod možno vysledovať až k ázijským kočovným kmeňom, presnejšie k Mongolom a Tatárom. Tento postup, hoci to znie zvláštne, bol mimoriadne praktický. Mäso zmäklo trením a horúčavou pri jazde, takže ho bojovníci mohli jesť na cestách bez toho, aby museli zastavovať.
Keď Mongoli pochodovali Európou, zaviedli na kontinent aj svoje jedlo a zvyky. Mleté mäso sa stalo známym v Rusku a západných častiach Európy a spôsob jeho prípravy sa v priebehu rokov menil. Podľa foodblogerky Tori Avey, je pomerne bežná mylná predstava, že prvý hamburger, ktorý je dnes symbolom americkej kuchyne, vznikol v nemeckom Hamburgu. Tori hovorí, že zatiaľ čo inšpirácia pre samotný hamburger skutočne pochádzala z Hamburgu, sendvičový koncept hamburgera vynašli oveľa neskôr, a nebolo to ani v Nemecku.
U Nemcov, najmä v meste Hamburg, dostalo mleté mäso novú podobu a podávalo sa ochutené, varené alebo vyprážané, čo sa viac podobalo dnešnému hamburgeru. Hamburg sa v 19. storočí preslávil svojim šťavnatým hovädzím mäsom od kráv chovaných na miestnych pastvinách. Mäso obyčajne nasekali, ochutili a vymodelovali do tvarov čohosi, čo dnes voláme fašírky. Chladničky ešte k dispozícii nemali, čerstvé mäso teda ihneď varili. Hovädzie z Hamburgu bolo mimo svoj kraj drahé, pomerne skoro s ním teda začali experimentovať a nahrádzať ho lacnejšími druhmi hovädzieho, aby sa znížila jeho cena a zvýšil dopyt.
Nemeckí prisťahovalci a vznik sendviča
Keď sa v 19. storočí zdvihla vlna nemeckých migrantov do Ameriky, tak ako mnohé iné národy, aj Nemci si zakladali a otvárali vlastné podniky a reštaurácie (Nemci napríklad v Chicagu či v New Yorku). Tento „hamburský steak“ si so sebou do Ameriky priviezli Nemci, ktorí emigrovali z Nemecka v 19. storočí.
V roku 1837 sa v newyorskej reštaurácii Delmonico objavil prvýkrát v menu hamburský steak - hovädzie mäso mleté s cesnakom, cibuľou, soľou a korením, potom grilované alebo vyprážané. Stál desať centov. Bola to najdrahšia položka na zozname, dvojnásobok ceny bravčových a teľacích kotliet a pečeného hovädzieho mäsa. V roku 1876 ho jedna nemecká reštaurácia servírovala na výstave vo Filadelfii, kde ho ochutnali tisícky ľudí a zbláznili sa doň.
V roku 1884 sa dokonca recept na hamburský steak ocitol aj v americkej kuchárkej knihe Mrs. Lincoln´s Boston Cook Book. Dopyt po tomto na nemecký spôsob pripravenom hovädzom rástol. Hamburger sa objavil v Amerike a onedlho dve veľké mestá, New York a Texas, bojovali o titul, kto vlastnil prvý skutočný hamburger.
V Amerike sa sekaná v hamburskom štýle rýchlo získala na popularite, najmä na trhoch a v reštauráciách navštevovaných prisťahovalcami. Mäso sa dávalo do buchiet, čo bola praktická inovácia: spolu s chlebom bolo jedlo oveľa jednoduchšie jesť a nosiť, najmä v stále viac mestskom prostredí. V New Yorku na konci 19. storočia ponúkal Louis Lassen v Louis' Lunch hamburgery. O titul domova hamburgerov sa však uchádzal aj Texas: podľa legendy miestny kuchár Fletcher Davis ponúkal v 80. rokoch 19. storočia v meste Atény hamburgery, ktoré neskôr dal celosvetovo spoznať na svetovej výstave v St. Louis.
Iná teória vzniku hamburgera však ukazuje na trochu odlišnú cestu. Podľa nej sa o vznik hamburgera zaslúžil nemecký prisťahovalec Louis Lassen. Ten vlastnil vozík s jedlom v New Havene v štáte Connecticut, a pretože zákazníci požadovali nejaké jednoduché, lacné a rýchle jedlo, v roku 1895 prvýkrát vyrobil a predal svoj prvý hamburger.
