Pizza je jedným z najobľúbenejších jedál na svete. Možno práve preto, že každý si nájde tú svoju obľúbenú. Ak máte zálusk na to, pripraviť si kvalitnú a chutnú pizzu aj doma, klasická rúra vám tak úplne stačiť nebude. Pece na pizzu dnes môžete mať doma aj vy. A nebojte sa, nemusí byť automaticky na drevo.
Ak sa pýtate, prečo nedokážete tradičnú taliansku pizzu pripraviť v klasickej teplovzdušnej rúre, najčastejším problémom je fakt, že teplota, pri ktorej sa má originálna pizza pripravovať, musí dosahovať aspoň 350 až 400 ° Celzia. A práve takú vysokú teplotu dokáže vyprodukovať len máloktorá bežná teplovzdušná rúra. Navyše, pec na pizzu je uspôsobená práve pre prípravu tohto druhu pokrmu. Ideálna teplota na prípravu pizze je v rozmedzí od 350 do 430 ° Celzia. Klasické teplovzdušné rúry alebo plynové sporáky túto teplotu nie sú schopné dosiahnuť. Pece na pizzu sú tomuto účelu prispôsobené a aj tie najlacnejšie modely dosahujú maximálnu teplotu cez 300 ° Celzia. Práve vďaka schopnosti produkovať takú vysokú teplotu si môžete pripraviť chutnú pizzu aj u vás doma.
Elektrická pec na pizzu je spotrebičom, ktorý by u milovníkov pizzy nemal chýbať. Svoju obľúbenú pochúťku si v nej pripravíte pohodlne a rýchlo. Na trhu existuje množstvo typov pecí na pizzu, od kompaktných elektrických modelov až po tradičné pece na drevo. Výber tej správnej závisí od vašich potrieb, priestorových možností a preferencií.
Typy pecí na pizzu
Prvé, čo treba pri výbere pece na pizzu zvážiť je, či chceme, aby bola umiestnená v interiéri alebo exteriéri. Len máloktorá domácnosť má totiž pec na pizzu murovanú priamo v kuchyni. Následne prichádza na rad úvaha o tom, o aký materiál pôjde.
Umiestnenie pece na pizzu - interiér/exteriér
Prvým krokom pri výbere pece na pizzu je rozhodnúť sa, či ju chcete používať v interiéri alebo exteriéri.
Interiérové pece na pizzu
Tieto pece sú zvyčajne elektrické a sú navrhnuté tak, aby sa dali umiestniť na kuchynskú linku. Sú kompaktné, ľahko sa používajú a sú ideálne pre tých, ktorí chcú piecť pizzu v pohodlí svojho domova. V takom prípade je nutné myslieť prakticky a poobzerať sa po kompaktnej elektrickej pizza peci. Elektrické pece väčších rozmerov možno deliť na jednokomorové alebo dvojkomorové. Bežne sa používajú vo viacerých gastronomických zariadeniach. Pripravovať v nich možno i iné pokrmy. Zvyčajne ide o hranaté pece z hliníka alebo nerezu. Práve táto voľba patrí v domácnostiach medzi najčastejšie a najefektívnejšie. Prenosné pece na pizzu sú kompaktné a praktické, pre funkcionalitu je nutné ich zapojiť do elektrickej siete. Najlacnejšie modely môžu niekomu pripomínať hriankovač - palacinkovač. Ich výhodou je nepochybne rýchly ohrev a kompaktnosť. Pre, čo najviac autentickú prípravu pizze je zvyčajne výhrevná doska z prírodného kameňa alebo ide v prípade niektorých modelov o kovovú platňu.
