Vianoce sú časom, keď kuchyňa vonia vanilkou, škoricou a čokoládou. Ak patríte k tým, ktorí radi pripravujú niečo sladké, no pečenie nie je vaša šálka kávy, máme pre vás riešenie. Nepečené guľky sú jednoduché, rýchle na prípravu a chutia výborne. Tieto recepty prinášajú kombináciu tradičných i luxusnejších chutí, ktoré potešia všetky zmysly. Nepečené guľky vám nedajú veľa práce a môžete v nich zužitkovať mnoho nespotrebovaných ingrediencií, ktoré vám zostali z vianočného pečenia. A ak sa sladké koláčiky doma rýchlo míňajú, hodia sa aj na doplnenie silvestrovského pohostenia. Pripravili sme si pre vás sladkú ponuku tých najobľúbenejších receptov.
Obľúbené recepty na nepečené guľky
Skvelé kokosové guličky zo sušienok
Jednoduchý a rýchly recept, ktorý si zamilujete. Tieto guličky sa doslova rozplývajú na jazyku. Som si istá, že si ich zamilujete rovnako ako ja, a preto som si ich musela vyskúšať ešte pred Vianocami. Rozhodne ich zaradím medzi moje vianočné pečivo, pretože z tejto dávky nezostal ani jeden kúsok! Kokosové guľky nikdy nesklamú a chutia celej rodine. Na ich prípravu vám stačí pár surovín a hotové sú behom niekoľkých minút. Tento recept odporúčam, pretože nie je náročný na suroviny a vo všeobecnosti je veľmi jednoduchý. Chutná sladká dobrota z mála surovín, ktorú máte hotovú za pár minút. Medzi obľúbené kokosové dobroty patria aj legendárne ježe.
Postup prípravy:
- V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme maslo, cukor a sušené mlieko.
- Odstavíme, vmiešame salko, strúhaný kokos a dobre vymiešame.
- Z hotovej zmesi tvarujeme guľky a môžeme ich obaliť v kokose.
Beriem salko, kokos a do pár minút mám túto dobrotu na stole! Kto má rád kokos, určite...
Recept 1: Guľky z piškót
Postup:
- Začnite tým, že piškóty rozdrvíte na jemný prášok.
- V miske zmiešajte všetky suroviny - mleté piškóty, cukor, čokoládu, maslo a rum - až kým nevznikne kompaktná hmota.
- Ak sa vám zdá zmes príliš suchá, pridajte trošku mlieka alebo rumu.
- Následne tvarujte malé guľky a obaľte ich v kokose alebo mletých orechoch.
Recept 2: Marcipánové guľky v čokoláde
Postup:
- Marcipán nastrúhajte alebo rozdrobte do misky.
- Pridajte práškový cukor a pomarančový likér či šťavu, aby zmes získala jemnú konzistenciu.
- Vytvarujte malé guľky.
- Horkú čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a guľky do nej namáčajte.
- Na záver ich obaľte v kakau alebo mletých orechoch. Nechajte vychladnúť v chladničke.
Recept 3: Orechové guľky s kakaom
Postup:
- V miske zmiešajte mleté orechy, cukor, kakao a roztopenú čokoládu.
- Postupne pridávajte mlieko, až kým nevznikne hmota vhodná na tvarovanie.
- Z pripravenej zmesi tvarujte guľky a obaľujte ich v mletých orechoch alebo kokose.
- Hotové guľky uložte na tácku a nechajte ich odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
Arašidové guľky s prekvapením
Zvýšilo mi arašidové maslo z iného receptu, tak som vytvorila tieto nepečené guľky plnené kandizovanými čerešňami. Medzi naše najobľúbenejšie raw guľky patria práve tie s arašidovým maslom. Ako suchú zložku odporúčame použiť kešu orechy, no pokojne môžete siahnuť po akýchkoľvek orechoch, ktoré máte doma. Ak nemáte k dispozícii mixér, môžete použiť mandľovú múku a hmotu na guľky vypracovať ručne.