Hamburger ako pouličné jedlo a fast food
Pôvodne jednoduchý sendvič, ktorý sa podával v jedálňach a autobazároch, si hamburger rýchlo získal obľubu. Začal sa spájať s rýchlym občerstvením a bol považovaný za pohodlný a cenovo dostupný variant jedla. Potom sa hamburger rozšíril takmer po celej Amerike: pouliční predavači rýchlo zistili, že je nielen chutný, ale aj mimoriadne ekonomický. Tak sa tento pokrm stal jedným zo základných kameňov americkej kultúry street foodu. Na svetovej výstave v St. Louis v roku 1904 si hamburger získal popularitu medzi Američanmi a stal sa neoddeliteľnou súčasťou ich kultúry.
V roku 1921 otvoril vo Wichite v Kansase svoje brány reťazec rýchleho občerstvenia White Castle a začal predávať malé hamburgery štvorcového tvaru iba za päť centov za kus. Už v roku 1921 otvorili v americkom Kansase prvý fast food s burgrami za päť centov.
Obľuba hamburgera prudko vzrástla v období po druhej svetovej vojne vďaka rozvoju automobilizmu a rozvoju drive-in reštaurácií. V tomto období vznikli ikonické reťazce rýchleho občerstvenia ako McDonald's, Burger King a Wendy's, vďaka ktorým sa hamburger stal základom amerického jedálnička. Bratia McDonaldovci otvorili v 40. rokoch svoj prvý Burger Bar Drive-In fast food, no a do konca 50. rokov tých hamburgerov predali viac ako sto miliónov.
How Burger King Started | The Story Of Burger King
Rozmanitosť hamburgerov: Od klasiky po gurmánske kreácie
Postupom času sa hamburger ďalej vyvíjal a prispôsoboval regionálnym preferenciám. Pridávali sa rôzne prílohy a korenia, od klasického šalátu, paradajok a cibule až po syr, uhorky a špeciálne omáčky. Hamburger už ale dávno prekročil hranice Spojených štátov a pochutnávame si na ňom v nespočetných variantoch po celom svete. Od gurmánskych hamburgerov s exotickými prísadami až po jednoduché a tradičné klasické hamburgery - hamburger stále uchvacuje predstavivosť a chuťové poháriky ľudí všetkých vekových kategórií.
Klasický americký hamburger a jeho variácie
Klasický americký hamburger pozostáva z jednoduchých ingrediencií: šťavnaté hovädzie mleté mäso, čerstvá žemľa, plátok syra (cheddar alebo americký syr), šalát, paradajka, cibuľa, uhorka a omáčka, najčastejšie kečup alebo horčica. Hovädzie mäso s obsahom tuku okolo 20 % je ideálne na dosiahnutie šťavnatosti. Klasická americká hamburgerová žemľa je mäkká a ľahko opečená na vnútornej strane. Tradičné prílohy ako čerstvý šalát, paradajka a nakladaná uhorka dodávajú hamburgeru sviežosť.
Vzhľadom na jeho jednoduchú konštrukciu a variabilnosť ingrediencií sa hamburger stal aj predmetom kulinárskej kreativity. Kuchári po celom svete vytvárajú unikátne verzie hamburgerov, ktoré zahŕňajú rôzne druhy mäsa, syry, zeleninu, omáčky a dokonca aj netradičné prísady ako ovocie alebo morské plody.
Tu je niekoľko populárnych variácií:
- Cheeseburger: Najjednoduchšou a najrozšírenejšou verziou je cheeseburger, ktorý pridáva plátok roztaveného syra na hamburgerovú placku.
- Bacon burger: Pridaním chrumkavej slaniny vzniká bacon burger, ktorý ponúka kombináciu šťavnatého mäsa, syra a výraznej chuti slaniny.
- Western burger: Inšpirovaný chuťou Divokého západu, western burger obsahuje barbecue omáčku, cibuľové krúžky a syr.
- Double burger: Pre skutočných milovníkov mäsa je tu double burger, ktorý obsahuje dve placky mäsa a často aj dvojitú dávku syra.
