Janka a Tomáš zo Zázračného ateliéru sú obľúbení kamaráti mnohých detí, ktoré milujú Zázračný ateliér a pravidelne ho sledujú na obrazovkách RTVS. Ich Zápisník nápadov a receptov motivuje k objavovaniu nových chutí a kreatívnemu vareniu. V Zázračnom ateliéri sa často používajú vajíčka, a to nielen pre ich nutričnú hodnotu, ale aj pre ich všestrannosť v kuchyni.
Vajíčka v hlavnej úlohe: Paprikové kvietky s vajíčkom
Zelenina a vajíčko sú výbornou kombináciou na večeru pre malých i veľkých maškrtníkov. Nenechajte sa odradiť tým, že ešte neviete rozklepnúť vajíčko bez toho, aby sa žĺtok rozlial do bielka.
Ingrediencie:
- Farebné papriky
- Vajíčka
- Soľ
- Chlieb
- Šalát
Postup:
- Na dnešný recept budete potrebovať dobrú panvicu s nepriľnavým povrchom, aby sa vám pri vyberaní paprikových kvietkov odlepili od dna a neporušili ste pri tom žĺtkové vnútro.
- Do každej papriky opatrne rozklepnite jedno vajíčko tak, aby žĺtok zostal celý. Ak ste kuchtík začiatočník, rozklepnite vajíčko najprv do malej misky a potom ho opatrne vylejte do papriky.
- Do každého vajíčka pridajte štipku soli.
- Chlieb pokrájajte na kocky a uložte na dolný okraj taniera - budú tvoriť zeminový základ.
- Kým budú vajíčka hotové, pripravte pre svoje kvety lúku - šalát. Zľahka premiešajte všetky suroviny a preneste na chlebíkovú hlinu.
Ak ste dokázali vyrobiť alebo ukuchtiť dielko podľa nášho návodu, nenechajte si ho len pre seba. Ukážte ho aj ostaným šikovníčkom! Vajíčka môžu byť súčasťou chutných a kreatívnych jedál.
Stačí poliať karfiol vajíčkom a výsledok bude úžasný!
Tipy a triky zo Zázračného ateliéru
Televízna relácia "Zázračný ateliér" je obľúbená medzi deťmi, ktoré radi tvoria a skúšajú nové veci. Ponúka nielen zaujímavé nápady a tvorivé postupy, ale aj recepty na mňamkové dobrôtky. Ak hľadáte inšpiráciu na jednoduché a chutné jedlá, ktoré môžete pripraviť so svojimi deťmi, nechajte sa inšpirovať receptami zo Zázračného ateliéru.
Alternatívy a náhrady
- Alternatíva majonézy: Ak nechcete použiť majonézu, môžete ju nahradiť bielym jogurtom alebo gréckym jogurtom. Majonézu niekedy používajú manželia Šebovci v relácii Zázračný ateliér. Ak by nejako moc škodila, tak ju určite nepoužívajú.
- Zemiakový šalát pre deti: Ak vaše dieťa nemá rado zemiakový šalát, skúste mu uvariť zemiakovú kašu.
Farebná roláda: Zábava a sladká pochúťka v jednom
Ak ste sledovali reláciu Zázračný ateliér, možno ste zachytili recept na farebnú roládu. Hoci presný recept nebol uvedený, princíp je jednoduchý.
Základná verzia rolády:
- Príprava cesta: Zmiešajte 1 šálku práškového cukru, 2 šálky kokosu a 150g masla. Ak sa vám zmes zdá príliš riedka, pridajte viac kokosu.
- Farebné variácie: Rozdeľte cesto na niekoľko častí a každú zafarbite potravinárskym farbivom.
- Tvarovanie rolády: Z jednotlivých farebných častí vytvarujte roládu.
- Chladenie: Roládu nechajte stuhnúť v chladničke.
