Nápady na narodeninové torty pre dievčatá

Narodeninová torta je symbolom oslavy a radosti, a preto by mala byť nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna. Torty sú jednoduchým spôsobom, ako prejaviť svoju lásku jednoduchým gestom. Výber tej správnej torty pre dospievajúce dievča môže byť náročný, pretože rodičia často nevedia, čo ich deti v tomto veku zaujíma. Prinášame vám niekoľko inšpirácií, ako vybrať tortu, ktorá oslávenkyňu naozaj poteší.

Prečo je torta dôležitá?

Torta je viac než len dezert. Je to symbol oslavy, radosti a lásky. Jednoduché gesto zakúpenia alebo upečenia torty pre niekoho blízkeho dokáže vyjadriť veľa. Torty sa hodia na rôzne príležitosti, od narodenín a sviatkov až po bežné posedenia pri káve. Rôznorodosť tvarov, veľkostí a príchutí umožňuje vybrať tortu presne podľa preferencií oslávenca. Hoci mnohé torty majú podobnú štruktúru, každá z nich sa môže líšiť tvarom, množstvom polevy alebo náplne a chuťou v závislosti od typu torty.

S pribúdajúcim vekom nadšenie z blížiacich sa narodenín opadlo, ale odkedy máme deti, tak sa na narodeniny opäť tešíme. Najkrajší darček dostávame nie na tie svoje, ale na tie ich. A keďže sme tvoriví a tešíme sa z toho, keď niečo môžeme vytvoriť vlastnými rukami, narodeninové tortičky radi robíme sami. Tešíme sa na to, ako dvakrát za rok zoberieme do rúk marcipán a vdýchneme mu podobu rozprávkovej postavičky. Nie sme vyučené cukrárky a stále sa učíme, takže nie sú dokonalé. Ale sú robené s láskou. A keď vidíme, ako sa deti z našich výtvorov tešia, baví nás to o to viac.

Kvalitné suroviny a overené recepty sú základ

Pri výbere alebo príprave torty je dôležité dbať na kvalitné suroviny. Nadýchané piškótové korpusy, ktoré sú upečené špeciálnou technológiou bez tmavých okrajov, zaručia, že korpus zostane mäkký a vláčny. Krémy z prírodných surovín, bez chemických prísad a dochucovadiel, ako napríklad mascarpone krém alebo živočíšna šľahačka, sú zárukou výbornej chuti. V tortách nájdete rôzne príchute, ako ovocie, čokoláda, pistácie, orechy, nugát, karamel, pomaranč alebo mango. Vlastné recepty s dlhou tradíciou umožňujú vybrať si naozaj každý, vrátane ľudí s intoleranciami, napríklad na lepok.

Inšpirácie na torty pre dievčatá

Pri výbere torty pre dievča je dôležité zvážiť jej vek, záujmy a preferencie. Existuje nespočetné množstvo možností, od klasických čokoládových a ovocných tort až po kreatívne a tematické torty. Pri výbere torty pre 10-ročné dievča je dôležité zohľadniť jej preferencie a obľúbené chute. Ovocné torty sú skvelou voľbou, pretože sú osviežujúce a vizuálne atraktívne.