Vegetariánske a vegánske alternatívy
Burgery sú už dlho považované za americkú klasiku, ale tradičná podoba hovädzej placky vloženej medzi dve žemle už nie je jedinou možnosťou. Zatiaľ čo história hamburgera je hlboko zakorenená v mäse, koncept bezmäsitého hamburgera nie je tak nový, ako by sa mohlo zdať. U vegetariánskych a vegánskych burgerov sa namiesto mletého mäsa tieto placky často vyrábajú z kombinácie ingrediencií, ako sú strukoviny, obilniny, zelenina, a dokonca aj huby. Medzi bežné možnosti patria placky z čiernych fazule, šošovky a cícera.
Pri dochucovaní vegetariánskych a vegánskych burgerov hrá zásadnú úlohu korenie, ktoré zvýrazňuje ich chuťový profil. Tradičné korenie, ako je rímska rasca, paprika, cesnak a cibuľa, dokáže do fašírok vniesť hĺbku a komplexnosť. Pre tých, ktorí hľadajú dymovú chuť, môže byť zázrakom trocha údenej papriky alebo chilli chipotle. Pridaním byliniek, ako je petržlen, koriander alebo bazalka, môžete do zmesi vniesť osviežujúci a aromatický prvok.
Všestrannosť vegetariánskych a vegánskych burgerov umožňuje nekonečnú kreativitu v oblasti chuťových profilov a zálievok. Možnosti sú široké - od chutí inšpirovaných Stredomorím s oreganom, citrónovou kôrou a omáčkou tzatziki až po zmesi inšpirované Áziou so zázvorom, sójovou omáčkou a sezamovým olejom. Rovnako ako u tradičných burgerov sú aj tu dôležité zálievky a korenia. Chrumkavý šalát, zrelé paradajky, uhorky, cibuľa a rôzne rastlinné syry ponúkajú množstvo textúr a chutí.
Vzostup obľuby vegetariánskych a vegánskych hamburgerov viedol aj k tomu, že sa na trhu objavili inovatívne alternatívy. Či už vyznávate vegetariánsky alebo vegánsky životný štýl, alebo len radi objavujete nové kulinárske obzory, svet vegetariánskych a vegánskych burgerov ponúka nepreberné množstvo chutí a možností. Využitím pestrej škály korenia môžete jednoduchú rastlinnú plačku premeniť na kulinárske majstrovské dielo.
Originálne domáce hamburgerové žemle: Recept a tajomstvá úspechu
Naozaj dobrú žemľu zohnať nie je len tak. Ide naozaj o tie najlepšie domáce žemle na burger, aké som mal možnosť ochutnať. Keď raz tento recept okúsite, hamburgre budete doma pripravovať už len s týmito žemľami.
Na prvý pohľad sa možno zdá, že tento recept je namáhavý. To však nie je pravda, keďže vaša aktívna práca vyžaduje dokopy možno 20 minút. Zvyšný čas už je zväčša len kysnutie alebo samotné pečenie.
Tajomstvo Tangzhong metódy
Významnou časťou tohto receptu je takzvaný tangzhong. Tangzhong (ázijská metóda) je v podstate zmes múky, mlieka a vody, ktorú pridáme do nášho cesta. Do malého kastróliku pridajte mlieko, vodu a hladkú múku. Premiešajte, umiestnite na sporák a pri približnej teplote 65 °C miešajte, až kým zmes nezhustne. Ak nemáte kuchynský teplomer, nerobte si z toho ťažkú hlavu. Stačí, ak za nepretržitého miešania pri strednej teplote zmes pekne zhustne.
Recept na domáce hamburgerové žemle (8 kusov)
Suroviny:
- 65 ml mlieka (na Tangzhong)
- 30 ml vody (na Tangzhong)
- 25 g hladkej múky (na Tangzhong)
- 110 ml mlieka (na droždie)
- 20 g čerstvého droždia
- 430 g hladkej múky
- 50 g cukru
- 6 g / 1 ČL soli
- 1 celé vajce
- 1 žĺtok
- 60 g masla
- 1 vaječné bielko na potieranie (s troškou vody alebo maslom)
- Sezamové semienka (ľubovoľné)
Postup:
- Príprava Tangzhongu: Do hrnca pridajte 65 ml mlieka, 30 ml vody a 25 g múky a priveďte k teplote 65 °C za stáleho miešania, kým zmes nezhustne. Odstavte a nechajte vychladnúť.
