V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí snaží žiť zdravším životným štýlom. Dôležitou súčasťou tohto úsilia je správne stravovanie, ktoré by malo byť vyvážené a obsahovať všetky potrebné živiny. Ľudia hľadajú potraviny s pridanou hodnotou, ktoré ich chránia pred civilizačnými problémami, ako sú stres, zlá imunita, vyčerpanosť, obezita a zvýšený cholesterol. Stále častejšie siahajú po potravinách so zníženým obsahom tuku.
Acidko sa stáva obľúbenou súčasťou jedálnička. Sprevádza nás ako zdravé raňajky, rýchla desiata, ľahký snack alebo náhrada večere. Pijeme ho pre jeho pozitívne účinky na zdravie, skvelú chuť a osvieženie. Nech si vyberieme plnotučné, nízkotučné, jahodové, vanilkové či pomarančové Acidko, vždy získame viac ako len dobrú chuť.
Spoločnosť Rajo vychádza v ústrety požiadavkám spotrebiteľov a rozširuje radu Acidiek o kompletnú novú líniu nízkotučných ochutených variantov. S nimi si môžete dopriať pôžitok z chuti bez obáv z nadbytočných kalórií.
Prečo je avokádo superpotravina?
Avokádo je nielen chutné, ale aj mimoriadne výživné - obsahuje zdravé tuky, vlákninu a množstvo dôležitých vitamínov. Avokádo samo osebe nemá nijak výraznú chuť a v tom je jeho výhoda. Dá sa využiť naslano, ale aj v sladkých dezertoch.
Avokádo je bohaté na zdravé tuky, ktoré prospievajú srdcu a pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu cholesterolu. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá podporuje trávenie a dlhšie udržuje pocit sýtosti, čo môže byť užitočné pri regulácii hmotnosti. Je tiež skvelým zdrojom draslíka - obsahuje ho dokonca viac ako banány - a pomáha tak regulovať krvný tlak. Okrem toho je nabité antioxidantmi, ako je luteín a zeaxantín, ktoré chránia oči pred škodlivým modrým svetlom a môžu znižovať riziko vekom podmienenej degenerácie makuly. Pravidelná konzumácia avokáda tak môže prispieť k celkovému zdraviu a vitalite.
Avokádo obsahuje zdravé tuky, ktoré vás zasýtia a pomalšie po ňom vyhladnete. Obsahuje aj minerály a vitamíny. Vášmu smoothie dodáva krémovejšiu, smotanovú chuť a podporuje chudnutie.
Acidko a avokádo: Kombinácia pre zdravé smoothie
Acidko je fermentovaný mliečny nápoj, ktorý je bohatý na probiotiká a bielkoviny. Avokádo je zdrojom zdravých tukov, vlákniny a vitamínov. Kombinácia týchto dvoch zložiek môže vytvoriť výživné a sýte smoothie.
Výhody Acidka:
- Probiotiká: Podporujú zdravie črevnej mikroflóry.
- Bielkoviny: Pomáhajú udržať pocit sýtosti a podporujú svalovú hmotu.
- Vápnik: Dôležitý pre zdravie kostí.
Výhody avokáda:
- Zdravé tuky: Podporujú zdravie srdca a mozgu.
- Vláknina: Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a podporuje trávenie.
- Vitamíny a minerály: Obsahuje vitamíny K, C, B5, B6, E a draslík.
Recept na smoothie s Acidkom a avokádom
Ingrediencie:
- 1 Acidko plnotučné
- 1/2 avokáda
- 1/2 šálky špenátu
- 1/4 šálky bobuľového ovocia (napr. čučoriedky, maliny)
Postup:
- Všetky ingrediencie vložte do mixéra.
- Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Podávajte ihneď.
6 jednoduchých proteínových smoothies na chudnutie
Ďalšie tipy na zdravé maškrtenie s avokádom
Ak hľadáte rýchle a jednoduché recepty, ktoré zvládnete za pár minút, vyskúšajte týchto päť skvelých spôsobov, ako si avokádo vychutnať naplno!