Tip:
Na polievanie rolády môžete použiť farebné čokoládové peniažky, ktoré sa dajú roztopiť nad parou. Alternatívne si môžete pripraviť farebnú čokoládu z bielej čokolády a potravinárskych farieb.
Rýchly dezert bez pečenia zo Zázračného ateliéru
Ak potrebujete rýchly dezert pre neohlásenú návštevu, inšpirujte sa receptom zo Zázračného ateliéru na dezert bez pečenia. Konkrétny recept bohužiaľ nie je známy, ale princíp prípravy rýchlych dezertov bez pečenia je jednoduchý:
- Základ: Použite sušienky, piškóty alebo iné suché pečivo ako základ.
- Krém: Pripravte si krém z tvarohu, smotany, jogurtu, mascarpone alebo iných ingrediencií. Pridajte cukor, med, ovocie, čokoládu alebo iné príchute podľa chuti.
- Vrstvenie: Vrstvite základ a krém do pohárov alebo misiek.
- Chladenie: Dezert nechajte stuhnúť v chladničke.
Inšpirácie z kuchyne Janky a Tomáša Šebovcov
Janka a Tomáš Šebovci zo Zázračného ateliéru RTVS prinášajú aj knihu plnú zaujímavých nápadov a receptov. Nájdete v nej nielen ich obľúbené recepty a tvorivé postupy, ale aj kapitolu o tom, ako sa to celé začalo.
Čo v knihe nájdete?
- Recepty na mňamkové dobrôtky
- Nápady na výrobu hračiek a bábok
- Tvorivé postupy pre rôzne projekty
- Informácie o Janke a Tomášovi a ich práci v Zázračnom ateliéri
Dokonalé vajíčka ako od šéfkuchára: Pošírované (stratené) vajcia
Vyskúšajte v kuchyni niečo nové a pripravte si pošírované (stratené) vajcia podľa niektorého z týchto 3 jednoduchých návodov. Vyzerá to možno zložito, ale v skutočnosti to nie je žiadna veda a obohatí to váš každodenný jedálniček!
Stačí poliať karfiol vajíčkom a výsledok bude úžasný!
1. Spôsob
- Vajcia si rozbijeme do misky a na sporák dáme v hrnci zovrieť vodu so soľou.
- Potom do nej vylejeme vajcia (nerozmiešané), prikryjeme pokrievkou a varíme 4 minúty.
- Hotovo! Vajcia vyberieme na tanier a môžeme servírovať.
2. Spôsob
- Pripravíme si malé misky s trochou vody a do každej rozklepneme jedno vajce.
- Do hrnca si dáme trochu vody, vložíme naparovaciu podložku a na ňu položíme misky s vajíčkami.
- Necháme pariť niekoľko minút pod pokrievkou, kým nie je povrch vajíčka tuhý.
- Vodu z misiek zlejeme a vajíčka vyberieme pomocou špachtle.
3. Spôsob
- Do hlbšej panvice si dáme zovrieť vodu a položíme do nej naberačku vymastenú olejom.
- Do nej rozklepneme vajíčko a takto varíme, kým bielko nestuhne.
- Potom vajce vložíme do vody, aby sa dovarilo.
- Stíšime ohrev a necháme 3 minúty variť pod pokrievkou.
- Hotovo!
Toto sú tri jednoduché spôsoby, s ktorými sa vám určite stratené vajce podarí. Veľa šťastia!
Prvotriedna vaječná rolka podľa šéfa
Úžasný nápad, ako pripraviť z vajec delikatesu lahodiacu oku aj chuťovým pohárikom. Je to vynikajúce a okamžite si to získalo celú našu rodinu. Ideálne na večeru aj na raňajky. Tento nápad sme našli na youtube.
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- Syr
- Soľ, korenie
- Bylinky nasekané najemno (ideálne petržlenovú vňať)
Postup:
- Nachystáme 4 vajcia.
- Vyberieme žĺtky.
- (Pokračovanie receptu by bolo potrebné doplniť pre kompletný postup.)
tags: #zazracny #atelier #recepty #vajcia