Nepečené karamelovo-arašidové rezy
Raffaello guľky
Sú chutné a hodia sa na každú príležitosť. Raffaello guľôčky milujem a kupujem si ich často aj počas roka. Na Vianoce som sa však rozhodla, že ich vyskúšam pripraviť doma. Dali mi síce zabrať, pretože recept je čisto môj, vyskladaný z viacerých, no výsledok stál za to. Patríte k milovníkom lahodného kokosového Raffaella? Pripravte si ho tieto Vianoce sami doma. Stačiť vám naň budú len štyri suroviny, ktoré spojíte a z hotového cesta vyformujete pekné malé guľôčky.
Tiramisu guličky
Tento recept som našla v starom vydaní časopisu. Zaujal ma a musím skonštatovať, že je vydarený. Jednoduchý a rýchly spôsob, ako si vychutnať tiramisu bez pečenia. Piškóty, čokoláda a mascarpone tvoria základ tohto lahodného dezertu. Guľky sa tvoria zmiešaním rozdrvených piškót s pudingom a kávou, následne sa obaľujú v čokoláde. Tento recept je ideálny na rýchlu prípravu a ponúka všetky chute klasického tiramisu v jednoduchšej podobe.
Medové guličky
Delikatesa najmä pre tých, ktorý majú radi extra sladké dobroty a pre milovníkov marlenky. Medové guľôčky sú malé kúsky šťastia, ktoré prevoňajú celý dom medom a vianočnou atmosférou. Ich príprava je jednoduchá, no výsledok pôsobí výnimočne. Ide o jeden z tých receptov, ktoré si zamilujete hneď po prvom ochutnaní a budete sa k nim radi vracať každý rok.
Nepečené ovsené guľôčky
Malé sladké jednohubky, ktoré potešia každý mlsný jazýček.
Raw guľky ako zdravá alternatíva
Raw guľky môžete pripraviť ako rýchly dezert alebo ako alternatívu k vianočnému pečivu. Tieto nepečené maškrty sú zdravé, plné výživovo hodnotných látok a zasýtia na dlhší čas. Potešia vegánov aj ľudí na bezlepkovej či bezlaktózovej diéte. Niektoré raw guľky bez cukru môžu zaradiť do jedálnička aj ľudia s nízkosacharidovou (low carb) stravou. Existujú doslova stovky možností, ako skombinovať suroviny a pripraviť dokonalé, energiou nabité raw guľky. My vám dnes ukážeme naše najobľúbenejšie kombinácie. Nebojte sa však experimentovať s vlastnými obľúbenými chuťami a ingredienciami, ktoré nájdete doma v chladničke či v špajze. Všetci by sme radi jedli zdravo, chutne a po jedle sa cítili skvele - a ideálne aj na dlhší čas sýti. Ide o malé energetické bomby, takže väčšina ľudí si na posedenie dá len jednu až dve, pretože po nich rýchlo nastúpi pocit sýtosti. Ako už napovedá názov „raw“, ide o nepečený dezert. Raw guľky sa pripravujú vždy zo suchej časti (mleté orechy) a lepkavej časti (oleje, orechové maslá) a najčastejšie sa sladia ovocím, ako sú hrozienka, datle, kustovnica či sušené marhule. Na prípravu je ideálny sekáčik na orechy alebo výkonný mixér. Ak ho však nemáte k dispozícii, guľky môžete pripraviť aj ručne, napríklad s použitím mandľovej múky. Vždy najskôr rozmixujte orechy na jemnú múčku a až potom pridajte ostatné ingrediencie. Čokoládové RAW guľky plné zdravých ingrediencií. Bez múky, pridaného cukru...
Tip: Raw guľky s arašidovým maslom
V mixéri najprv rozmixujte zvolené orechy na hrubšiu múku, až potom pridajte zvyšok ingrediencií. Cesto môžete ďalej mixovať alebo ho vypracovať rukami. TIP: Už ste skúšali arašidový krém? Tí, čo ho ochutnali, by si najradšej zaobstarali arašidové maslo v 1 kg balení. Také prianie už vám splniť vieme, ale máme aj arašidové maslo v 300 g balení.
