Hlávkový šalát Traper je poloskorá odroda ľadového šalátu, určená na jarné, letné aj jesenné poľné pestovanie. Hlávka je veľká, stredne zelená, so zvlnenými vonkajšími listami bez antokyanov. Je veľmi odolná proti vybiehaniu do kvetu, a preto je vhodná pre postupný zber.
Charakteristika odrody Traper
- Typ: Poloskorá odroda ľadového šalátu.
- Vzhľad: Stredne veľké zelené hlávky s veľkými, stredne zelenými, zvlnenými vonkajšími listami bez antokyanov.
- Odolnosť: Vysoká odolnosť proti vybiehaniu do kvetu. Je odolný voči vysokým teplotám.
- Vhodnosť: Ideálny pre postupný zber. Vhodný na jarné, letné aj jesenné poľné pestovanie.
- Balenie: Balenie semien letného ľadového šalátu Traper obsahuje 500 semien.
Pestovanie hlávkového šalátu Traper
Šalát Traper je vhodný na pestovanie v úžitkovej záhrade. Vyžaduje slnečné stanovište.
Výsev a výsadba
Semená sa predpestovávajú v marci. V apríli sa presádzajú na vonkajšie stanovisko. Ak je chladnejšie počasie, je lepšie s presádzaním počkať. Šalát pestujeme z priamej sejby alebo z priesad skoro na jar. V januári až februári osivo sejeme nahusto do debničiek. Keď majú rastlinky dva pravé listy, rozsádzame ich, najlepšie do zakoreňovačov. Po rozsadení šalátu udržiavame dva až tri dni teplotu okolo 18 °C. Neskôr znížime na 14 až 15 °C a v noci na 10 až 13 °C. Vysádzať do voľnej pôdy môžeme od marca do konca apríla. Priesady majú mať 4 až 6 pravých listov. Sadíme do riadkov vzdialených 25 až 30 cm a na vzdialenosť rastlín v riadku 25 cm. Pri všetkých typoch šalátov je dôležité plytké sadenie, aby srdiečko bolo aspoň 1 cm nad úrovňou pôdy.
Salátu je potřeba mít dostatek #zahrada #zahradnizachranari #garden #rada #salat #vysev #zahradnik
Pôdne a teplotné podmienky
Pôda by mala byť stredne ťažká, bohatá na humus a neutrálna alebo mierne zásaditá. Šalát zle znáša priame hnojenie a kyslé pôdy. Je náročný aj na prístupný vápnik a z mikroelementov na bór. Ak je pôda správne hnojená, po vysádzaní už netreba prihnojovať. Ľadový šalát je odolný voči vysokým teplotám, naopak nemá rád teploty pod -1 °C. Veľké kolísanie denných a nočných teplôt nie je škodlivé, naopak prospieva. Vyššie teploty nad 15 °C pri nedostatku vlahy spôsobujú zlé zavinovanie hlávok.
Zálievka a ochrana
Počas vegetácie je dôležité, aby bola pôda dostatočne vlhká. Neznášajú zamokrené pôdy. Polievame opatrne v ranných hodinách, aby rastliny do večera obschli, inak im hrozí napadnutie hubovými chorobami. Je vhodné zakryť sadenice netkanou textíliou, ktorá uchráni rastliny pred škodcami a skráti obdobie vegetácie. V tomto čase rastliny potrebujú dostatok svetla a vetranie.
Zber
Rozložením termínu sejby a vysádzania môžeme skorý šalát zberať od konca apríla až do konca júna. Potom nastupujú letné odrody. Neskorý jarný a letný šalát pestujeme z priesad alebo z priamej sejby. Doba zberu je od mája, júna, augusta, septembra do októbra.
Prehľad pestovania šalátu
Šalát je jednoročná rastlina s pomerne krátkym vegetačným obdobím a nie je príliš náročná na prostredie. Najčastejšie pestujeme šalát hlávkový a šalát ľadový, ale aj ostatné druhy, ako čakanka štrbáková - endívia, šalát listový či rímsky, majú na hriadkach svoje miesto.
Šalát hlávkový
Listy, ktoré tvoria ružicu alebo hlávky, môžu byť rôzne sfarbené a skučeravené, podľa odrody. Vegetačné obdobie sa pohybuje od 30 do 110 dní, v závislosti od typu, odrody a spôsobu pestovania. Pod vplyvom nepriaznivých svetelných podmienok ku koncu vegetačného obdobia vyrastá kvetná stonka s drobnými kvetmi. Plodom sú nažky s venčekom páperia, ktoré sa pri čistení oddelia. Získané semeno môžeme použiť na budúcu sejbu.
Šalát rímsky
Má mohutnejšiu koreňovú sústavu a mohutnejší vzhľad nadzemných orgánov. Listy sú podlhovasto elipsovité, dosť rebrovité, celistvookrajové, mierne vlnité, pokryté voskovým povlakom. Hlávka je voľne zavinutá, pretiahnutá do výšky. Vnútorné listy sú veľmi jemné, chrumkavé. Vegetačné obdobie je dlhšie a trvá 100 až 120 dní. Na pôdu je náročnejší ako šalát hlávkový. Vyžaduje humózne piesočnato-hlinité až hlinito-piesočnaté pôdy. V porovnaní s hlávkovým šalátom je náročnejší na teplotu. Optimálna teplota pestovania je 15 až 20 °C. Rastliny vo fáze priesad znášajú pokles teplôt do -5 až -6 °C. Po vytvorení hlávok je šalát rímsky citlivý na pokles teplôt pod 0 °C. Pre skoré pestovanie je výhodnejšie vysádzať ho z predpestovaných priesad. Výsevy robíme do vykurovaných zakrytých priestorov v druhej polovici februára a výsadbu po 15. až 20. marci. Optimálny spon je 30 x 30 až 40 x 30 cm. Na jesenné zbery však nesadíme po 15. auguste. Prvé zbery z marcových výsadieb sú v druhej polovici mája.
