Hľadáte nápad na obed alebo večeru, ktorý nie je náročný na prípravu a zároveň poteší celú rodinu? Zemiaky plnené mletým mäsom sú skvelou voľbou! Toto jedlo na vás zapôsobí nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy. Zemiaky stačí vydlabať, naplniť mäsom a vložiť do rúry. Bude to jedlo, po ktorom si celá rodina oblíže prsty.
Ak si myslíte, že toto jedlo je suché a mdlé, radi vás vyvedieme z omylu. Pred vložením do rúry polejeme tento pokrm výraznou omáčkou. Efekt prekoná vaše najdivokejšie očakávania. Zemiaky plnené výbornou zmesou z mletého mäsa a lahodnou omáčkou budú na obed alebo sýtu večeru ako stvorené. Existuje viacero spôsobov, ako pripraviť plnené zemiaky. Ponúkame vám recepty, ktoré sa oplatí vyskúšať. Ingrediencie a postup nájdete nižšie v článku.
Recepty na plnené zemiaky s mletým mäsom
Zemiaky Plnené Mletým Mäsom s Omáčkou
Tento recept kombinuje plnené zemiaky s lahodnou omáčkou, ktorá ich udrží šťavnaté a plné chuti.
Ingrediencie:
- 4 veľké zemiaky
- 500 g mletého mäsa
- Korenie na zemiaky
- Mleté čierne korenie
- Sladká paprika
- Koriander
- Rastlinný olej
- Strúhanka
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL paradajkovej pasty
- 1 ČL horčice
- 1 šálka vody
Postup prípravy:
- Na začiatku zemiaky umyjeme, ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
- Stred zemiakov vydlabeme a poukladáme na plech na pečenie.
- Dochutíme soľou a posypeme korením na zemiaky a sladkou paprikou.
- Pokvapkáme olejom.
- Začneme ochucovať mleté mäso. Pridáme čierne korenie, koriander, strúhanku a všetko premiešame.
- Vydlabané zemiaky naplníme zmesou a pripravíme omáčku.
- Do misky pridáme paradajkový pretlak, horčicu, prelisovaný cesnak a pohár vody.
- Poriadne premiešame a omáčkou polejeme zemiaky.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia, kým zemiaky nezmäknú a mäso nie je upečené.
Zemiaková plnka
Nové Zemiaky Plnené Mletým Mäsom
Tento recept využíva nové zemiaky a jednoduchú zmes mletého mäsa s cesnakom a koreninami. Nové zemiaky sú pre svoju jemnú chuť a tenkú šupku skvelou voľbou.
Ingrediencie:
- 1 kg väčších nových zemiakov
- 500 g chudého mletého mäsa
- 3 strúčiky cesnaku
- Saturejka
- Vegeta
- Drvená rasca
- Mletá sladká červená paprika
- Mleté čierne korenie
- Soľ
- Olej
Postup prípravy:
- K mletému mäsu pridáme pretlačený cesnak, osolíme, ochutíme mletou sladkou paprikou, mletým čiernym korením, saturejkou a vegetou.
- Dobre premiešame.
- Väčšie zemiaky v šupke umyjeme a osušíme.
- Zemiaky zvnútra vydlabeme nožom, osolíme, posypeme rascou a naplníme mäsovou plnkou.
- Uložíme ich na vymastený plech, pokvapkáme olejom a dáme upiecť do rúry vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.
Zemiaky Plnené Mletým Mäsom a Syr
Zemiaky plnené mletým mäsom a syrom sú vynikajúci a sýty pokrm, ktorý je ideálny na obed alebo večeru. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledok je vždy chutný a uspokojivý.
Ingrediencie:
- Veľké zdravé zemiaky
- 500 g mletého mäsa
- Syr
- Petržlenová vňať
- Cibuľa
- Olej
- Soľ, korenie
Postup prípravy:
- Veľké zdravé zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke do polomäkka.
- Zlejeme vodu, zemiaky po dĺžke rozkrojíme a necháme ich vychladnúť.
- Zatiaľ na hrubom strúhadle nastrúhame syr, nasekáme petržlenovú vňať, zapekaciu misku vytrieme tukom (napr. masťou).
- Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso a za stáleho miešania opražíme dohneda.
- Touto zmesou naplníme polky zemiakov, vložíme ich do zapekacej misky a pečieme v rúre, kým celkom nezmäknú.
Prehľad receptov
Nižšie uvádzame prehľad kľúčových informácií pre jeden z receptov, ktoré vám pomôžu pri plánovaní prípravy.
| Recept | Dĺžka prípravy (min) | Počet porcií | Náročnosť |
|---|---|---|---|
| Nové Zemiaky Plnené Mletým Mäsom | 60 | 4 | stredná |
Tipy na Obmenu Náplne
Náplň do zemiakov si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín. Náplň môžeme meniť podľa surovín, ktoré máme k dispozícii.
- V lete môžeme mäso nahradiť napríklad hubami.
- Môžeme použiť aj tepelne upravenú hlivu ustricovú.
tags: #zemiak #plneny #mletym #mesim