Raw guľky s jablkami a škoricou
Jedna z najlahodnejších kombinácií, ideálna na zimné obdobie - škorica, jablká a mandľové maslo. V mixéri najprv rozmixujte zvolené orechy na hrubšiu múku, potom pridajte sušené jabĺčka a rozmixujte spolu. Následne pridajte zvyšok ingrediencií a môžete cesto opäť mixovať alebo vypracovať rukami. Pozor - sú silne návykové a rýchlo zmiznú z taniera. Ak ich pripravujete na Vianoce alebo oslavu, robte ich radšej tesne pred podávaním, inak môže hroziť, že na oslavu nezostanú. Všetky ingrediencie rozmixujte spolu a zmes dajte do chladničky aspoň na pol hodiny. Nenechávajte ju tam dlhšie ako hodinu, inak príliš stuhne.
Ďalšie varianty nepečených guľôčok
Pripravili sme si pre vás sladkú ponuku tých najobľúbenejších receptov. Nepečené vianočné guľky sú jednoduchým a chutným spôsobom, ako doplniť sviatočný stôl.
- Rumové guľky zo zvyškov: Ideálny spôsob, ako spotrebovať staré koláčiky a premeniť ich na nový neodolateľný dezert. Ich príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok vždy poteší.
- Pistáciové guľôčky: Vianoce sú časom vôní, pohody a sladkých dobrôt, ktoré k sviatočnej atmosfére jednoducho patria. Tieto nepečené pistáciové guľôčky sú jednoducho neodolateľné.
- Punčové guličky: Ak máte radi punčové zákusky, určite vyskúšajte pripraviť tieto nepečené guličky. Väčšina žien sa obáva punčového zákusku kvôli tomu, že je náročný na prípravu. Tieto guličky sú bez pečenia, bez dlhej prípravy a hlavne sú vynikajúce.
- Marlenkové guličky s vlašskými orechami: Tentokrát som si to trochu uľahčila a medové pláty som kúpila. Je to naozaj extrémne rýchly dezert. Do guličiek sa pridáva karamelové salko, maslo, med, oriešky a samozrejme spomínané medové pláty.
- Tvarohové guľôčky z 3 surovín: Dezert s 3 surovinami bez pečenia. Pripravuje sa iba za 10 minút. Veľmi jednoduchá príprava. Táto možnosť dezertu je ideálna, keď potrebujete uvariť niečo rýchle a chutné. Vyvážené bielkovinami z tvarohu. Dokonalá alternatíva salko guličiek.
- Extra kakaové guličky bez pečenia so salkom: Jednoduchý nepečený dezert, ktorý si pochvaľoval môj manžel. Bol hotový naozaj za 10 minút. Sušienky som rozmixovala, pridala rozpustené maslo, do ktorého som zamiešala salko a kakao. Už len vytvarovať guličky a obaliť v sušienkovom prášku a je hotovo.
- Margot guličky zaliate v čokoláde s orieškami: Ak ste milovníkom Margot čokolády, tak určite neprehliadnite tento recept. Vynikajúce guličky, ktoré pripomínajú chuť tejto čokolády máte hotové za pár minút. Obaľovala som v čokoláde, do ktorej som pridala nasekané vlašské orechy.
- Horalkové guličky: Aj bez pečenia sa dá pripraviť to najlepšie vianočné pečivo. Dokonca aj za 10 minút. Je to úplne jednoduché a veľmi rýchle. Ak nestíhate, máte veľa práce, prípadne sa vám veľmi nechce púšťať do vianočného zdĺhavého pečenia, určite vyskúšajte tento recept na Horalkové guličky.
Tipy pre dokonalé nepečené guľky
Gurman TIP: Pri príprave nepečených guľôčok používajte vždy len kvalitné suroviny - čokoládu s vysokým obsahom kakaa a čerstvé orechy. Nepečené guľky skladujte len v chladničke, aby si zachovali svoju konzistenciu.
tags: #vianocne #gulicky #recept