Exteriérové pece na pizzu
Tieto pece môžu byť na drevo, plyn alebo elektrinu a sú určené na použitie v záhrade, na terase alebo v altánku. Sú zvyčajne väčšie ako interiérové pece a ponúkajú autentickejší zážitok z pečenia pizzy. Pochopiteľne, najvyšším levelom sú murované - tehlové pece na pizzu. Zohrievajú sa pomalšie, no dobre izolujú teplo. Vhodné je obstarať si ich na krytú terasu a podobne. Samozrejme, sú cenovo náročnejšie. Takúto pec využijete i na prípravu iných pokrmov. V exteriéri možno uvažovať napríklad aj o praktickej kombinácii pizza pece s grilom na drevo. Umiestnenie na terasu alebo balkón je v tomto prípade ideálne. Prípadne, ak máte doma letnú kuchynku alebo krytý altánok, pec na pizzu sem zapadne ideálne. Takéto pece sú zvyčajne vyrobené z kovu, nerezu či smaltu. Samozrejme, v exteriéri možno uvažovať aj o tradičnej tehlovej pizza peci na drevo. Zvážiť treba, pochopiteľne, priestorové možnosti. Murované prefabrikované pece si dnes môžete objednať v rôznych rozmeroch a domov vám prídu hotové. Stačí im len nájsť správne miesto.
Typy paliva
Na výber je niekoľko typov pecí na pizzu, okrem elektrickej a pece na drevo máte na výber aj plynovú, prenosnú alebo pec na varnú dosku.
Elektrické pece na pizzu
Toto je najjednoduchšie riešenie pre väčšinu domácností. Sú vhodné najmä do bytov, kde ľudia nemajú voľný prístup na záhradu, ale aj domov. Okrem toho tento druh pizza pecí má veľmi priaznivú cenu. Polemiky o tom, či dokážu elektrické pece na pizzu pripraviť toto jedlo tak ako v tradičnej peci na drevo by vám mnohé reštaurácie vyvrátili. Ak však žijete v byte alebo dome, elektrická pec na pizzu, ako moderné riešenie, pre vás môže byť ideálna voľba. Vyberať môžete z drahších, lacnejších, menších či väčších modelov s rôznou funkcionalitou a výkonom. Elektrické pece väčších rozmerov možno deliť na jednokomorové alebo dvojkomorové. Bežne sa používajú vo viacerých gastronomických zariadeniach. Pripravovať v nich možno i iné pokrmy. Zvyčajne ide o hranaté pece z hliníka alebo nerezu. Elektrické pece na pizzu sú obľúbenou voľbou pre svoju jednoduchosť použitia a presné ovládanie teploty. Mnohé modely ponúkajú funkcie ako:
- Časovač - spustenie a vypnutie opekania podľa potreby
- Kamenné dno - zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla a autentickú chuť
- Teplomer - umožňuje presné sledovanie teploty
Medzi konkrétne modely patria napríklad:
- Klarstein LaFiamma: Ideálne riešenie pre milovníkov autentickej talianskej pizzy. Vďaka výkonnému 2200 W ohrevu a kombinácii horného a dolného ohrievacieho telesa je vaša pizza dokonale prepečená z každej strany. Táto prenosná pizza pec je vybavená kvalitným kameňom na pizzu, ktorý zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a zaručuje mimoriadne chrumkavú kôrku.
- G3 Ferrari Napoletana: S výkonom 1 200 W a maximálnou teplotou 390 °C. Rovnomerné pečenie majú na starosti 2 žiaruvzdorné kamene a 2 oceľové vykurovacie telesá. Súčasťou balenia sú dve drevené lopatky.
- Domo DO9177PZ: Multifunkčnosť a rýchla príprava nielen pizze, ale napr. aj mäsa, rýb, tortilly, quiche, zapekané cestoviny. Ak necháte veko otvorené, pec funguje aj ako klasická panvica. Pizza je hotová za 12 minút.
- ARIETE 909: Vhodná na pizzu s priemerom 33 cm, rozpálenie až na 400 °C, 5 výkonových stupňov + časovač.
- G3 FERRARI G1000606: Taliansky výrobok, ktorý dosahuje teplotu až 400 °C, priemer 31 cm, vstavaný časovač, kniha receptov v balení.