- Aktivácia droždia: V miske skombinujte droždie a 110 ml mlieka (zohriateho na približne 30 až 35 °C). Nechajte pracovať aspoň desať minút.
- Príprava cesta: Vo veľkej miske skombinujte múku, soľ a cukor. Pridajte odpočinutú zmes mlieka i droždia a taktiež váš hotový Tangzhong a začnite miešať (i pomocou kuchynského robota). Následne pridajte vajce a žĺtok a mieste cca 7 minút. Cesto pekne vytvarujte do gule pri krúživom pohybe na pomúčenej doske.
- Prvé kysnutie: Cesto, ktoré vám vznikne, zakryte handričkou a nechajte kysnúť, v závislosti od vlhkosti, tepla a samotného droždia, asi jednu až dve hodiny. Dôležité je, aby zdvojnásobilo svoj objem.
- Tvarovanie žemlí: Vykysnuté cesto dajte na pracovnú dosku a rozdeľte na 6 (alebo 8, ak chcete menšie) rovnakých častí. Na pomúčenej doske tvarujte každý kúsok do peknej gule. Spodok cesta potom dobre o seba pritlačte.
- Druhé kysnutie: Takto pripravené žemle nechajte ešte 20 minút podkysnúť prikryté utierkou. Rátajte s tým, že žemle pri kysnutí a pečení pekne priberú na objeme. Ak ich poukladáte pred pečením na plech s menším odstupom, žemle sa na seba prilepia. Mne na štandardný plech vojde cca 5 žemlí, a tak ich rozdelím na dva plechy.
- Potieranie a posypanie: Žemle pred pečením potrite vajíčkom, respektíve mixom žĺtka a mlieka (alebo bielkom s troškou vody či maslom pre iný efekt). Posypte sezamovými semienkami (ľubovoľné).
- Pečenie: Dajte piecť do vyhriatej rúry na 190 °C 15 až 17 minút, alebo až kým sú pekne zlatisté.
- Záverečný dotyk: Ak sú dopečené, potrite ich rozpusteným maslom.
Tipy pre dokonalé žemle:
- Vajcia vyberte z chladničky aspoň dve hodiny pred použitím.
- Ak je vaše cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky. Avšak opatrne.
- Žemle sa dajú dobre skladovať aj v mrazničke, takže si ich môžete urobiť do zásoby a vytiahnuť, keď budete potrebovať.
- Žemle sa dajú pripraviť aj v bezlaktózovej verzii (rastlinné mlieko, vegánsky margarín alebo olej) a vegánskej verzii (bez vajíčka na potieranie, vegánska lazúra z rastlinného mlieka a agávového sirupu).
Kompletizácia domáceho hamburgera: Suroviny a príprava
Základom každého skvelého burgera sú starostlivo vybrané suroviny. Je to unikátny zážitok, keď sa zahryznete do svojho domáceho burgera. Šťavnatá placka, čerstvé prílohy a uspokojenie z toho, že ste ho starostlivo pripravili.
Výber mäsa a príprava mäsovej placky
Kvalita mäsa je pre výsledný hamburger kľúčová. Najlepšie je použiť čerstvo zomleté hovädzie mäso s obsahom tuku okolo 20-25 %. Tuk zabezpečí šťavnatosť a chuť mäsa. Mäso by malo byť hrubo zomleté, aby si zachovalo štruktúru. Môžete použiť čisté hovädzie mäso alebo zmes hovädzieho a bravčového v pomere 80 % hovädzieho a 20 % bravčového (napríklad pliecka).
Začnite tým, že si zakúpite kvalitné mleté mäso. Môžete si ho nechať pripraviť aj na mäsiarstve, čím zabezpečíte lepšiu kvalitu. Osolte a okoreňte mleté mäso podľa svojich preferencií.
