Recept na Kuracie Slimáky: Chutné a Originálne Jedlo pre Každú Príležitosť

Hľadáte inšpiráciu na chutný a originálny obed? Vyskúšajte recept na slimáky z kuracieho mäsa. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledkom je chutné a efektné jedlo, ktoré poteší celú rodinu.

Kuracie mäso je obľúbenou ingredienciou našej kuchyne hlavne kvôli jedinečnej chuti a veľmi výraznej vôni.

Príprava Kuracích Slimákov: Krok za Krokom

Tu je recept na prípravu kuracích slimákov:

Suroviny:

• 500 g kuracích pŕs
• 100 g sterilizovaných šampiňónov
• 2 ks cibule
• 200 ml smotany na šľahanie
• 2 až 3 ČL hladkej múky
• 1 ks karí korenie
• 1 ks mleté biele korenie
• 1 ks soľ
• 1 ks olej na opekanie

Postup:

1. Umyté a osušené mäso nakrájame na dlhšie rezance, ochutíme soľou, korením a po jednom stočíme do tvaru slimáka.
2. Stočené slimáky pred pečením môžeme spojiť špáradlom, aby si pri úprave udržali svoj tvar.
3. Na hlbšej panvici zohrejeme olej, slimáčiky prudko opečieme z oboch strán a vyberieme na tanier.
4. Vo výpeku orestujeme nadrobno pokájanú cibuľu dozlatista, pridáme pokájané šampiňóny a opražené slimáčiky.
5. Podlejeme vodou, pridáme karí korenie a zakryté dusíme asi 20 minút.
6. V smotane dobre rozmiešame hladkú múku a zmes prilejeme k mäsu.
7. Zľahka premiešame a necháme prejsť varom.

Alternatívny postup:

Umyté a osušené mäso nakrájame na dlhšie rezance, ochutíme soľou a korením, a stočíme do tvaru slimáka, upevníme špáradlom. V panvici rozohrejeme olej, slimáčiky prudko opražíme, odložíme na tanier. Vo výpeku orestujem cibuľku a šampiňóny, pridáme opražené slimáčiky. Podlejeme vodou, pridáme kari a zakryté dusíme 20 min. V smotane rozmiešame múku a prilejeme ju k mäsu.

Po vybratí mäsa môžeme hotový výpek zaprášiť trochou hladkej múky.

Tip na Servírovanie

Podávajte s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.

Základné Informácie o Recepte

Dĺžka prípravy: 50 minút

Počet porcií: 4

Náročnosť: vysoká

Kubo má úúúžasného "pamätováka" na blbosti. Keď videl dnešný obed, rozsvietili sa mu oči a hovorí: "Mamííí, toto už som niekde videl"...potom bolo úplne hmatateľne cítiť jeho sústredenie...a potom...na tvári sa mu rozlial výraz, ako keby práve objavil Ameriku i s priľahlými ostrovmi. "Toto už sme raz mali, že ánooo?" a s víťazným pokrikom "yesss!!!" a typickým posunkom pokrčenej paže, ako to dnes decká vedia, sa na to vrhol...

tags: #slimaky #z #kuracieho #masa

Populárne príspevky:

• Objavte Pizza Štangle
• Detailná recenzia kontaktného grilu Tefal
• Židovský rezeň
• Ako správne pripraviť baklažán pred varením
• Tradičné uchovávanie vitamínov v keramických sudoch