1. Avokádový toast s vajíčkom na mäkko
Potrebujete: plátok celozrnného chleba, zrelé avokádo, vajíčko, citrónovú šťavu, soľ
Postup:
- Chlieb opečte v hriankovači alebo na panvici.
- Avokádo roztlačte vidličkou, pokvapkajte citrónovou šťavou a osoľte.
- Vajíčko uvarte na mäkko (cca 6 minút vo vriacej vode), olúpte a nakrájajte na polovice.
- Na toast naneste avokádo, pridajte vajíčko a podávajte.
2. Jednoduché guacamole s cesnakom
Potrebujete: avokádo, cherry paradajky, limetková šťava, strúčik cesnaku, štipka soli
Postup:
- Avokádo roztlačte vidličkou.
- Cherry paradajky nakrájajte na malé kúsky a pridajte k avokádu.
- Cesnak pretlačte a spolu s limetkovou šťavou a soľou primiešajte do zmesi.
- Dobre premiešajte a podávajte ako dip alebo nátierku.
3. Avokádová nátierka s vajíčkom a jarnou cibuľkou
Potrebujete: avokádo, natvrdo uvarené vajíčko, jarná cibuľka, lyžička citrónovej šťavy, štipka soli
Postup:
- Avokádo rozpučte vidličkou a zmiešajte s nadrobno nasekaným vajíčkom.
- Pridajte najemno nakrájanú jarnú cibuľku, citrónovú šťavu a soľ.
- Všetko dobre premiešajte a natrite na pečivo.
4. Avokádový šalát s bazalkou
Potrebujete: avokádo, cherry paradajky, červená cibuľa, olivový olej, čerstvá bazalka
Postup:
- Avokádo nakrájajte na kocky, cherry paradajky rozpoľte, cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- Všetko premiešajte v miske a pokvapkajte olivovým olejom.
- Na záver pridajte nasekanú čerstvú bazalku a podávajte ako prílohu alebo ľahkú večeru.
Avokádová pena s cottage cheese
Avokádo vyberte zo šupky a pridajte spolu s cottage cheese do mixéra. Spolu s trochou vody rozmixujte do hladkej peny. Pridajte soľ a korenie a ešte raz chvíľu pomixujte. Ak vám chutí aj pikantné, pridajte ešte chilli a poriadne premiešajte.
Ovsené krekry s avokádom
Ovsené krekry sú skvelým zdrojom vlákniny a v kombinácii s avokádom, ktoré je plné zdravých tukov, vytvárajú výborný zdravý snack. Stačí na krekry naniesť rozpučené avokádo a posypať ich trochou soli a korenia podľa chuti. Ak ste gurmán, pridajte nakrájané cherry rajčiny spolu s citrónovou šťavou a skvelé Guacamole je na svete.
Nízkokalorické smoothie recepty
Smoothie sú zdravou alternatívou vhodnou medzi hlavnými jedlami. Sú zdravé, plné ovocia, zeleniny a na chudnutie potrebnej vlákniny, i energie s nízkym obsahom kalórií. Sú skvelé počas horúcich letných dní na osvieženie a počas chladnejšieho, zimného obdobia na posilnenie imunity. Smoothie recepty na chudnutie si môžete doma pripraviť zo zeleniny a ovocia, ktoré máte po ruke. Pripraviť si ho môžete podľa toho, na čo máte chuť, len pozor, aby ste si pri chudnutí neurobili doslova kalorickú bombu pridaním sladidiel, sladkého ovocia, alebo masla.
Na chudnutie je vhodné miešať nízkokalorické ovocie a zeleninu bez veľkého obsahu cukru. Na ovocné smoothie môžete použiť rôzne ovocie, dokonca aj mrazené, ktoré vám dodá energiu a schladí vás počas leta. Mrazeným ovocím nič nepokazíte, dokonca do smoothie nemusíte pridávať žiadne mlieko a je chutné, vyšľahané a krémové.