Klasické torty pre dievčatá

• Čokoládová torta: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Famózna čokoládová torta je vždy láska na prvý pohľad. Môžete ju ozdobiť čokoládovou polevou, ovocím, alebo posýpkou. Pre 10-ročné dievča môžete zvoliť tortu s mliečnou čokoládou, ktorá je jemnejšia a sladšia. Ak máte doma milovníčku horkej čokolády, môžete použiť aj kvalitnú horkú čokoládu s vyšším obsahom kakaa.
• Ovocná torta: Ľahká a osviežujúca voľba, ideálna na letné oslavy. Elegantná ovocná torta je krásna a chutná. Kombinácia jemného piškótového korpusu, ľahkého krému a čerstvého ovocia vytvorí dokonalú harmóniu chutí. Ozdobte tortu sezónnym ovocím, ako sú jahody, maliny, čučoriedky, kiwi alebo broskyne. Ovocie môžete poukladať na vrch torty alebo ho použiť ako náplň medzi jednotlivé vrstvy korpusu.
• Karamelová torta s orechami: Ak hľadáte niečo s bohatšou chuťou, karamel a orechy sú skvelou kombináciou. Karamelová torta s orechami je ideálna pre dievčatá, ktoré majú radi sladké a chrumkavé dezerty. Môžete použiť rôzne druhy orechov, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy, mandle alebo pekanové orechy. Orechy môžete pridať do korpusu, náplne alebo ich použiť na ozdobenie torty.
• Mrkvová torta: Netradičná, ale veľmi chutná torta s krémom z mascarpone. Mrkvová torta je zdravšia alternatíva ku klasickým tortám. Je plná vitamínov a minerálov a má príjemnú sladkastú chuť. Pre 10-ročné dievča môžete tortu ozdobiť krémom z mascarpone alebo tvarohu a posypať ju strúhanou mrkvou a orechmi.

Tematické torty pre dievčatá

Pri hľadaní inšpirácie na detskú tortu je dôležité zvážiť záujmy dieťaťa. Ak má dieťa obľúbenú rozprávku, film, knihu, šport alebo hobby, môžete sa tým inšpirovať pri výzdobe torty. Populárne sú torty s motívmi zvieratiek, princezien, superhrdinov alebo s logami obľúbených športových klubov. Torta môže byť inšpirovaná aj hudbou, tancom, cestovaním alebo obľúbeným jedlom.

• Torta s motívom obľúbenej rozprávky: Pre menšie dievčatá môžete pripraviť tortu s motívom ich obľúbenej rozprávky, ako je napríklad Frozen, Popoluška, alebo Malá morská víla.
• Torta s motívom koníčkov: Ak má dievča nejaký koníček, napríklad tanec, spev, alebo šport, môžete pripraviť tortu s motívom tohto koníčka.
• Torta s kvetinovou výzdobou: Kvety sú vždy dobrou voľbou pre dievčenskú tortu. Môžete použiť živé, alebo umelé kvety, alebo si vyrobiť kvety z fondánu.
• Lentilková torta: Tortička, ktorá poteší nielen detičky, ale aj dospelých.
• Torta SMAJLÍK: Recept je vhodný k narodeninám alebo meninám pre deti.

Nápady na torty pre 10-ročného oslávenca

Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre 10-ročného oslávenca, tu je niekoľko nápadov, ktoré vám môžu pomôcť:

Téma	Nápad na dekoráciu
Športová tematika	Futbalový erb alebo motív obľúbeného klubu, dres
Hudobná tematika	Motív obľúbenej kapely alebo hudobného nástroja, slúchadlá
Filmová/knižná tematika	Postavy z Harryho Pottera, Game of Thrones, Avengeroch, Netflix motívy
Počítačové hry	Motívy z XBoxu, Playstationu, telefónu
Cestovanie	Motívy Paríža, Londýna, New Yorku, mapy sveta, exotické symboly
Obľúbené jedlo	Motívy "mekáča", čínskych jedál
Osobná tematika	Motívy šatníka, líčenia, obľúbenej značky oblečenia

Recepty na torty

Torta k prvým narodeninám (bez cukru)

Táto torta je vhodná pre najmenších oslávencov, pretože je úplne bez cukru a upečená z ingrediencií vhodných pre jednoročné dieťa.

Ingrediencie:

• Korpus: Zrelé banány
• Poleva: Mrazené ovocie (napr. čučoriedky, maliny), Biely jogurt

Postup:

1. Korpus: Zrelé banány roztlačte na kašu.
2. Poleva: Mrazené ovocie rozmixujte s bielym jogurtom na hladký krém.
3. Zostavenie torty: Banánové pyré vložte do tortovej formy.
4. Chladenie: Tortu vložte do mrazničky.