- Klarstein Arezzo OV14: Multifunkčná pec s rýchlym a spoľahlivým ohrevom až do 400 °C, na pizzu s priemerom do 30 cm.
- G21 Bianca 400 °C: Ideálna pre domácnosti, s kameňom na pizzu pre autentickú chuť.
- Rohnson R-2880: Pracuje s extrémnym teplotným rozsahom od 40 °C až do 400 °C.
- Ariete Pizza in 4 'minutes 909: Umožňuje 5 spôsobov regulácie teploty s maximálnym výkonom 400 °C.
- DOMO DO9289PZ: Vybavená kordieritovým kameňom a digitálnym ovládaním, dosahuje teplotu až 450 °C, pizza je hotová za 2 minúty.
- Klarstein FornoVetro: Inovatívna pec na pizzu pre dokonalý taliansky zážitok.
- Klarstein PizzaForno: Vykúzli chrumkavú pizzu na taliansky spôsob za pár minút.
- G3 Ferrari G1000602: Mini rúra na pizzu, panini a toasty.
- Ariete 917/00: Spája jednoduchú obsluhu s vysokým výkonom.
- G3 Ferrari G 10204: Upečie pizzu za 2 minúty.
- Ariete Da Gennaro 3901/00: S príkonom 2200 W a teplotou až 430 °C, s dvoma nezávisle ovládanými výhrevnými telesami.
- ECG Forza 4500: Elektrická domáca pizza pec s vysokým výkonom.
Ooni Volt vs. Breville Pizzaiolo: Bitka pecí na pizzu | Gear Heads
Plynové pece na pizzu
Plynové pece na pizzu oproti elektrickým dosahujú vyššie teploty, no čas ich rozohriatia je podstatne dlhší. Taktiež si vyžadujú častejšie revízie a treba do nich investovať dosť značný vstupný kapitál. V tomto prípade je plynová pec na pizzu určená primárne do interiérov, samozrejme, nerátajte s tým, že by šlo o prenosné zariadenie. V zásade platí to, čo pri väčších elektrických peciach, Najčastejšie ide o jednokomorové, dvojkomorové pece alebo viackomorové pece, ktoré slúžia primárne na prípravu pizze, no rovnako tak poslúžia aj na prípravu iných pokrmov. Najčastejšie ich však nájdete v reštauráciách. Na údržbu sú náročnejšie ako elektrické a takisto je nutné, aby bolo v kuchyni kvalitné odvetrávanie. Plynové pece sú známe svojou rýchlosťou nahriatia a schopnosťou dosahovať vysoké teploty, čo je ideálne pre autentickú neapolskú pizzu.
Medzi konkrétne modely patria napríklad:
- Pizza pec plynová - Pizza Group: Špičková plynová pec talianskeho výrobcu.
- Neapolská pizza pec IZZO FORNI: Ideálna na pečenie pravej neapolskej pizze pri +450°C, určená na profesionálne použitie.
- Ooni Koda 2: Moderná plynová pizza pec navrhnutá pre rýchle a pohodlné pečenie bez potreby dreva či uhlia.
- Edil Forni Etna: Je pec na plyn, ktorá je štandardne vybavená lávovým kameňom biscotto a umožní Vám upiecť neapolskú pizzu za 60 sekúnd pri teplote 500°C.