Základom prípravy smoothie na chudnutie sú správne ingrediencie, ktoré sú bez cukru a sú z nižším obsahom kalórií. Základom pri chudnutí je nepridávať žiadne cukry ani sladidlá, zvoľte skôr tekutý základ a používajte zdravé tuky, aby ste ostali dlhšie zasýtení. Na chudnutie je vhodnejšie väčšie množstvo zeleniny v pomere s ovocím.
Výhody smoothie pre zdravie:
- Vďaka správnym surovinám sa dokážete nabiť energiou.
- Je veľmi rýchle na prípravu a pitie.
- Hydratuje vaše telo.
- Menej nadúva ako zvyčajné jedlo.
- Je vhodnou alternatívou v boji obezity na chudnutie.
- Získate tým energiu, vitamíny a vlákninu, živiny, a telu dodáte zdravé tuky.
Dôležité prísady v smoothie
Proteín pri chudnutí
Ak začnete cvičiť, nezabúdajte na prísun proteínov. Pri príprave smoothie môžete použiť proteínový prášok, ktoré vám pomôžu k regenerácii svalov pri cvičení. Proteíny vám dodajú energiu a napomáhajú k regenerácii svalov pri cvičení. Vysoký obsah bielkovín vás nasýti a zanechá pocit plnosti. Znižuje a kontroluje chuť do jedla, počas procesu metabolizmu zvyšujú spaľovanie kalórií počas dňa. Najlepší je ale taký, ktorý neobsahuje žiadne farbivá a zbytočné látky.
Rastlinné proteíny sa nachádzajú v:
- Konopných semiačkach
- Chia semenách
- Rastlinnom proteínovom prášku
- Tofu
Zdravý tuk
Zdravý tuk chráni vaše srdce, podporuje metabolizmus, znižuje hladiny zlého cholesterolu a udržujú energetickú hladinu. Nachádza sa v:
- Avokáde
- Kokosovom oleji
- Mandľovom masle
- Chia semienkach
Potraviny na podporu chudnutia pre štíhlu líniu
- Bobuľové ovocie ako maliny, čučoriedky a jahody dodajú smoothie vynikajúcu chuť a neobsahujú veľké množstvo cukrov a kalórií, preto sú vhodné aj na nízkokalorické smoothie. Obsahujú dostatok vlákniny a antioxidantov.
- Kajenské korenie zrýchľuje spaľovanie tukov, má štipľavú chuť a preto sa pridáva len v malom množstve. Obsahuje kapsaicín, ktorý urýchľuje spaľovanie tukov. Môžete ho pridávať napríklad do zeleninových smoothie.
- Chia semiačka sú plné vlákniny, bielkovín, obsahujú vápnik, omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty. Vylučujú toxíny z tráviaceho traktu a pomáhajú pri zápche. Pred podaním do smoothie ich nechajte napúčať vo vode aspoň 5 - 10 minút a až potom ich do smoothie pridajte. Zhustia ho, čím dosiahnete hustejšiu konzistenciu, zasýtia vás a nebudete tak rýchlo hladní.
- Škorica má vynikajúcu chuť v jedle a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, ktorý by mohol byť uložený v tele vo forme tuku.
- Kokosový olej v tele je využívaný na energiu a neukladá sa vo forme tuku. Je zaraďovaný medzi zdravý tuk. Kokosový olej pridaný do smoothie vás nechá dlhšie zasýtených s dobrým pocitom a s energiou. Pri príprave smoothie ho pridávajte až po vymixovaní zvolených ingrediencií, aby sa nenalepil na nádobku a opätovne zamiešajte pár sekúnd.
- Banán je zdrojom vlákniny, obsahuje minerály a draslík, vitamín B, A, bielkoviny, železo.
- Špenát patrí medzi výživné a zdravé potraviny. Obsahuje vitamíny A,C, B1, B2, E, K, minerálne látky ako jód, vápnik, železo, horčík. Podporuje trávenie, pomáha pri zápche.
- Kel obsahuje veľa antioxidantov, betakarotén, vitamín C, železo, vitamín B, kyselinu listovú. Podporuje trávenie.
- Mäta má skvelú chuť, ktorá vás osvieži.
