Biela čokoláda je jedinečná v mnohých ohľadoch, aj keď do centra pozornosti sa samozrejme dostáva jej unikátna farba. Rozdielov je však veľa, a v rozpore so zdaním sa neobmedzujú len na farbu samotného výrobku - hoci musíme uznať, že svetlá krémová farba vyzerá naozaj príťažlivo a vábivo.
Skutočne potešujúca je aj chuť plná vášne a sladkej lahodnosti, ktorá sa vám bude zaiste hodiť v horších aj v lepších chvíľach. Vznešená, krémová biela čokoláda s nádychom vanilky, ktorá sa rozpustí vo Vašich ústach, je zážitkom pre chuťové poháriky.
Čím sa biela čokoláda líši?
Biela čokoláda je úplne iná ako tá, ktorá sa nám vybaví v mysli ako prvá. Hlavný rozdiel spočíva v jej zložení. Zatiaľ čo mliečna a horká čokoláda obsahuje kakaovú hmotu, biela čokoláda ju neobsahuje. Namiesto toho je kľúčovou zložkou čisté kakaové maslo.
Pridanie čistého kakaového masla a trochy vanilky dokončí chuť a konzistenciu čokolády. A toto je okamih, kedy sa všetky ingrediencie spoja v jednu a začnú topiť na jazyku.
Výroba bielej čokolády: precíznosť a kvalita
Výrobcovia, ako napríklad Callebaut, sú pyšní na to, že sami pražia kakaové bôby. Boby sú navyše pražené v celej ich škrupine, čo ich chráni a udržiava vnútri všetku arómu a prenikavosť. To vedie k intenzívnejšej, komplexnejšej a hlbšej chuti kakaa.
Všetky zložky sa veľmi jemne melú - oveľa jemnejšie než ostatní výrobcovia čokolády. To vedie k tak jemným čiastočkám, že ich nie je možné jednotlivo cítiť jazykom ani chuťovými bunkami. Ingrediencie sú potom miešané s rovnakou presnosťou a trpezlivosťou, až sú hmota, vôňa, chuť a príchute takmer hotové.
Ako sa vyrába BIELA ČOKOLÁDA
Rozmanitosť príchutí bielej čokolády
Biela čokoláda vyniká sama o sebe svojou nevšednou a lahodnou chuťou, ale aby sme ešte viac vyhoveli vašim predstavám a želaniam vašich chuťových pohárikov, ponúkame rôzne príchute a náplne.
- Biela čokoláda s vanilkou
- Biela čokoláda s mandľami
- Jogurtová čokoládová tyčinka s malinami a vanilkou
- Biela čokoláda s kokosovým orechom
- Biela čokoláda s kvalitnou kávou
Objavte jedinečný výber tých najchutnejších produktov z bielej čokolády, ktoré sú ideálne na rozmaznávanie seba i ostatných.
Biela čokoláda ako darček
Sladkosti a rôzne cukrovinky sa už roky považujú za vynikajúci darček pre rôzne príležitosti. Niekedy sú dokonalým darčekom samy o sebe na vyjadrenie vďaky alebo náklonnosti, inokedy sú ideálnym a milým sladkým doplnkom k inému darčeku. Biela čokoláda v podobe pralinky a v luxusnom balení? Samozrejme!
Skladovanie bielej čokolády
Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 60%) pri teplote 12-20 °C. Počas leta poskytujeme ku každej objednávke chladiace vložky na ochranu čokolády. Chladiaca vložka bude automaticky pridaná do Vášho košíka, aby sa zabezpečila optimálna kvalita počas prepravy.
tags: #zcoho #je #biela #cokolada