Pece na drevo, pelety alebo uhlie
Pizza pečená na dreve ponúka to pravé orechové, čo od tohto jedla očakávame. Ak však chcete mať doma takúto pec, musíte rátať s dosť veľkou investíciou. Taktiež stavba kamennej pece na drevo je komplikovaná záležitosť podobne ako aj jej údržba. V ponuke obchodov však nájdete i prenosné pece na drevo či paletky, tie sú predávajú za prijateľnejšiu cenu. Dostávame sa ku koreňom alebo tradičnému typu pece na pizzu, ktorú vám odporučí každý pizzér a kuchár, ktorý sa príprave pizze venuje. Doma si zrejme len málokto do kuchyne obstará tradičnú murovanú pizza pec z tehál. Do domácnosti v rámci interiéru sa tento druh pece nehodí. Ak už sa predsa len rozhodnete pre skutočnú pizza pec na drevo, určite je vhodnejšie umiestniť ju do exteriéru - terasa, záhradný altánok a podobne, kde je možné takúto pec zabudovať. Tehlové pece nie sú pútavé len svojím dizajnom. Hlavnou výhodou je pochopiteľne kvalita prípravy pizze. Samotné drevo dodáva pokrmu špecifickú chuť, zároveň je príprava autentická a verte či nie, pizza pečená v tehlovej peci na dreve má svoju unikátnosť. Príprava na takýto spôsob si vyžaduje istú prax. Nevýhodou pizza pece na drevo je náročnosť na údržbu, ako i samotná obstarávacia cena. Pece na drevo prinášajú nenapodobiteľnú arómu a tradičný spôsob pečenia, ktorý milujú mnohí gurmáni. Vyžadujú si však viac starostlivosti a priestoru.
Medzi konkrétne modely patria napríklad:
- Klarstein Diavolo Napoletana: Pec na pizzu na drevo - na záhradu s výbornou tepelnou izoláciou, veľkou plochou na pečenie a varenie, s kolieskami pre jednoduchší transport a bohatým vybavením.
- Pizza Pec: Profesionálna pec na pizzu v dobrom funkčnom stave.
- Pizza pec GAM: Dvojkomorová pec s kamenným spodkom, bokmi a vrchom, s dlhou životnosťou.
- Edil Forni Nonno Peppe Legna: Je veľká pec na drevo, ktorá je štandardne vybavená lávovým kameňom biscotto, ktorý Vám umožní upiecť neapolskú pizzu za 60 sekúnd pri teplote až 500°C.
- Ooni Fyra: Je pec pre vonkajšie použitie, napr. pre záhradu.
- Pec na pizzu Ooni Karu: Je pec na drevo. Za 15 minút dosiahne 500°C, vďaka tomu môže byť pizza upečená za 60 sekúnd.
Kombinované pece a pizza boxy
Pece na pizzu na gril: Je moderná voľba do exteriéru. Samozrejmosťou je v tomto prípade záhradný gril na drevo alebo plyn. Pripraviť chrumkavú pizzu môžete aj vďaka unikátnemu riešeniu, ktorým je kombinácia grilu a pece na pizzu. Opäť ide o ideálne riešenie do záhrady či na terasu počas letných grilovačiek na záhrade. Záhradný gril s pecou na pizzu má množstvo výhod, pretože obstaraním získate nielen kvalitnú pizza pec na drevo/uhlie, ale aj klasický gril, kde môžete pripravovať rôzne iné dobroty. Okrem roštu je potrebné myslieť aj na kameň na pizzu, ktorý následne položíte na rošt a môžete pripraviť vašu obľúbenú pizzu. Najčastejšie ide o kombináciu kovu, nerezu a smaltu. Ide o praktického pomocníka, ktorý je kompaktný, cenovo dostupný a veľmi praktický. Ak vaša rúra nedokáže upiecť pizzu podľa vašich predstáv, práve takáto „pec“ na pizzu môže byť pre vás skvelou alternatívou. Ide totiž o nerezový - kovový box s keramickou - kamennou platňou na grilovanie. Tento box stačí umiestniť na plynovú varnú dosku alebo klasický gril na drevo alebo uhlie. Následne pizzu vložíte do boxu, ktorý perfektne izoluje teplo, ideálnu pre prípravu poctivej talianskej pizze.
Medzi konkrétne modely patria napríklad:
- Klarstein Pizzaiolo Neo GQ5: Štýlová plynová pec na pizzu na záhradu aj terasu, komplet z nerezovej ocele, na prípravu pizze, podplamenníkov, pečiva, mäsa, rýb a zeleniny, s okienkom v dvierkach.
- Pizza pec na Drevo - Plyn ALFA FORNI: Univerzálna pec s možnosťou využitia dreva aj plynu.