Tipy:

• Banánový korpus: Použite čo najzrelšie banány, ktoré dodajú korpusu sladkosť.
• Jogurtovo-ovocná poleva: Mrazené ovocie rozmixujte s bielym jogurtom na hladký krém. Pre dievča môžete použiť ovocie, ktoré tortu zafarbí na požadovanú farbu (napr. maliny pre ružovú, čučoriedky pre fialovú). Tortu dajte do mrazničky, aby poleva stuhla.

Úprava receptu pre 10-ročné dievča:

• Do korpusu môžete pridať malé množstvo trstinového cukru alebo medu pre sladšiu chuť.
• Do polevy môžete pridať kúsky čerstvého ovocia alebo čokoládové hoblinky.
• Tortu môžete ozdobiť jedlými kvetmi, farebnými posýpkami alebo inými dekoráciami.

Banánová torta s jablkovým pyré

Táto torta je zdravá a chutná, a je vhodná aj pre menšie deti.

Ingrediencie:

• Banány
• Múka
• Prášok do pečiva
• Škorica
• Muškátový oriešok
• Smotanový syr
• Jablkové pyré
• Vanilkový extrakt

Postup:

1. V jednej miske roztlačte banány.
2. V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a muškátový oriešok.
3. Zmiešajte suché a mokré ingrediencie.
4. Vylejte masu do okrúhlej formy, vymastenej maslom a múkou.
5. Pečte na teplote okolo 200 °C asi 20 minút.
6. Zmäknite smotanový syr, do ktorého vmiešajte jablkové pyré a vanilkový extrakt.
7. Prešľahajte metličkou, kým nevznikne pekný krém.
8. Plnkou pospájajte jednotlivé pláty cesta a potrite ňou celú tortu.

Torta pre vyberavé jazýčky (bezlepková)

Ak má dievča intoleranciu na lepok, môžete pripraviť túto bezlepkovú tortu.

Ingrediencie:

• Bezlepkové cesto (recept podľa vlastnej preferencie)
• Plnotučné kokosové mlieko (na krém)
• Javorový sirup
• Vanilkový extrakt

Postup:

1. Pripravte bezlepkové cesto podľa receptu.
2. Naplňte formičky na muffiny cestom do troch štvrtín.
3. Pečte v rúre predriatej na 180 °C.
4. Krém: Nechajte konzervu kokosového mlieka v chladničke cez noc. Otvorte konzervu a vyberte len tuhý krém. Vymiešajte krém s javorovým sirupom a vanilkovým extraktom. Ozdobte upečené muffiny krémom.

Recept na detskú tortu s lentilkami

Ak nemáte veľa skúseností s pečením tort, môžete si vybrať jednoduchý recept, ktorý je nenáročný na prípravu. V tomto článku sa zameriame na recept na detskú tortu s lentilkami, ktorá je obľúbená pre svoju jednoduchosť a farebnosť.

Ingrediencie:

• Korpus:
  • 4 vajcia izbovej teploty
  • 130 g trstinového práškového cukru
  • 125 ml olivového oleja
  • 100 ml vlažnej vody
  • 2 kvapky vanilkovej esencie alebo vanilkový struk
  • 230 g hladkej špaldovej múky
  • 1 prášok do pečenia bez fosfátov (cca 13 g)
  • 20 g bio kakaa
• Banánovo-čokoládová plnka:
  • 2 banány
  • 200 g horkej čokolády s podielom kakaa aspoň 70 %
  • 250 ml smotany na šľahanie bez laktózy
  • 250g mascarpone bez laktózy
  • 1 lyžicu práškového trstinového cukru (kto nechce, nemusí)
  • 2 kvapky vanilkovej esencie alebo vanilkový struk
• Malinová plnka s bielou čokoládou:
  • 1 balík mrazených malín (kto má, dá čerstvé, to je samozrejmé)
  • 100 g bielej čokolády (Pozor, bezlaktozáci! Ak toto nezvládate dobre, môžete vynechať alebo použiť vegánsku bielu verziu.)
  • 150 ml smotany na šľahanie bez laktózy
  • 150 g mascarpone bez laktózy
  • 1-2 lyžice práškového trstinového cukru (pôjde na maliny; kto nechce, vynechá)
• Vrchná čokoládová poleva Ganache:
  • 200 g mliečnej čokolády (Pozor, bezlaktozáci! Ak vám vadí mliečna čokoláda, použite horkú a doslaďte si ju alebo použite váš variant čokolády, ktorý bude sladší.)
  • 100 ml smotany na šľahanie bez laktózy
• Ostatné: džem a malinová šťava alebo sirup, lentilky na ozdobenie

