Hľadáte sýtu večeru, ktorú si zajtra vezmete aj do práce? Tento studený tuniakový šalát mení pravidlá hry vďaka sviežemu jablku. Je to ideálny recept na rýchlu večeru, kde studený tuniakový šalát hrá hlavnú rolu a chutí lepšie, než čakáte. Kombinácia chutí, chrumkavosti a krémovej zálievky je presne to, čo potrebujete. Neuveriteľné, ako dokáže obyčajné jablko posunúť chute dopredu a zároveň zjemniť.
Prečo pridať jablko do tuniakového šalátu?
Poznám veľmi málo ľudí, ktorí používajú do šalátov jablko. Inak som sa k nim radila aj ja, kým som nepozerala na TV Paprika jeden šalátový recept s jablkom. Keďže som tvor zvedavý - nebolo mi treba 2x hovoriť a ten šalát som vtedy vyskúšala a bola som nadšená. Teraz s ním skutočne nemám problém a kde sa mi hodí - jablko putuje v celej svojej kráse. Tvrdšie a kyslejšie odrody jabĺk (napr. Granny Smith) dodajú potrebnú sviežosť a nerozpadnú sa pri miešaní.
Ingrediencie na tuniakový šalát s jablkom
- 80 g Calvo tuniaka vo vlastnej šťave
- 2 zelené jablká (jedno nakrájané na malé kocky)
- 1 zeler nakrájaný na malé kocky
- Orechy
- Brusnice
- Baby špenát
- Citrónová šťava
Jogurtový dressing:
- Biely jogurt
- Čierne korenie
- Soľ
Postup prípravy
- Otvorte konzervu tuniaka, zlejte vodu a viečkom tuniaka mierne stlačte, aby ste z neho odstránili čo najviac vody. Tuniak musí mať čo najmenej vody, inak bude šalát príliš vodnatý.
- Tuniaka dajte do väčšej misky.
- Nakrájané jablko pokropte citrónovou šťavou, pridajte nakrájaný zeler, rozdrvené orechy a brusnice.
- Všetko dobre premiešajte.
- Pridajte jogurtový dressing (biely jogurt, čierne korenie, soľ) a opäť premiešajte.
- Očistite vnútro druhého jablka, pokropte citrónovou šťavou a naplňte jablkovo-tuniakovým šalátom.
- Uložte na servírovací tanier spolu s baby špenátom a brusnicami.
NAJLEPŠÍ RECEPT NA TUNIAKOVÝ ŠALÁT | jednoduchý a zdravý
Tipy a variácie pre dokonalý tuniakový šalát
- Cestoviny: Ak chcete šalát obohatiť o cestoviny, použite cestoviny typu fusilli (vrtuľky), pretože ich záhyby najlepšie zachytia hustú zálievku a kúsky tuniaka.
- Odľahčená verzia: Ak chcete šalát odľahčiť, nahraďte polovicu majonézy hustým gréckym jogurtom alebo kyslou smotanou.
- Vajíčková verzia: Pridajte 2-3 natvrdo uvarené vajíčka nakrájané na kocky pre extra porciu bielkovín.
- Bezlepková verzia: Použite kukuričné alebo strukovinové cestoviny a bezlepkovú sójovú omáčku (tamari).
- Alternatíva k jablku: Ak by ste sa jablka veľmi báli, dajú sa miesto neho použiť i klíčky fazule mungo.
Časté otázky (FAQ)
Aké jablká sú do šalátu najlepšie?
Ideálne sú tvrdšie a kyslejšie odrody (napr. Granny Smith). Dodajú potrebnú sviežosť a nerozpadnú sa pri miešaní.
Ako dlho vydrží šalát v chladničke?
Tento šalát chutí najlepšie na druhý deň, keď sa chute spoja. V uzavretej nádobe vydrží v chlade bezpečne 2 až 3 dni.
Podávajte šalát vychladený, ideálne po tom, čo sa nechá aspoň 30 minút odležať v chladničke.
tags: #tuniakovy #salat #s #jablkom