Elektrické neapolské pizza pece
Tieto pece kombinujú výhody elektrického napájania s možnosťou dosiahnuť teploty potrebné na pečenie neapolskej pizzy.
- Neapolská pec na pizzu elektrická ALFA FORNI ZENO 4: Elektrická neapolská pec od renomovaného talianskeho výrobcu.
- Pec na pizzu E-START-4 - TOP: Elektrická pec od talianskeho výrobcu GGF.
- Pec na pizzu GGF E-START 44 - TOP: Ďalší model elektrickej pece od GGF.
Dôležité parametre výberu pri výbere pece na pizzu
Pri výbere domácej pece na pizzu je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových parametrov, ktoré ovplyvnia jej výkon, funkčnosť a celkovú spokojnosť s používaním.
| Parameter | Elektrická pec | Plynová pec | Pec na drevo | Kombinovaná pec |
|---|---|---|---|---|
| Príkon/Výkon | Od 1200 W do 2200 W (vysoký) | Rýchle nahriatie, vyššie teploty | Vyššie teplo, ale dlhší predohrev | Závisí od typu paliva |
| Maximálna teplota | 300 - 450 °C | 390 - 500 °C | Až 500 °C | Až 500 °C |
| Materiál dosky na pečenie | Smalt, teflón, prírodný kameň (šamot) | Lávový kameň (biscotto) | Lávový kameň (biscotto), tehla | Kov, nerez, smalt, kameň |
| Umiestnenie | Interiér (kuchynská linka) | Interiér (reštaurácie), Exteriér | Exteriér (terasa, záhrada) | Exteriér (záhrada, terasa) |
| Údržba | Jednoduchá | Náročnejšia, nutné odvetrávanie | Náročná | Závisí od typu paliva |
| Cena | 50 - 300 EUR | Vyšší vstupný kapitál | Vyššia obstarávacia cena (od 300 EUR) | Od 300 EUR |
| Príklady modelov | Klarstein LaFiamma, G3 Ferrari Napoletana, Domo DO9177PZ, ARIETE 909, Klarstein Arezzo OV14 | Pizza Group, IZZO FORNI, Ooni Koda 2 | Klarstein Diavolo Napoletana, Edil Forni Nonno Peppe Legna, Ooni Fyra | Klarstein Pizzaiolo Neo GQ5, Pizza pec na Drevo - Plyn ALFA FORNI |
Príkon a maximálna teplota pece na pizzu
Ideálna teplota na prípravu pizze je v rozmedzí od 350 do 430 ° Celzia. Klasické teplovzdušné rúry alebo plynové sporáky túto teplotu nie sú schopné dosiahnuť. S výnimkou niektorých výkonných modelov. Pece na pizzu sú tomuto účelu prispôsobené a aj ti najlacnejšie modely dosahujú maximálnu teplotu cez 300 ° Celzia. Práve vďaka schopnosti produkovať takú vysokú teplotu si môžete pripraviť chutnú pizzu aj u vás doma. V prípade elektrických pecí je okrem maximálnej teploty dôležitý i samotný príkon. Ten udáva, koľko elektrickej energie pec spotrebuje a ako rýchlo sa dokáže nahriať na požadovanú teplotu. Čím vyšší príkon, tým rýchlejšie pečenie a často aj vyššia maximálna teplota.
Materiál dosky na pečenie
Dôležitým aspektom, ktorý pri výbere musíte sledovať, je aj doska na pečenie a materiál, z ktorého je vyrobená. Najlacnejšie modely zvyčajne disponujú smaltovanou plochou na pečenie alebo ide o teflónové povrchy. Omnoho kvalitnejší výsledok pri pečení pizze dosiahnete, ak je doska na pečenie z prírodného kameňa, resp. Kameň dobre rozvádza teplo a takisto ho kumuluje (udržiava), čím je zabezpečené rovnomerné upečenie cesta do chrumkava. Pre, čo najviac autentickú prípravu pizze je zvyčajne výhrevná doska z prírodného kameňa alebo ide v prípade niektorých modelov o kovovú platňu. Podstatné je si zvážiť, aký veľký priemer pizze chcete pripravovať.
