Kukurica je obľúbená letná pochúťka, ktorú si môžete pripraviť na mnoho spôsobov. Varenie kukurice je obľúbený spôsob prípravy tejto chutnej a výživnej zeleniny. Ak hľadáte rýchly a jednoduchý spôsob, ako si ju pripraviť, varenie v mikrovlnke je ideálna voľba. Tento článok vám odhalí jednoduchý trik, ako pripraviť kukuricu za len tri minúty v mikrovlnke. Zistite, ako ušetriť čas a energiu s touto revolučnou metódou!
Kukurica je skvelý a výživný produkt, ktorý môže nahradiť plnohodnotné jedlo. Tradičné varenie kukurice však môže byť časovo náročné. Prečo strácať čas, keď existuje jednoduchšia alternatíva?
Kukuričné tajomstvo odhalené: Ako pripraviť kukuricu za 3 minúty!
Chcete si pochutnať na čerstvej a chutnej kukurici bez zbytočného čakania? Tento článok vám odhalí jednoduchý trik, ako pripraviť kukuricu za len tri minúty v mikrovlnke. Zistite, ako ušetriť čas a energiu s touto revolučnou metódou!
Jeden vynaliezavý mladík bol unavený z dlhého čakania na uvarenie kukurice a vymyslel niečo lepšie. Kukurica v šupe sa v mikrovlnke pripraví za niekoľko minút, čo sa nedá porovnať s tradičným varením tohto zrna. Nemusíte čakať, kým zovrie voda, ani tráviť čas umývaním hrnca. Jednoducho položte kukuricu na tanier a vložte ju do mikrovlnky. O tri minúty bude hotová. Zrnká zostanú veľmi šťavnaté, pretože kukurica pripravená týmto spôsobom si zachová svoju celistvosť. Úžasný výsledok!
Rôzne spôsoby varenia kukurice
Metóda prípravy kukurice závisí od vašich preferencií, počtu porcií a požadovanej chuti. Existuje množstvo spôsobov, ako si ju pripraviť. Naučte sa s nami, ako uvariť kukuricu na rôznych spôsoboch:
- Varenie na sporáku: Tradičný a jednoduchý spôsob, kde sa kukurica varí v hrnci s vriacou vodou. Stačí ju vložiť do hrnca s vriacou vodou a nechať variť. Varenie čerstvej kukurice na sporáku je jednoduché a rýchle. Stačí ju vložiť do vriacej vody a variť približne 5-7 minút. Mrazenú kukuricu môžete variť na sporáku veľmi jednoducho. Priveďte vodu do varu a pridajte mrazenú kukuricu. Varte ju približne 5-7 minút, kým nebude mäkká a horúca.
- Varenie v tlakovom hrnci: Použitie tlakového hrnca skracuje čas varenia. Kukuricu vložte do hrnca, pridajte vodu a varte pod tlakom. Varenie mrazenej kukurice v tlakovom hrnci je rýchle a efektívne. Pridajte kukuricu do hrnca spolu s vodou. Nastavte tlakový hrniec na vysoký tlak a varte 2-3 minúty.
- Varenie v mikrovlnke: Najrýchlejší spôsob. Mikrovlnka je najrýchlejšou metódou. Kukuricu zabaľte do vlhkej papierovej utierky a vložte do mikrovlnky. Ak preferujete mikrovlnku, kukuricu môžete variť aj tam. Stačí ju vložiť do mikrovlnky na vysoký výkon na 4-5 minút. Mrazenú kukuricu môžete variť aj v mikrovlnke. Vložte kukuricu do mikrovlnnej nádoby a pridajte trochu vody. Zakryte a varte na vysokej teplote 4-5 minút.
- Varenie v pare: Kukuricu položte nad vriacu vodu v parnom hrnci, prikryte a nechajte pariť 10-12 minút. Táto metóda zachová viac chuti a živín.
- Na grile: Pred grilovaním ju môžete krátko obvariť, alebo ju grilujte so šupkou. Klas potrieme maslom, dochutíme soľou a grilujeme 10-15 minút.
- Pečenie v rúre: Predhrejte rúru na 190ºC. Na plech položte kukuricu zabalenú v alobale. Do alobalu spolu s kukuricou môžete pridať aj maslo, bylinky a soľ alebo korenie. Kukuricu týmto spôsobom môžete piecť aj priamo na rošte, nie je nutné použiť pekáč, dbajte však na to, aby bola uložená maslovou stranou nahor. Pečte, kým zrnká nezmäknú, asi 30 minút. Pri príprave v rúre sa odporúča mladá cukrová kukurica. Zásadou je kukuricu nelúpať. Spolu so šúpolím ju vložte priamo na rošt do rúry a pečte pri teplote 150 - 170 stupňov Celzia približne 20 minút. Po upečení kukuricu zbavte šúpolia a vláskov, potrite maslom a posoľte.
Ako uvariť kukuricu v mikrovlnke
Áno, kukuricu môžete variť v mikrovlnke. Mikrovlnka je najrýchlejšou metódou. Tu je postup:
- Vložte neolúpaný klas kukurice do mikrovlnnej rúry.
- Kukuricu (aj neolúpanú) vložte do mikrovlnky na 4-6 minút.
- Varte na najvyššom výkone 5 až 8 minút pre čerstvú, 4 až 5 minút pre mrazenú kukuricu.
