Pečené plnené papriky so syrom feta sú plné chutí Stredomoria a zároveň sú jednoduché na prípravu. Tento recept ponúka chutný a zdravý spôsob, ako pripraviť papriky so sviežou plnkou z bulguru, fety a aromatických byliniek. Je to skvelá voľba na obed, večeru alebo piknik.
Prečo vyskúšať tento recept?
Vyskúšajte tento recept na pečené plnené papriky so syrom feta, ktoré sú ideálne na letné dni. Pečené plnené papriky so syrom feta sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónne ingrediencie a pripraviť si chutné a zdravé jedlo. Vyskúšajte tento recept a objavte nové chute leta!
Tento recept na grécke predjedlo robím dvakrát týždenne! Plnená červená paprika so syrom Feta!
Recept: Plnené papriky s bulgurom a fetou
Tento recept privádza každého do šialenstva! Ingrediencie potrebné na prípravu:
- 4 veľké červené papriky
- 150 g bulguru
- 200 g feta syra (rozmrvený)
- 1 malá cibuľa (nasekaná nadrobno)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžica čerstvého nasekaného petržlenu, mäty a kôpru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Postup prípravy
- Príprava bulguru: Bulgur prepláchneme studenou vodou a dáme do hrnca s dvoma šálkami vody. Osolíme a varíme približne 10-12 minút, kým bulgur nie je mäkký. Necháme vychladnúť.
- Príprava paprík: Papriky rozrežeme na polovice a odstránime semienka a vnútorné žilky.
- Príprava plnky: Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nasekanú cibuľu a cesnak a restujeme, kým nezosklovatie.
- Zmiešanie plnky: V miske zmiešame vychladnutý bulgur, orestovanú zmes, feta syr, bylinky a citrónovú šťavu.
- Pečenie: Pripravenú plnku lyžicou rovnomerne rozdelíme do polovíc paprík, pokvapkáme olivovým olejom a vložíme do predhriatej rúry na 180 °C. Pečieme približne 30-35 minút.
Možnosti variácií a servírovanie
Tento recept ponúka široké možnosti obmien v náplni, čo umožňuje prispôsobiť ho individuálnym preferenciám. Do syrovej náplne môžete pridať:
| Prísada | Význam |
|---|---|
| Bylinky | Dodajú náplni sviežu arómu (bazalka, oregano). |
| Kuskus | Pre zaujímavú textúru a nutričnú hodnotu. |
| Štipľavá paprička | Pre pikantnejší zážitok. |
Servírovanie je jednoduché: pečené papriky môžeme podávať teplé alebo izbovej teploty. Na ozdobu môžeme pridať ďalšie čerstvé bylinky a trochu rozmrvenej fety. Šopský šalát je tradičný balkánsky šalát, ktorý sa výborne hodí ako príloha k takto pripraveným paprikám.
tags: #plnena #paprikas #feta #syrom