Veľkosť a dizajn pece
O samotných rozmeroch pece na pizzu a vašich priestorových možnostiach by ste mali uvažovať už na začiatku. Je potrebné si uvedomiť, kde presne chceme pec umiestniť, prípadne akú veľkosť má mať. Ak je vašou požiadavkou praktický elektrický spotrebič, ktorý je kompaktný, v takom prípade je rozhodne ideálna voľba elektrická pec na pizzu, prípadne pizza box na plynovú dosku či gril. Viac miesta v interiéri už zaberú elektrické jednokomorové alebo viackomorové pece, ktoré možno vídať aj v reštauráciách. Obstarať si ich domov dnes nie je problém. V prípade exteriéru sú možnosti takisto bohaté. Na terasu sa môže hodiť gril s pecou na pizzu. Veľkosť a dizajn sú model od modelu iné. Samozrejme, absolútnym vrcholom z hľadiska technickej náročnosti, rozmerov i dizajnu je murovaná tehlová pizza pec. Dizajn je všeobecne veľmi individuálny parameter.
Ďalšie vlastnosti, funkcie a príslušenstvo
Či ste profesionál alebo nadšenec pre domácu prípravu chrumkavej Neapolitany, určite oceníte, keď budete mať poruke to správne príslušenstvo. A pri pečení pravej talianskej pizze ide naozaj o čas, lebo je hotová za pár desiatok sekúnd. A čo všetko potrebujeme, okrem cesta na prípravu tejto talianskej špeciality?
- Termostat: Funkcia, ktorou sú vybavené väčšinou všetky moderné elektrické pece na pizzu. Rovnako tak aj mnohé plynové pece na pizzu.
- Časovač: Určený na ohraničenie doby pečenia.
- Mechanický vypínač: Nie je pri niektorých modeloch samozrejmosťou.
- Dvierkový teplomer: Ak pec nemá termostat a vy neviete, aká je hodnota teploty vo vnútri, dvierkový teplomer vám pomôže ľahko zmerať teplotu vzduchu v peci.
- Lopata na pizzu: Praktická na vyberanie pizze z pece. Vhodná predovšetkým v prípade väčších elektrických pecí, tehlových pecí alebo pecí na pizzu s grilom. Dlhá rukoväť lopatky drží vašu ruku v bezpečnej vzdialenosti od žiaru. Keby Vám predsa len dĺžka rukoväte nestačila, môžete sa navyše chrániť tepelne odolnou rukavicou. Protišmyková ochrana zo silikónu zaistí, že Vám z ruky len tak niečo nevypadne. Lopaty sa vyrábajú perforované, alebo plné. Perforovaná lopata zabezpečuje menšiu šancu na prilepenie cesta.
- Lopata na otáčanie pizzy: Pizza sa pečie pri 500°C a teda otáčate ju už po 30tich sekundách (netýka sa elektrických pizza pecí). Lopata na otáčanie zabezpečí rýchle a ľahké otočenie pizzy bez popálenia prstov, alebo zničenia tvaru pizze.
- Kefu na čistenie: Primárne v peciach na drevo a ak vám niečo stále horí, tak aj v ostatných peciach. Kefa na čistenie Ooni napríklad má zabudovanú škrabku na pripálené jedlo. Kefa do pizza pece má oceľové štetiny.
- Infračervený teplomer: Pre pizza pece bez vstavaného teplomera odporúčame infra červený teplomer.
- Krájač na pizzu: Na nakrájanie sa určite bude hodiť typický krájač na pizzu. Odporúčame však siahnuť po krájačoch na cesto, s ktorými si nezhrniete celú prílohu dole a nepotrháte cesto.
- Servírovacia doska: Pre prípad, že hostíte návštevu, alebo len máte radi kvalitu a luxus odporúčame doplniť náradie o kvalitný krájač pizze a luxusnú dosku na servírovanie pizze. Krásna dizajnová doska z prírodného dreva ideálna na servírovanie pizze.