- Nastavte časovač na 4 minúty a v prípade potreby pridajte viac času, kým zrnká úplne nezmäknú.
- Listy zhnednú a budú chrumkavé.
Vyskúšajte overenú prípravu v mikrovlnke: neošúpanú kukuricu opláchnite pod tečúcou vodou a zabaľte do papierovej utierky.
Kukurica na klasu v mikrovlnnej rúre – bez šúpania a bez hodvábu!
Výber najlepšej kukurice na varenie
Vyberte si čerstvé, zrelé kukuričné klasy. Vlákna by mali byť vlhké a hnedé. Okrem jasne zelených pevných listov skontrolujte aj samotné zrnká - mali by byť lesklé, nafúknuté, tesne usporiadané v rovných radoch. Vyhýbajte sa klasom s medzerami medzi zrnami. Končeky zŕn by mali byť ostré a pevné, nie vysušené či zmäknuté. Vyberte si jemné klasy s peknými zelenými listami a stonkami. Najlepšie sú čerstvé zrná jemne žltej až mliečnej farby.
Uistite sa, že kupujete sladkú kukuricu. Sladká kukurica má svetlejšie zrná, zatiaľ čo kŕmna kukurica má tmavšie zrná. Kŕmna kukurica sa varí dlho a ani potom nie je zaručené, že bude mäkká. Na konzumáciu sa najčastejšie využíva cukrová kukurica, ktorá má jemnú sladkú chuť a aj doba jej varenia je relatívne krátka. Ak je ešte mladá, dá sa dokonca konzumovať aj za surova. Na poliach sa však zvyčajne pestuje kukurica kŕmna, ktorá je prioritne určená na spomínané krmivo alebo iné spotrebiteľské účely. Aj tento druh kukurice je úplne bezpečný na konzumáciu.
Ako zistiť, či je kukurica uvarená
Prepichnite zrno vidličkou - ak je mäkké, kukurica je hotová. Farba by mala byť intenzívne žltá a pri kontakte s nožom alebo vidličkou by mala byť šťavnatá. Vnútorná teplota kukurice by mala pred jej konzumáciou dosiahnuť 66 až 77 °C.
Praktické tipy na varenie kukurice
- Pred varením kukuricu očistite od zelených šupiek a vlákien.
- Nesoľte vodu hneď na začiatku, soľ môže spôsobiť, že kukurica zostane tvrdšia. Osolte až pri podávaní.
- Do vody môžete pridať lyžicu cukru alebo trochu mlieka pre zvýraznenie sladkosti a jemnosti.
- Ak chcete experimentovať, pridajte kúsok masla či bobkový list.
Ako ochutiť varenú kukuricu?
Dochutenie varenej kukurice môže byť jednoduché, ale aj kreatívne. Jedným z najjednoduchších a najobľúbenejších spôsobov dochutenia varenej kukurice je použitie masla a soli. Stačí, ak na horúcu kukuricu natriete kúsok masla a posypete ju soľou podľa chuti.
Ak chcete kukuricu dochutiť trochu inak, môžete použiť rôzne bylinky a koreniny. Medzi obľúbené patrí napríklad petržlen, kôpor, bazalka alebo koriander. Pre tých, ktorí majú radi syrové chute, je skvelou voľbou dochutenie kukurice syrovou alebo krémovou omáčkou. Môžete použiť napríklad roztopený parmezán, čedar alebo gorgonzolu. Najlepšia je s maslom, soľou, bylinkami, syrom alebo korením. Klasy vyberte z vody, osušte, potrite majonézou a posypte chilli vločkami. Po upečení posypte kukuricu kúskami feta syra a nasekaným koriandrom.
Ako skladovať uvarenú kukuricu
Varenú kukuricu môžete skladovať v chladničke až 3-5 dní. Uložte ju do vzduchotesnej nádoby, aby si zachovala svoju čerstvosť a chuť. Ak chcete kukuricu skladovať dlhšie, môžete ju zmraziť. Varenú kukuricu zabaľte do alobalu alebo plastovej fólie a vložte do mraziaceho vrecka. Pri opätovnom ohrievaní kukurice môžete použiť mikrovlnku alebo sporák. V mikrovlnke ohrievajte kukuricu na strednom výkone 2-3 minúty.
Nutričné hodnoty a benefity varenej kukurice
Varená kukurica je nízkokalorická potravina, ktorá je bohatá na sacharidy. Jedna šálka varenej kukurice obsahuje približne 143 kalórií. Kukurica je bohatá na rôzne vitamíny a minerály. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a E. Varená kukurica má niekoľko zdravotných benefitov. Je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha udržiavať zdravú hmotnosť. Varená kukurica je bohatá na vlákninu, vitamíny B a C, antioxidanty a minerály ako magnézium a fosfor. Kukurica je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov (A, B, C) a minerálov ako draslík. Samotné varenie kukurice zvyšuje podiel antioxidantov, ktoré chránia naše telo pred rakovinou alebo infarktom.
Nutričné hodnoty varenej kukurice (na 100g):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 96 kcal |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2.4 g |
| Cukry | 4.5 g |
| Bielkoviny | 3.4 g |
| Tuky | 1.5 g |
tags: #varena #kukurica #v #mikrovlnke