Recept na ochutenie mletého mäsa: Na 600 g mletého mäsa pridajte 1 PL horčice, 1 PL kečupu, 1 ČL mletého čierneho korenia a 2 ČL soli. Dobre premiešajte, rozdeľte na 4 časti a v rukách vytvarujte tenšie placky. Vytvarované mleté mäso dajte na pár minút do chladničky, aby sa chute dobre spojili.
Alternatívne ochutenie mletého mäsa: Mäso zmiešajte s niekoľkými kvapkami tabasca (podľa chuti si vyberte silnejšie červené alebo slabšie zelené), mletou sladkou a štipkou pálivej papriky, čiernym a bielym korením, soľou, sójovou a worčestrovou omáčkou. Môžete pridať aj malé množstvo kvalitného kečupu (Heinz) a pár kvapiek barbecue omáčky od Hellmans. Nepridávajte veľa cesnaku a vyhnite sa strúhanke, majoránke a vajcu. Ak sa dá a netlačí vás čas, hotové mäsové placky nechajte aspoň hodinu odstáť v chladničke.
Grilovanie a pečenie
Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu a potrite ho olejom, aby sa placky neprilepili. Položte placky na gril a grilujte ich z oboch strán do žiadanej šťavnatosti a správnej doby pečenia. Výsledný hamburger by mal mať vnútri miernu šťavnatosť, takže nezabudnite na to pri grilovaní. Mäso jemne osoľte a okoreňte tesne pred grilovaním alebo pečením. Netlačte na mäso počas prípravy, aby nestratilo šťavnatosť. Použite teplomer na mäso, aby ste dosiahli požadovaný stupeň prepečenia.
Stupne prepečenia hovädzieho mäsa:
| Stupeň prepečenia | Vnútorná teplota |
|---|---|
| Rare | 52-54°C |
| Medium Rare | 55-57°C |
| Medium | 60-62°C |
| Medium Well | 65-68°C |
| Well Done | 70°C a viac |
Omáčky a doplnky
Omáčka je to, čo dokáže hamburger povýšiť na úplne nový level. Môže byť jednoduchá alebo komplexná, sladká, pikantná alebo kyslá. Dôležité je, aby ladila s ostatnými ingredienciami a dotvárala celkový chuťový profil.
V malých miskách zmiešajte majonézu, kečup a dijonskú horčicu. Jednoduchým ochutením majonézy troškou horčice a kečupu získate chutnú hamburgerovú omáčku. Majonézu zmiešame s 1 lyžičkou mletej sladkej papriky a citrónovou šťavou.
V miske zmiešame nadrobno nasekanú zeleninu - ½ červenej cibule, 1 strúčik cesnaku a cherry paradajky. Ochutíme soľou a čiernym korením. Prilejeme balsamico a 3 lyžice olivového oleja. Salsu odložíme na 30 minút do chladničky. Pred servírovaním pridáme lístky čerstvej bazalky nasekanej nadrobno. Nebojte sa experimentovať s rôznymi kombináciami a vytvorte si vlastnú, jedinečnú omáčku.
Zelenina a doplnky pridávajú hamburgeru sviežosť, chrumkavosť a komplexnosť. Môžu to byť klasické ingrediencie ako šalát, paradajka a cibuľa, ale aj zaujímavé alternatívy ako kyslá uhorka, slanina, syr, avokádo alebo grilovaná zelenina. Keď sú placky hotové, položte na každú plátok syra (napríklad cheddarového syra) a nechajte ho stuhnúť.
Slovenské inšpirácie pre hamburger
Slovenská kuchyňa ponúka množstvo inšpirácií pre prípravu originálneho hamburgeru. Môžete použiť tradičné slovenské ingrediencie ako bryndzu, slaninu, klobásu, kyslú kapustu alebo oštiepok.
Príklady slovenských hamburgerov:
- Bryndzový hamburger: Hovädzie mäso s bryndzou, slaninou a cibuľou.
- Klobásový hamburger: Hovädzie mäso s nakrájanou klobásou, horčicou a kyslou uhorkou.
- Oštiepkový hamburger: Hovädzie mäso s grilovaným oštiepkom a brusnicovou omáčkou.
- Kapustový hamburger: Hovädzie mäso s dusenou kyslou kapustou a slaninou.
