Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) je najnebezpečnejšou a jednou z najničivejších hubových chorôb zemiakov, ktorá ohrozuje úrodu a spôsobuje značné ekonomické škody. Jej pôvodcom je huba Phytophthora infestans, ktorá napáda listy, vňať aj hľuzy zemiakov. Patogén napadá nadzemné časti a hľuzy. Pleseň zemiaková je zároveň najvýznamnejším ochorením aj rajčín, pričom pleseň na paradajkách je častým problémom a je podobná plesni zemiakovej, keďže obe sú spôsobené Phytophthora infestans.
Charakteristika a Pôvodca Choroby
Plesne, ako pleseň na paradajkách, pleseň uhorková a pleseň zemiaková, sú častým problémom, ktorý trápi mnohých záhradkárov. Medzi nimi sa pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) radí k najkritickejším patogénom. Jej výskyt môže v krátkom čase zničiť celú rastlinu a pri zemiakoch môže silne infikovať aj hľuzy, ktoré sa následne nedajú skladovať.
Príznaky a Identifikácia
Včasné rozpoznanie plesne je kľúčové pre úspešnú ochranu porastu. Správna diagnóza ochorenia je nevyhnutná, pretože príznaky sa môžu zamieňať s inými chorobami.
Príznaky na Listoch a Vňati
Na listoch sa tvoria tmavozelené až hnedé, spočiatku nenápadné škvrny, ktoré sa rýchlo rozrastajú (aj niekoľko milimetrov za deň). Na spodnej strane listov sú škvrny za vlhkého počasia olemované jemným sivobielym povlakom. Škvrny a celé listy rýchlo hnednú a odumierajú, choroba postupuje obvykle od najstarších listov. Pri daždivom počasí choroba postihuje zemiaky veľmi rýchlo a v priebehu niekoľkých dní môže zlikvidovať celý porast.
Príznaky sa objavujú najskôr na listoch svetlými škvrnami od okraja listu. Tieto škvrny postupne hnednú až usychajú. Na spodnej strane škvŕn sa tvorí povlak mycélia. Choroba sa prenáša na stonky, kde tvorí tmavé zahnívajúce škvrny až odumrie celá rastlina. Prvé príznaky zahŕňajú hnedé škvrny na listoch, ktoré sa rýchlo rozširujú a spôsobujú vädnutie. Na okraji starších listov rajčín vznikajú neohraničené najprv sivozelené, neskôr hnedé škvrny, ktoré sa rýchlo šíria na celú plochu lista. Napadnuté listy rýchlo vädnú, tmavnú, zasychajú a odumierajú.
Príznaky na Hľuzách
Z listov následne pleseň prechádza na hľuzy, na povrchu ktorých sa tvoria vpadnuté oloveno-sivé škvrny. Napadnuté hľuzy sa už v pôde alebo počas skladovania prejavujú plytkými šedo-hnedými preliačeniami na povrchu. Napadnuté hľuzy majú na povrchu oceľovošedú šupku a vo vnútri hnedé až čierne škvrny. Veľké nebezpečenstvo je preniknutie spór huby do hľúz v pôde. Pri zemiakoch môže silne infikovať aj hľuzy, ktoré sa nedajú skladovať.
Diferenciálna Diagnostika
Príznaky na listoch sa často zamieňajú s alternáriovou škvrnitosťou, preto treba klásť dôraz na správnu diagnózu ochorenia. Na rozdiel od alternáriovej škvrnitosti sú škvrny plesne bledšie, nie je na nich koncentrická kresba a na spodnej strane sa tvorí typický plesňový jemný povlak sporulácie.
Na hľuzách sa symptómy najčastejšie zamieňajú za bakteriózy alebo za suchú hnilobu, ktorá veľmi často sekundárne kolonizuje hľuzy primárne napadnuté plesňou. Na rozdiel od bakterióz pleseň na hľuzách netvorí hniloby, ale dužina je pevnej konzistencie. Preto okrem naštudovania a porovnania symptómov je potrebné pozorne prezrieť aj priložené obrázky.
Podmienky pre Rozvoj a Šírenie Choroby
Zdrojom infekcie sú napadnuté hľuzy a rastliny, z ktorých sa choroba rýchlo šíri za vlhkého a daždivého počasia aj na veľké vzdialenosti. Choroba sa šíri z hľúz, ktoré boli vysadené už infikované, a z rastlinných zvyškov z predchádzajúceho roku, na ktorých huba prezimovala.
Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) sa šíri pri teplotách 10-15°C a daždivom počasí. Pri teplotách nad 30°C je infekcia zastavená, pleseň odumiera. Pri teplote 10-24°C a vlhkosti vzduchu 75 % počas 48 hodín alebo ovlhčení listu počas 4 hodín nastáva masívne tvorenie konídií. Tieto sú roznášané vetrom a dažďom a spôsobujú nové infekcie. V porastoch sa šíria lokálne, vytvárajú okolice, kde môžu byť rastliny zničené v priebehu jedného dňa - „zhoria na tabak“.
Primárna infekcia sa na skorých odrodách môže objaviť už v máji, príp. v polovici júna, väčšinou však riziko výskytu plesne spadá do druhej polovice júla. Predpokladom nástupu choroby je výskyt plesne na danej lokalite v minulom roku, náchylné odrody zemiakov a trvanie priaznivých podmienok 8 týždňov po vzídení zemiakov.
Signalizácia a Nástup Ošetrení
Sledujte predpovede počasia, ktoré môžu signalizovať vhodné podmienky pre rozvoj plesne. Začiatok ošetrení býva signalizovaný v masmédiách, obvykle spadá do obdobia po zapojení porastu, väčšinou od druhej polovice júna.
Na sledovaných lokalitách Medzilaborce, Bardejov, Humenné, Kamenica nad Cirochou, Kuchyňa, Liesek, Stropkov, Tisinec došlo k splneniu predpokladov pre hospodársky významný výskyt plesne zemiakovej pre skoré a poloskoré zemiaky. Krivka kĺzavého priemeru sa nachádzala dvakrát a viac nad alebo v tesnej blízkosti (85%) kritickej krivky. Upozorňujeme na pleseň zemiakovú na zemiakoch. Je vhodné vykonať prvé preventívne ošetrenie zapojených porastov.
Pleseň zemiakov a paradajok: Ako liečiť, predchádzať a diagnostikovať pleseň zemiakov a paradajok!
Preventívne Opatrenia
Základným preventívnym opatrením je použitie uznanej - certifikovanej sadby, skorá výsadba, striedanie plodín, optimálne hnojenie a nevysádzať zemiaky príliš husto. Základom ochrany proti plesni zemiakovej je používanie zdravej sadby.
Pri výbere odrody je vhodné prihliadať na rezistenciu odrôd voči plesni, no treba poznamenať, že v rokoch so silným výskytom plesne nebýva rezistencia obvykle dostatočná a chemická ochrana je nutná aj v prípade týchto odrôd. V odrodách sa doposiaľ nepodarilo zakomponovať dostatočne vysokú a stabilnú odolnosť voči tejto chorobe, preto mnohé odrody vyžadujú intenzívnu ochranu.
Zemiaky a rajčiny treba pestovať na lokalitách s dostatočným pohybom vzduchu a slnečným žiarením v ranných hodinách. Rajčiny nepestovať v tieni budov a vysokých plodín.
Chemická Ochrana
Pri priaznivých podmienkach pre šírenie choroby prevencia nepostačuje. Pre zachránenie úrody pri pestovaní zemiakov vo väčšom meradle býva nutná chemická ochrana. Fungicídna ochrana sa začína preventívnymi postrekmi, ktoré vykonávame ešte pred prepuknutím infekcie. Postreky vykonávame v závislosti od počasia. V daždivom počasí vykonávame prvý postrek pred zapojením porastov, približne v polovici júna.
Základom dobrej účinnosti fungicídov je výdatné postriekanie porastu tak, aby boli zasiahnuté aj nižšie poschodia listov, najlepšie aj zo spodnej strany (napr. zvýšením pracovného tlaku v postrekovači a vírením postrekovej kvapaliny v poraste, príp. rôznym polohovaním a natáčaním dýz pri ručných postrekovačoch).
Odporúča sa striedať prípravky s rôznymi účinnými látkami v 7-14 dňových intervaloch. Postreky opakujte v intervaloch 7-10 dní, pričom každú účinnú látku používajte maximálne dvakrát za sebou. Na tretí a každý ďalší postrek používame už novú látku - iný postrek. Pri výbere fungicídu treba zvážiť jeho ochrannú dobu, zvlášť pri ošetrovaní skorých zemiakov. Treba poznamenať, že zemiaková vňať starnutím stráca odolnosť proti plesni zemiakovej a tým klesá účinnosť fungicídov. Zemiaky sa podľa aktuálnych podmienok a priebehu počasia obvykle ošetrujú až do obdobia pred zberom, tak aby uplynula ochranná doba prípravku použitého na posledné ošetrenie. Ani pri najlepšie vykonávanej chemickej ochrane nebude porast úplne bez symptómov, ale škodlivosť plesne bude oproti nepostriekaným porastom výrazne nižšia.