- Vláknina pomáha proti zápche, spomaľuje presun potravy do čreva zo žalúdka, čím budete dlhšie zasýtení. Napomáha k odbúravaniu tuku a znižuje chuť do jedla.
- Zeler obsahuje veľa vody a málo kalórií, podporuje vyprázdňovanie čriev, zasýti a tým odiali hlad.
- Zelený čaj je vhodný do smoothie a má priaznivé účinky na organizmus.
- Nízkotučné mlieko, nízkotučný jogurt sú zbavené tukov a sú s nižším obsahom kalórií. Jogurty s vysokým obsahom bielkovín vás zanechajú dlhšie sýtych a pri chudnutí spojenom s cvičením napomáhajú k regenerácii svalov.
- Ľanové a konopné semienka znižujú chuť do jedla, prečisťujú črevo.
- Zdravé tuky vás nechajú dlhšie sýtych a sú prospešné na chudnutie. Patria k neoddeliteľnej súčasti pri chudnutí. Zdravé tuky nájdete v avokáde, kokosovom oleji, orechoch a orechových maslách.
- Listová zelenina je bohatá na vlákninu a plná fytoživín s nízkym obsahom kalórií. Patrí k základným potravinám denného jedálnička pri chudnutí.
- Stévia sa používa na dochutenie cukrom. Je to prirodzené, rastlinné sladidlo s nulovým obsahom kalórií.
- Voda, čaj a ľad sa pridáva do smoothie ako náhrada mlieka, aby ste znížili počet kalórií. Namiesto džúsu, ktorý je plný cukru môžete použiť ovocný čaj, zelený čaj, ktorý pomáha pri chudnutí. Na osvieženie v lete použite ľad.
- Zelený jačmeň má detoxikačné a regeneračné účinky na organizmus. Obsahuje bielkoviny, aminokyseliny, vápnik, železo, horčík, draslík, vitamíny B, C, E a antioxidanty. Upravuje cholesterol a hladinu cukru v krvi.
Pridávanie prísad do smoothie, dodá vášmu drinku chuť
Svoje smoothie si môžete dochutiť rôznymi koreninami, mliekom, ktoré dodajú vášmu drinku tú správnu chuť.
- Kurkuma
- Zázvor
- Ovsené, kokosové, sójové, mandľové mlieko
Menopauza a zmeny v životospráve
Okolo 40-tky sa nachádzame v období, ktoré sa charakterizuje ako perimenopauza. V období perimenopauzy prichádza k postupným zmenám v tvorbe a hladinách pohlavných hormónov, čo má vplyv na celý ženský organizmus, na naše zdravie a kvalitu života. Samotná menopauza nastáva vtedy, keď od poslednej menštruácie uplynul 1 rok. Je to v priemere v 51. roku života ženy.
Zmeny životosprávy aj v období menopauzy majú svoj veľký význam. Dostatok kvalitných čerstvých potravín, či odbúranie polotovarov sú alfou a omegou kvalitného jedálnička. V období menopauzy je potrebné prijímať dostatok vápnika z mliečnych výrobkov, zelenej zeleniny, sardiniek či mandlí. Dbať na dostatok vitamínu D, ktorého najlepším zdrojom je pravidelné slnenie. V tmavých mesiacoch je ideálne Dčko dopĺňať.
Dôležitosť bielkovín po 30-tke
Potreba príjmu bielkovín sa po 30-tke mení a doteraz sa o tom hovorilo menej, ako by bolo treba. Nič netreba preháňať, no navýšiť príjem bielkovín nie je na škodu, najmä pre nás ženy. Po 30-tke sa začínajú postupne prejavovať v našom tele biologické zmeny, ktoré ovplyvňujú hormonálnu rovnováhu, metabolizmus aj kvalitu svalovej hmoty. Sarkopénia - postupná strata svalovej hmoty, je prirodzený proces. Bez dostatočného príjmu bielkovín a fyzickej aktivity môže žena každú dekádu prísť až o 3-8 % svalov!
Odporúčané množstvá pre udržanie svalovej hmoty po 30-tke sú dnes na úrovni 1,2 až 1,6 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne.
tags: #recept #acidko #nizkotucne #avokado