Kto z nás nemá rád makové šúlance alebo slivkové gule? Mak a slivky je nesmrteľná jesenná kombinácia, ktorá nerozlučne patrí k sebe. Sladké, šťavnaté slivky, voňavý mak a nadýchané cesto je ideálnou kombináciou, ktorý poteší celú rodinu. Či už pripravujete zákusok na rodinný obed, oslavu alebo si len chcete spríjemniť popoludnie s kávou, táto kombinácia je tou správnou voľbou.
Sezóna sliviek je v plnom prúde, a bola by škoda nevyužiť tieto čerstvé plody na prípravu neodolateľných koláčov. Našťastie, mak je na tom lepšie a zoženiete ho celoročne. Patrím k makofilom, a ej, nebolo by to dobré, keby som k maku nemala celoročný prístup. Slivky sú bohatým zdrojom vitamínov a tento rok sa nám ich urodilo neúrekom.
Študentská slivka s makom - rýchly a bezvaječný recept
Študentská slivka s makom je obľúbený dezert, ktorý si môžete pripraviť aj doma. Tento recept je navyše bez vajec, čo ocenia najmä tí, ktorí majú alergiu alebo preferujú vegánske recepty. Pripravte si túto sladkú pochúťku a potešte seba aj svojich blízkych. Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre každú príležitosť. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Ingrediencie
Pre prípravu tejto jednoduchej verzie budete potrebovať:
| Ingrediencia |
|---|
| Hladká múka |
| Mak |
| Slivky |
| Cukor |
| Prášok do pečiva |
| Mlieko (alebo rastlinná alternatíva) |
| Olej |
Postup prípravy
- Zmiešajte suché ingrediencie: múku, mak, cukor a prášok do pečiva.
- Pridajte mlieko a olej a dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
- Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech.
- Slivky umyte, vykôstkujte a poukladajte na cesto.
- Pečte v predhriatej rúre dozlatista.
Zdravšia alternatíva: Opečené slivky s makom na raňajky
Ak hľadáte niečo ľahšie, ale rovnako chutné, môžete vyskúšať túto variantu. A kedy si takúto dobrotu dopriať, aby sme sa nemuseli báť priberania? Keď je sezóna sliviek, tento koláč si robievam na raňajky. Dám si 2 kúsky s kávičkou a môžem bežať do práce. Nemusím tak ráno nič pripravovať a zároveň viem, že dám môjmu telu zdravý štart.
Slivky nakrájame na mesiačiky. Na panvici rozohrejeme kokosový olej a na ňom cca 5 minút opekáme slivky z každej strany. Slivky tak pustia voňavú sladkú šťavu. Opečené slivky poukladáme na tanier, posypeme pomletým makom a pokvapkáme agávovým sirupom.
Makovo-slivková Linzerka - krehká a šťavnatá pochúťka
Linzerka s makom a slivkami je našou obmenou veľmi populárneho jablkového pité. Tento raz sme pre vás pripravili fantastickú makovo - slivkovú verziu, ktorá za originálom nezaostáva absolútne v ničom. Je rovnako krehká a úžasne šťavnatá. Hľadáte inšpiráciu na víkendové pečenie?
Pripravte cesto
Do kuchynského robota s nástavcom nožov vložte všetky ingrediencie na cesto. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti a vyvaľkajte na rozmer plechu. Pomôžte si papierom na pečenie. Dva papiere na pečenie odstrihnite na veľkosť plechu. Obe polovice cesta vyvaľkajte na papier tak, aby cesto siahalo po okraj papiera zo všetkých štyroch strán. V prípade potreby použite pri vaľkaní trocha múky. Kým cesto chladne, pripravte makovo - slivkovú náplň a slivky na plátky.
Makovo-slivková náplň
V mise zmiešajte mletý mak, slivky nakrájané na kocky, slivkový lekvár a práškový cukor. Cukor pridávajte postupne, ak sú slivky veľmi sladké bude ho stačiť menej. Náplň odložte bokom.
Makovo-višňová štrúdľa 🍒 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Skladanie a pečenie
Do plechu vložte prvý plát cesta s papierom na pečenie a vidličkou ho popichajte. Cesto posypte trochou strúhanky a rovnomerne potrite makovo - slivkovou náplňou. Na vrch poukladajte na plátky nakrájané slivky a posypte ich vanilkovým cukrom. Priložte druhý plát cesta, stiahnite papier na pečenie a popichajte ho vidličkou. Pečte vo vyhriatej rúre dozlatista. Po vytiahnutí nechajte koláč v plechu vychladnúť a posypte ho práškovým cukrom.
Tip na krájanie
Tento koláč je veľmi krehký a jemný. Preto sa často stáva, že pri krájaní a prekladaní na tácku sa koláč krúši a láme. Máme pre vás tip ako tomu predísť. Koláč po vychladnutí v plechu zabaľte a dajte na 30 minút až hodinu do chladničky.
Makový koláč so slivkami a lieskovcami - bohatá chuť jesene
Koláč, ktorý som piekla včera večer patrí k tým rýchlym, jednoduchým, kde príprava trvá maximálne 15 minút. Samozrejme, na jeho upečenie a vychladnutie treba trochu počkať, ale stojí to za to. Tento koláč myslím nebol jednorázovka, v ďalšej slivkovej sezóne určite príde repete. Úžasný kysnutý koláč s našimi obľúbenými slivkami, ktoré sú... V sezóne sliviek nesmie chýbať aj koláč v kombinácii sliviek a maku. Toto je absolútna topka...
Ingrediencie na 26 cm okrúhlu formu
- 175 g masla + na vymastenie formy
- 175 g práškového cukru
- 3 vajíčka
- 200 g polohrubej múky + na vysypanie formy
- 100 g mletého maku
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 500 g sliviek
- 2 lyžice sekaných lieskovcov na posypanie koláča
Postup prípravy
- Rúru predhrejeme na 180 °C. Okrúhlu formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Slivky vykôstkujeme, zopár polovíc si necháme stranou, ostatné pokrájame na kocky.
- Zmäknuté maslo a práškový cukor utrieme do svetlej peny, potom postupne zapracujeme vajíčka a nakoniec múku zmiešanú s makom a kypriacim práškom. Do hotového cesta vmiešame nakrájané slivky a potom cesto dáme do formy a uhladíme. Na vrch poukladáme polovičky sliviek a posypeme posekanými lieskovcami.
- Pečieme vo vyhriatej rúre cca 45 minút, alebo dovtedy, kým sa cesto neprestane lepiť na špajľu.
Prečo milujeme slivky a mak?
Mak obsahuje niekoľko násobne viac vápnika ako mlieko. Len škoda, že väčšinou ho jeme v kombinácii s množstvom cukru a múky. Našťastie existujú aj zdravšie alternatívy a recepty, ktoré si doprajete bez výčitiek. Mak a slivky je nesmrteľná jesenná kombinácia, ktorá nerozlučne patrí k sebe. Výborný, kysnutý, slivkový koláč s makom a chrumkavou maslovou posýpkou rozvonia celý...
tags: #studentska #slivka #s #makom