Pizza so syrom, známa aj ako Quattro Formaggi, je obľúbenou pochúťkou, ktorá si získala srdcia mnohých. Kombinácia štyroch druhov syra s olivovým olejom a jemným pizzovým cestom vytvára neodolateľný zážitok pre chuťové poháriky. Aj keď je pizza často vnímaná ako jednoduché jedlo, jej príprava si vyžaduje pozornosť k detailom, aby sa dosiahla dokonalá harmónia chutí.
Domáca Pizza Štyri Druhy Syra: Receptúra
Príprava domácej pizze štyri druhy syra sa začína dokonalým cestom a chutným paradajkovým základom. Rozdiel oproti iným druhom pizze je, samozrejme, v oblohe.
Príprava cesta
Cesto na pizzu je rovnaké ako pri príprave pizza Margherita. V miske zmiešajte vlažnú vodu, cukor a sušené droždie. Nechajte 5-10 minút odstáť, kým droždie nezačne pracovať. Do veľkej misy dajte múku, soľ, olivový olej a prilejte zmes s droždím. Vymiešajte cesto a hneťte ho asi 5-10 minút, kým nebude hladké a elastické. Cesto prikryte a nechajte zhruba hodinu odpočívať, aby vykyslo. Vykysnuté cesto preložte na pomúčenú pracovnú dosku a rozdeľte ho na 4 časti.
Alternatívne môžete kvasnice zmiešať so studenou vodou, pridať múku a soľ a vymiesiť cesto. Potom pridajte olivový olej a pokračujte v miesení 20 až 25 minút, kým nebude cesto hladké a mäkké. Cesto vyvaľkané do tvaru pizze položte na okrúhly plech na pizzu.
Cesto na pizzu
Príprava paradajkového základu
Paradajkový základ dodáva pizze sviežu a aromatickú chuť. Očistenú cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno. Restujeme ich na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja dosklovita. Pridáme paradajky z konzervy. Ochutíme oreganom, soľou, korením a cukrom. Základ dusíme za občasného miešania 5-7 minút.
Príprava syrov a obloženie pizze
Medzitým nastrúhame parmezán a mozzarellu s ementálom nakrájame na plátky. Podkysnuté bochníky cesta vyvaľkáme natenko do tvaru kruhu. Každé cesto preložíme na plech vymastený olejom. Cesto potrieme tenkou vrstvou paradajkového základu. Posypeme nastrúhaným parmezánom. Obložíme plátkami mozzarelly a ementálu. Na záver pridáme kúsky kozieho syra a polovice olív.
Vyskúšajte náš recept na fantastickú pizzu quattro formaggi, obloženú štyrmi druhmi syra: mozzarellou, gorgonzolou, modrým syrom rokpol a parmezánom. Po upečení ju môžete dochutiť mletým čiernym korením a čerstvou bazalkou.
Pečenie
Rúru predhrejte na 220 °C. Pizzu vložte do rozohriatej rúry. Doba pečenia je zvyčajne 10-12 minút, ale vždy rešpektujte skúsenosti s vlastnou rúrou. Po upečení pizzu vyberte z rúry a pokvapkajte olivovým olejom.
Pizza Guseppe 4 Syry: Pre milovníkov rýchlych riešení
Pre tých, ktorí preferujú hotové riešenia, je tu Pizza Guseppe 4 syry. Je to hlbokozmrazená pizza, ktorá ponúka rýchlu a chutnú alternatívu domácej prípravy.
Zloženie a výživové údaje
Pizza Guseppe 4 syry obsahuje PŠENIČNÚ MÚKU, vodu, 16% SYR (MOZZARELLA, SYR EIDAM, TILSIT, SYR S MODROU PLESŇOU), SMOTANU, rastlinný repkový olej, pekárske droždie, MASLO, 1,6% paradajkový pretlak, soľ, modifikovaný škrob, cukor, byliny, koreniny, emulgátor (estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou), múku upravujúca látka (kyselina askorbová). Môže obsahovať SÓJOVÉ BOBY a HORČICU.
Tabuľka výživových údajov na 100g:
| Nutričná Hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Tuky | 14g |
Skladovanie a príprava
Pizzu Guseppe 4 syry skladujte pri teplote -18 °C alebo nižšej. Uchovávanie u spotrebiteľa je taktiež pri teplote -18 °C alebo nižšej do dátumu minimálnej trvanlivosti. Chráňte pred rozmrazením! Po rozmrazení znovu nerozmrazujte!
Pre prípravu doma dôkladne predhrejte rúru na elektrická/plynová 220°C. Pizzu vyberte z fólie. Pizzu dajte piecť na mriežku do strednej časti rúry. Doba pečenia je 11-13 minút. Pri pečení vždy rešpektujte skúsenosti s vlastnou rúrou.