Prehľad účinných látok a ich pôsobenie
Vzhľadom na zrážky a vhodné teploty sa rozhodnite pre spôsob účinku fungicídov. Systémové fungicídy, ktoré prenikajú do rastliny a sú šírené cievnym systémom aj do nových prírastkov, majú liečebné účinky, ale ich nevýhodou je vznik rezistencie, čo v praxi znamená, že pri častom používaní strácajú účinok.
| Účinná Látka | Skupina / Mechanizmus Účinku | Pôsobenie | Primárny Efekt |
|---|---|---|---|
| Propamocarb-hydrochlorid | Karbamáty | Systémové | Narušuje syntézu fosfolipidov a mastných kyselín; ovplyvňuje rast mycélia, produkciu a klíčenie zoospór. |
| Cymoxanil | Kyanoacetamidoxímy | Kuratívne, lokálne systémové, translaminárne | Zabraňuje klíčeniu spór patogéna, tvorbe haustórií a rastu mycélia húb. |
| Fluazinam | Kontaktný fungicíd (viacmiestny inhibítor) | Preventívne, kontaktné | Vytvára ochranný film, bráni klíčeniu spór na povrchu listov a stoniek; antisporulačný účinok. |
| Fluopicolide | - | Systémové (akropetálne) | Silný účinok na uvoľňovanie a mobilitu zoospór, klíčenie zoospór, sporuláciu; inhibuje mycélium. |
| Fosetyl-Al | Fosfonáty | Systémové (akropetálne aj bazipetálne), preventívne | Posilňuje odolnosť rastlinných pletív, obmedzuje klíčenie zoosporangií, blokuje rast mycélia. |
| Zoxamid | - | Preventívne, kuratívne | Narúša delenie patogénnych buniek. |
| Cyazofamid | - | Preventívne | Inhibuje respiráciu mitochondrií húb plesne zemiakovej. |
| Pyraclostrobin | Strobiluríny QoI | Systémové | Inhibícia mitochondriálnej respirácie blokovaním prenosu elektrónov, redukcia tvorby ATP. |
| Boscalid | Anilidy | Systémové | Zabraňuje klíčeniu spór, predlžovaniu a rastu mycélia a sporulácii. |
| Meďnaté fungicídy (napr. Champion 50WG) | Kontaktné | Preventívne | Všeobecný fungicídny a baktericídny účinok, potláča rast patogénov. |
Biologická Ochrana
Ekologické prostriedky sú efektívne a šetrné k životnému prostrediu. Na ochranu rastlín pred plesňami sa odporúča použiť kombináciu MycoHelp a zmáčadla Liposam. MycoHelp obsahuje rôzne druhy mikroorganizmov ako Bacillus subtilis, Azotobacter, Enterococcus a Enterobacter, ktoré pri kontakte s listami produkujú antimikrobiálne látky. Mikroorganizmy v MycoHelpe produkujú enzýmy a antibiotické látky, ktoré priamo napádajú a ničia plesne. MycoHelp je ekologický prípravok, ktorý nepoškodzuje pôdu ani iné organizmy.
Príprava roztoku spočíva v zmiešaní odporúčaného množstva MycoHelp s vodou podľa návodu na použitie. Aplikácia sa vykonáva postrekom listov rastlín rovnomerne, aby sa zabezpečilo pokrytie celého povrchu. Aplikujte vo večerných alebo ranných hodinách, aby ste minimalizovali odparovanie roztoku a maximalizovali účinnosť.
Na trhu je dostupný aj mikrobiálny prípravok proti hubovým chorobám vo forme dispergovateľného prášku s názvom Polyversum, určený okrem iného na ochranu zemiakov proti hubovým chorobám. Obsahuje oospóry mykoparazitickej huby Pythium oligandrum, ktorá parazituje na fytopatogénnych hubách, medzi ktoré patrí aj Phytophthora infestans. Včasná identifikácia a efektívne riešenie sú kľúčové pre udržanie zdravej úrody. Využitím ekologických prostriedkov môžete účinne bojovať proti plesniam a zároveň chrániť životné prostredie.
Pleseň zemiakov a paradajok: Ako liečiť, predchádzať a diagnostikovať pleseň zemiakov a paradajok!
tags: #plesen #zemiakova #signalizacia