- Pizza kameň a dosky: Na prípravu pravej talianskej pizzy Vám perfektne poslúži aj príslušenstvo v podobe rôznych pizza kameňov a dosiek. Neodmysliteľný doplnok pre milovníkov pravej neapolskej pizzy.
- Drevo/Pelety: Ak pečieme v pizza peci, tak určite kvalitné suché drevo, ak máme piecku na pelety, tak samozrejme kvalitné voňavé pelety. Drevené pelety zo 100 % bukového dreva francúzskeho pôvodu ideálne pre pizza pec Piana od firmy ZiiPa. Kvalitné drevo na grilovanie a pre pizza pece ponúkne krásnu chuť a vôňu pripravovanému pokrmu.
- Zásobník na pelety: Vylepšite svoje kulinárske zážitky s DONATO zásobníkom na pelety pre pizza pece Piana ZiiPa. Praktická lopatka z odolného materiálu na pridávanie peliet od pizza pece ZiiPa.
- Vozík pre pizza pece: Stôl na kolieskach s výškou 80,5 cm vyzdvihne pec do ideálnej výšky pre používanie. Aby Vám stolík pri varení neutekal môžete zaistiť jeho kolieska. Vozík pre pizza pece a prenosné grily FREDDA je špičkovým doplnkom pre každého vášnivého milovníka domácej pizzy.
- Obal na pec: Aby sa na pizza pec neprášilo, keď ju práve nebudete používať, použite praktický obal. Obal chráni hlavne vnútro pece pred prachom, ale aj elektroniku (digitálny teplomer) pred vlhkosťou. Plus pec bude vyzerať po rokoch používania ako nová.
- Nízke panvice: Špeciálnym doplnkom k pizza peciam sú nízke panvice vytvarované do pece a s podložkou proti prepáleniu stola.
- Ďalšie zariadenia: Lis na Pizza cesto, Etažér, prepravky na cesto a vozíky, sitá, pizza pekáče, špachtle či lyžice na pretlak, termoboxy a tašky na rozvoz pizze.
Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)
Rozhodli ste sa pre kúpu pece na pizzu, stále však máte ohľadom jej výberu otázky? Tu sú odpovede na tie najčastejšie.
Koľko stojí pec na pizzu?
Cenové rozpätie v prípade pecí na pizzu je veľmi široké a v mnohom zohráva rolu samotný typ pizze. Najlacnejšie elektrické pece na pizzu do domácnosti kúpite už od 50 do 150 eur. Vo vyššom cenovom pásme do 300 eur už kúpite aj väčšie elektrické pece na pizzu alebo dokonca kombinovaný gril s pecou na pizzu. Následne vo vyššej cenovej kategórii od 300 do 1 500 eur si už môžete zaobstarať hotovú prefabrikovanú - tehlovú pec na pizzu. Prefabrikovaná pec na pizzu je taká pec, ktorá je hotová a takmer pripravená na použitie. Ide o murované odliatky, ktoré je potrebné len posadiť na miesto - podstavec a pripojiť na komín. Prípadne je možné obstarať i modely, ktoré majú riešené i komínové vývody. Závisí od toho, či budú umiestnené v exteriéri alebo interiéri.
Je pec na drevo lepšia ako elektrická?
Áno, drevo či uhlie síce pri horení produkuje vyššie teplo za kratší čas, no predohrev je v prípade pece na drevo dlhší. Drevo dodáva pokrmu špecifickú chuť a príprava je autentickejšia.
Môžem si postaviť vlastnú pec na pizzu?
Áno, je to možné. Na internete nájdete niekoľko overených návodov krok za krokom, ako si doma na záhrade, v letnej kuchynke či na terase vybudovať funkčnú, kvalitnú a bezpečnú murovanú pec na pizzu so všetkým, čo k tomu patrí.
tags: #prislusenstvo #pizza #pece