Postup:

1. Príprava korpusu: Rúru predhrejeme na 160 ˚C. Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a postupne doň pridávame 65 g cukru. Žĺtky miešame s 65 g cukru do peny. V hlbokej miske zmiešame žĺtky s cukrom, pridáme olej, vodu a vanilkovú esenciu. V ďalšej miske zmiešame múku s práškom do pečenia a kakaom. Postupne prisypávame do žĺtkovej zmesi striedavo s bielkovou penou. Tortovú formu (priemer 23 cm) vystelieme papierom na pečenie a vylejeme do nej cesto. Pečieme na 160 ˚C približne 35-40 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
2. Príprava plniek: Korpus rozrežeme na 3 pláty. Prvý plát pokvapkáme malinovým sirupom a natrieme džemom. Na plát poukladáme kolieska banánov. Pripravíme banánovo-čokoládovú plnku: Roztopíme čokoládu nad parou a necháme vychladnúť. Vyšľaháme smotanu s mascarpone a primiešame čokoládu a cukor. Tretinu plnky odložíme do chladničky na vrchný plát. Zvyšok natrieme na banány. Druhý plát pokvapkáme sirupom, natrieme džemom a položíme na čokoládovú plnku. Na vrch poukladáme maliny. Pripravíme malinovú plnku: Roztopíme bielu čokoládu nad parou a necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku s mascarpone, primiešame bielu čokoládu a roztopené maliny. Maliny na korpuse poprášime cukrom a natrieme malinovou plnkou. Položíme posledný plát korpusu, pokvapkáme sirupom a natrieme zvyškom čokoládovej plnky.
3. Príprava polevy a zdobenie: Roztopíme mliečnu čokoládu so smotanou nad parou. Tortu polejeme polevou a ozdobíme lentilkami.

Dúhová torta pre deti

Dúhová torta pre deti má všetko, čo majú deti rady. Výrazné farby, ovocné chute, niekoľko vrstiev a sladký tvarohový krém. Jednoducho je v nej všetko, čo si obľúbia okamžite a nebudú sa vedieť dočkať, kedy už tortu konečne ochutnajú. No a samozrejme, že je sladká - veď je to predsa torta, ale ak sa s ňou podelíte, nemusíte mať veľké výčitky svedomia.

Suroviny:

• Na tortový korpus:
  • 300 g maslo
  • 250 g cukor
  • 300 g tučný tvaroh
  • 5 ks vajcia
  • 300 g polohrubá múka
  • 1 balenie kypriaci prášok
  • 1 ks bio citrón
  • 1/2 hrnček maliny
  • 1/2 hrnček čučoriedky
  • 2 PL kakao
• Na krém:
  • 250 g tvaroh
  • 200 g syr lučina
  • 5 PL tekutý med
  • 200 g 33 % smotana na šľahanie
  • práškový cukor podľa chuti

Postup:

1. Do misy vložíme zmäknuté maslo, prisypeme cukor a šľaháme do penovej konzistencie.
2. Pridáme tvaroh a vajcia. Nakoniec opatrne vmiešame preosiatu múku a kypriaci prášok do pečiva.
3. Vzniknuté cesto rozdelíme na 5 dielov. V jednej miske spojíme prvé dve dávky a dochutíme ich citrónovou šťavou a kôrou.
4. Menšiu tortovú formu s priemerom 20 cm vystelieme papierom na pečenie a naplníme citrónovým cestom. Do rúry predhriatej na 170 °C vložíme formu a žltý korpus pečieme asi 20 minút.
5. Tri zvyšné dávky postupne ochutíme. Do jednej časti vmiešame rozmačkané maliny, do ďalšej rozmačkané čučoriedky a do poslednej časti vmiešame kakao. Misky s cestom vložíme do chladničky.
6. Upečený citrónový korpus necháme vychladnúť. Formu odoberieme, vrchnú časť použijeme pre ostatné vrstvy torty. Dva plechy vystelieme papierom na pečenie, farebné cestá nanesieme na plechy, obruč z formy použijeme na vytvarovanie cesta na papier na pečenie. V predhriatej rúre vrstvy pečieme asi 15 minút. Po upečení necháme korpusy vychladnúť.
7. Do misy vložíme tvaroh, lučinu, prilejeme med a smotanu a všetko vyšľaháme do krému.

Zdobenie torty: Kreatívne tipy

Zdobenie torty je rovnako dôležité ako jej chuť. Existuje mnoho spôsobov, ako tortu ozdobiť, aby bola vizuálne atraktívna a zodpovedala príležitosti. Trendom sú drip torty a nahé torty, pri ktorých svoj cukrársky cit krásne vyjadríme bohatým zdobením.

Zdobenie lentilkami

Lentilky sú ideálne na zdobenie detských tort, pretože sú farebné a chutné. Môžete ich použiť na vytvorenie rôznych vzorov, obrázkov alebo nápisov na torte.

Ďalšie možnosti zdobenia:

• Zdobenie plnkou: Aj obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy!
• Čokoláda: Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.
• Ovocie: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma.
• Jedlé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík. Vypestované doma či ručne nazbierané v lese sú lepšie, než tie z kvetinárstva - máte istotu, že nie sú striekané či chemicky ošetrené.
• Cukrový posyp a perličky: Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.
• Lízanky: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie.
• Jedlé papierové motýle: Rýchly a efektný spôsob zdobenia, ktorý vyzerá veľmi jemne.

Špeciálne torty: Pre alergikov a vegánov

Ak má vaše dieťa alergie alebo preferuje vegánsku stravu, nemusíte sa vzdávať torty. Existuje mnoho receptov na torty, ktoré sú vhodné pre alergikov a vegánov.

Vegánska narodeninová torta pre deti

Výroba vegánskej narodeninovej torty pre deti je jednoduchá úloha. Na internete možno nájsť niekoľko skvelých receptov na takéto torty a pripraviť ich v pohodlí domova. Dôležité je uistiť sa, že ingrediencie sú vhodné pre vegánov. Treba sa uistiť, že používame rastlinné prísady, napríklad kokosovú múku, kokosový cukor a mandľové mlieko. Na zdobenie môžeme nájsť vegánske polevy a dekorácie, ako sú sviečky, posýpky a poleva, ktoré vám pomôžu zabezpečiť, aby torta vyzerala a chutila skvele. Dôležité je, aby bol dizajn torty jednoduchý, no kreatívny a aby sa použili veci, ako je farebné ovocie alebo cukríky, ktoré ju zvýraznia. Do narodeninovej torty môžeme použiť rôzne chutné suroviny ako kokos, čučoriedky či jogurtu.

Tipy pre vegánske pečenie:

• Používame jednoduché náhrady: V mnohých receptoch môžeme vajcia nahradiť rozpučeným banánom, jablkovým pyré alebo zmesou ľanových semienok a vody.
• Znížme teplotu: Keďže pri vegánskom pečení nepoužívame vajcia ani mliečne výrobky, pečenie často trvá o niečo dlhšie.
• Experimentujme s múkami a obilninami: Namiesto klasickej pšeničnej múky vyskúšajme mandľovú, kokosovú alebo inú bezlepkovú alternatívu.