Servírovanie a prílohy
Pri zostavovaní domáceho hamburgera nezabudnite, že kľúčová je jeho prezentácia. Ingrediencie skladajte premyslene a dbajte na rovnomerné rozloženie jednotlivých vrstiev, aby ste vytvorili vizuálne príťažlivý a lákavý burger.
Žemle prekrojíme na polovice, každú pokvapkáme olivovým olejom a opečieme na grile alebo grilovacej panvici dozlatista. Spodnú časť žemle potrieme cesnakom a paprikovou majonézou, položíme plátok mozzarelly, fašírku, opäť plátok mozzarelly a na záver pridáme salsu. Na spodnú polovicu žemle položte list šalátu, plátok paradajky, nakrájanú cibuľu a plátok opečenej slaniny. Vychutnajte si váš originálny hamburger ihneď po príprave. Podávajte ho s hranolkami, kyslými uhorkami alebo inými prílohami podľa svojho výberu.
Hranolky a americké zemiaky hamburgeru predstavujú lahodnú prílohu, ktorá dokáže doplniť a zvýrazniť chuťový zážitok. Samozrejme si môžeme dať hranolky alebo americké zemiaky len tak tzv. nahaté. Alebo im môžeme dodať nové chute so širokou paletou korenia. Klasické korenie na hranolky obsahuje koriander, cibuľu, cesnak a horčicu, ktoré dodávajú hlbšiu a intenzívnejšiu chuť. Pridanie pískavice, trstinového cukru, čili, kurkumy, korenia a ďalšieho korenia potom obohacuje chuť o ďalšiu vrstvu aromatických a pikantných tónov.
Zaujímavosti a rekordy zo sveta hamburgerov
Burgery sa stali ikonickým symbolom americkej kuchyne, ktorý si obľúbili ľudia všetkých vekových kategórií a pôvodu. Okrem lahodnej chuti a uspokojivej povahy sa hamburgery môžu pochváliť bohatou históriou plnou zaujímavých kuriozít a pôsobivých rekordov. Svet hamburgerov ponúka podmanivú zmes rekordov, kuriozít a chuťových zážitkov, od kolosálnych výtvorov až po zázraky veľkosti sústa.
- Najväčší burger na svete: Vedeli ste, že najväčší burger na svete bol uvarený v roku 2012 v meste Carlton v Minnesote? Tento kolosálny výtvor vážil ohromujúcich 912 kilogramov a na jeho vytvorenie bolo potrebné špeciálne navrhnuté vonkajšie pece a tímu kuchárov, ktorí neúnavne pracovali na jeho úspechu. Na výrobu obrieho hamburgera bolo okrem mäsa použitých viac ako 27 kg šalátu, 23 kg cibule, 18 kg nakladanej zeleniny a 18 kg syra.
- Burger bez žemle: Aj keď sa zdá, že predstava hamburgera je neoddeliteľná od klasickej žemle, vedeli ste, že najväčší komerčne dostupný hamburger na svete sa žemle úplne zbavil? "Burger bez žemle", ktorý vytvorila reštaurácia v austrálskom Sydney, sa môže pochváliť obrovskou hromadou ingrediencií, vrátane niekoľkých hovädzích placiek, slaniny, syra a radu zálievok, ktoré držia pohromade pomocou špajle.
- Najmenší burger na svete: Na druhú stranu, ak ste fanúšikmi miniatúrnych zázrakov, určite vás poteší, že najmenší burger na svete bol vytvorený v Spojených štátoch. Toto drobné potešenie s priemerom iba 5 milimetrov vyžadovalo neuveriteľnú presnosť a zmysel pre detail. Malý hamburger bol vyrobený z miniatúrnych surovín, vrátane malej žemle, placky a dokonca aj korenia.
- Reštaurácia s najviac druhmi burgerov: V oblasti rekordov drží jeden americký hamburgerový podnik impozantný titul. Reštaurácia, ktorá sa nachádza v Chicagu v štáte Illinois, tvrdí, že pod jednou strechou podáva najviac druhov burgerov. Vďaka ohromujúcej ponuke, ktorá sa môže pochváliť viac ako 300 jedinečnými kombináciami burgerov, uspokojí táto reštaurácia všetky mysliteľné chuťové preferencie.
tags: #originalne #hamburger #zemle