Šalát listový
Na rozdiel od šalátu hlávkového nevytvára zavinutú hlávku, ale len ružicu listov. Listový šalát je atraktívna zelenina pre svoj tvar a rozmanitú farebnosť. Typ ´lollo´ vytvára kompaktné ružice kučeravých listov žltozelenej alebo červenohnedej farby a typ ´dubolistý´ tvorí ružice vykrajovaných listov zelenej, červenej až hnedočervenej farby. Listy sú krehké, jemnej horkastej chuti. Odrody dubolistého typu neobsahujú horké látky. Je menej náchylný na vybiehanie do kvetu pri pestovaní v letnom období. Má rovnaké nároky na pestovanie ako šalát hlávkový. Pestujeme z priamych postupných výsevov od apríla do augusta alebo z predpestovaných priesad. Vegetačné obdobie listových šalátov trvá 8 až 10 týždňov. Listové ružice sa zberajú ručne opatrným odrezaním v mieste koreňového krčka. Hmotnosť zberaných ružíc je okolo 250 g z jednej rastliny. Dubolistové odrody šalátu listového môžeme zberať aj postupne. Šalát listový pomerne rýchlo vädne, preto by sme ho mali zberať v ranných hodinách.
Šalát ľadový
Je odolný proti vybiehaniu do kvetu. Pre túto vlastnosť ho môžeme pestovať od jari až do konca sezóny. K ďalším prednostiam patrí dobrá odolnosť proti chorobám a svieži stav, v akom sa dokáže dlho udržať. Okraje listov sú pílkovité alebo zúbkovito strihané. Hmotnosť hlávky pri tmavozelených odrodách je okolo 1 kg i viac, pri svetlozelených odrodách býva nižšia. Má podobné nároky na prostredie ako šalát hlávkový, neznáša však nízke teploty pod -1 °C. Nemá špecifické nároky na pôdu, neznáša však studené a zamokrené pôdy. Môžeme ho pestovať aj z priameho výsevu od marca do júla, ale vhodnejšie je z predpestovaných priesad. Vo vonkajších podmienkach začíname s jeho výsadbou v prvej dekáde apríla. Najneskorší termín je polovica augusta. Priesady vysádzame vo fáze 4 až 5 pravých listov. Spon závisí od pestovanej odrody. Svetlozelené európske odrody vysádzame do sponu 30 x 30 cm, tmavozelené odrody do širšieho sponu 40 x 30 až 40 cm. Vhodné je zakryť porast netkanou textíliou ihneď po výsadbe, a to na obdobie 4 až 5 týždňov. Pôdu kypríme asi dva- až trikrát, alebo kým sa nevytvoria hlávky.
Čakanka štrbáková
Rastlina sa podobá na šalát hlávkový. V pôde má vretenovitý koreň, z ktorého vyrastá ružica prízemných zelených, niekedy jasnožltých skučeravených listov. Čakanku štrbákovú rozdeľujeme podľa tvaru listov do dvoch skupín - s kučeravými listami a latifolium s celookrajovými a zvlnenými listami. Vyžaduje si kypré, dobre ošetrované pôdy s dostatkom humusu. Najviac vyhovuje teplá slnečná poloha, chránená pred vetrom. Pestujeme ju ako jarnú alebo následnú plodinu po skorých zeleninách, z priamej sejby aj z predpestovaných priesad na skorý zber. Rastliny predpestujeme ako pri šaláte hlávkovom a vysádzame ich od marca až do konca augusta do sponu 30 až 40 x 30 cm. Kvalitná priesada má byť zdravá, pevná, so 4 až 6 pravými listami. Na jesenný a zimný konzum vysievame osivo koncom júna alebo v júli priamo do voľnej pôdy, do riadkov vzdialených od seba 30 až 40 cm. Po vytvorení štyroch listov jednotíme na vzdialenosť 30 cm. Porast počas vegetácie pravidelne odburiňujeme. V prípade sucha zavlažujeme aspoň raz týždenne. Pred zberom treba hlávky vybieliť. Bielenie trvá 2 až 3 týždne.
| Druh šalátu | Vegetačné obdobie | Optimálna teplota | Odolnosť |
|---|---|---|---|
| Hlávkový šalát | 30 - 110 dní | - | Pomerne odolný proti nízkym teplotám |
| Ľadový šalát | - | Neznáša teploty pod -1 °C | Odolný proti vybiehaniu do kvetu a chorobám |
| Rímsky šalát | 100 - 120 dní | 15 - 20 °C | Priesady znášajú pokles do -5 až -6 °C, po vytvorení hlávok citlivý na pokles pod 0 °C |
| Listový šalát | 8 - 10 týždňov | - | Menej náchylný na vybiehanie do kvetu v lete |
| Čakanka štrbáková | - | Teplá slnečná poloha | - |
tags: #salat #hlavkovz #traper