Tipy a triky pre dokonalú tortu

Torta z ovocia pre najmenších

Pre deti chceme len to najzdravšie, s čo najmenej cukrom. Ak má byť torta vhodná i na oslavu prvých narodenín, môže to byť trochu rébus. Ako pripraviť krásnu a zdravú tortu pre malé deti a nepripraviť o krásne fotky z prvej narodeninovej torty? Tu je náš tip, ako sa vynájsť - torta z ovocia. Všetko ovocie a melón najskôr dobre umyte a osušte, napríklad papierovými utierkami. Ak je ovocie mäkšie, nechajte ho uschnúť rozložené na utierke.

Piškótová torta s mascarpone a ovocím

Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie.

Ingrediencie:

• Piškótový korpus:
  • 6 vajec
  • 180 g cukru
  • 180 g hladkej múky
  • Štipka soli
• Krém:
  • 500 g mascarpone
  • 250 ml smotany na šľahanie (33%)
  • 80 g práškového cukru
  • Vanilkový extrakt (voliteľné)
• Ovocie: 500 g čerstvého ovocia (jahody, maliny, čučoriedky, kiwi, banány, atď.)
• Na potretie: Džem alebo ovocná šťava

Príprava:

1. Piškótový korpus: Predhrejeme rúru na 180°C. Oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh. Postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa cukor nerozpustí a sneh nie je lesklý. Žĺtky jemne premiešame vidličkou a postupne ich pridávame do snehu. Múku preosejeme a po častiach ju zľahka vmiešame do vaječnej zmesi. Dávame pozor, aby sme sneh neporušili. Cesto vylejeme do tortovej formy (priemer cca 24 cm), ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie. Boky formy nemastíme. Pečieme v predhriatej rúre 30-35 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu korpusu nevyjde suché. Korpus necháme vychladnúť vo forme, potom ho vyklopíme a necháme úplne vychladnúť na mriežke.
2. Krém: Mascarpone, smotanu na šľahanie a práškový cukor dáme do misy a vyšľaháme na hladký krém. Dávame pozor, aby sme krém neprešľahali, inak by sa mohol zraziť. Ak chceme, môžeme pridať vanilkový extrakt pre lepšiu chuť.
3. Skladanie torty: Vychladnutý piškótový korpus rozrežeme na 2-3 pláty. Prvý plát potrieme džemom alebo ovocnou šťavou. Nanesieme vrstvu krému a poukladáme naň nakrájané ovocie. Prikryjeme druhým plátom, opäť potrieme džemom/šťavou, nanesieme krém a ovocie. Opakujeme, kým neminieme všetky pláty. Vrch a boky torty potrieme zvyšným krémom a ozdobíme ovocím. Tortu dáme do chladničky aspoň na 2-3 hodiny, aby sa chute prepojili a krém stuhol.

Tipy a Triky:

• Výber ovocia: Používame sezónne ovocie, ktoré je najchutnejšie a najdostupnejšie. Môžeme použiť aj mrazené ovocie, ktoré necháme predtým rozmraziť a dobre odkvapkať.
• Varianty krému: Namiesto mascarpone môžeme použiť tvaroh, smotanový syr alebo kombináciu týchto ingrediencií. Pre čokoládovú verziu pridáme do krému rozpustenú čokoládu alebo kakao.
• Zdobenie: Tortu môžeme ozdobiť šľahačkou, čokoládovými hoblinkami, orechmi, lístkami mäty alebo jedlými kvetmi. Pre deti môžeme tortu ozdobiť farebnými cukríkmi, lentilkami alebo figúrkami z rozprávok.
• Bez lepku: Pre bezlepkovú verziu použijeme bezlepkovú múku.

Recept na Tortu s Mascarpone a Ovsenými Srdiečkami HiPP

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu klasických tort. Používa špaldovú múku a prírodné sladidlá, a je tak vhodný aj pre menšie deti.

Suroviny:

• Korpus:
  • 250 g hladkej špaldovej múky
  • 6 vajec - bielky a žĺtky zvlášť
  • 180 g kryštálového cukru
  • 6 lyžíc horúcej vody (prípadne 2 lyžice citrónovej šťavy a 4 lyžice horúcej vody)
  • 12 g prášku do pečiva (korpus možno piecť aj bez neho, ak máte skúsenosti s pečením - nadýchaná štruktúra sa dá dosiahnuť aj bez prášku)
  • kôra z 1 chemicky neošetreného citróna
• Krém a zdobenie:
  • 500 g mascarpone (možno nahradiť čerstvým syrom typu Lučina alebo ricottou, ktoré takmer neobsahujú soľ)
  • 400 ml 40 % smotany na šľahanie
  • 1 pohárik BIO SUPEROVOCIE HiPP
  • 1 balenie BIO ovsených srdiečok HiPP
  • čerstvé ovocie a bylinky, napr. jahody, maliny, čučoriedky, medovka alebo mäta

Postup:

1. Predhrejte rúru na 170 °C, spodný aj horný ohrev.
2. Najskôr vyšľahajte sneh z bielkov a odložte ho bokom. Potom vyšľahajte žĺtky s cukrom do nadýchanej svetlej peny. Do žĺtkovej peny potom po častiach jemne vmiešajte vyšľahaný bielkový sneh. Cesto vlejte do formy a pečte približne 30 minút.
3. Najskôr vyšľahajte smotanu do tuha. V druhej mise premiešajte pomocou vidličky či metličky mascarpone s vanilkou.
4. Vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežte na polovicu. Jednu polovicu potrite 1 pohárikom HiPP BIO SUPEROVOCIE (napr. jablká s jahodami a malinami). Druhú polovicu potrite trochou krému. Spojte korpusy a potrite ich zvyšným množstvom krému.
5. Tortu môžete ozdobiť čerstvým ovocím, voňavou medovkou alebo mätou.

Jahodová Torta s Marcipánom

Táto torta je klasickou voľbou pre deti, pretože jahody a marcipán sú obľúbené chute.

Suroviny:

• Bielka
• Štipka soli
• Cukor
• Žĺtka
• Voda
• Olej
• Múka
• Kypriaci prášok
• Maslo
• Jahody
• Jahodový puding
• Práškový cukor
• Marcipán

Postup:

1. Bielka vyšľaháme so štipkou soli, keď zblednú, pridáme po lyžiciach cukor. Pridáme žĺtka, vodu a olej. Nakoniec múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou.
2. Cesto vylejeme do formy, ktorú sme si vymastili maslom a vysypali múkou. Pri teplote 180°C prikryté alobalom pečieme cca 25 minút.
3. Upečený korpus necháme vychladnúť a rozkrojíme ho na 3 približne rovnaké pláty.
4. Jahody rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sitko. Šťavu do 500 ml dolejeme vodou. Pridáme jahodový puding, múku a všetko rozmiešame. Za stáleho miešania uvaríme hustý puding.
5. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Korpusy ale aj celú tortu potrieme jahodovým krémom.
6. Necháme ho stuhnúť v chladničke a večer môžeme zdobiť marcipánom podľa fantázie.

Objednávka torty na mieru

Ak nemáte čas alebo chuť na pečenie, môžete si objednať narodeninovú tortu na mieru. Existuje mnoho cukrárov, ktorí sa špecializujú na prípravu podľa individuálnych požiadaviek. Pri objednávke dbajte na:

• Kvalitu surovín (bez chemických dochucovadiel).
• Možnosť prispôsobenia príchutí (ovocné, čokoládové, bezlepkové).

tags: #torty #k #narodeninam #pre #dievcata

Populárne príspevky:

• Viac o Kantíne U Fullov
• Recepty na čokoládový puding s marhuľami
• Príčiny mokrej striedky v chlebe
• Vyskúšajte náš recept na jablkový koláč s medom
• Prečítajte si legendu o Williamovi Tellovi