Ste milovníkom sladkého a hľadáte to najlepšie miesto na vychutnanie si lahodných zákuskov, tort a zmrzliny? Slovensko ponúka množstvo skvelých cukrární a zmrzlinární, ktoré sa snažia uspokojiť chute zákazníkov tradičnými aj inovatívnymi receptúrami. Kto z nás raz za čas nedostane chuť na niečo sladké? A povedzme si úprimne, čokoládová tyčinka či keksík z obchodu síce potešia, no nie je nad to dať si kúsok poctivej torty či sladký zákusok z cukrárne.
Umenie torty: Od svadobnej až po narodeninovú
Na žiadnej dobrej oslave nesmie chýbať skvelá torta. V babičkinej cukrárni sú presvedčení, že torty nemajú len dobre vyzerať, ale musia aj skvelo chutiť. Svadobná torta je jednou z najstarších a najobľúbenejších tradícií dnešného svadobného obradu a bude odrážať štýl a podstatu vášho jedinečného dňa. Prekvapte svojich blízkych či priateľov v ich výnimočný deň, pretože jedinečný dizajn a dokonalá chuť torty spraví každé narodeniny nezabudnuteľnými.
10 tipov pre vašu prvú tortu
Tipy na výnimočné cukrárne v Bratislave
Aj keď zatiaľ máme ešte množstvo neprebádaných podnikov v Bratislave, rozhodli sme sa vám priniesť tipy na také, s ktorými máme len a len dobrú skúsenosť.
- Cukráreň Laurent: Kto by čakal ťažké torty, bude prekvapený, pretože všetky sú nadýchané a ľahké. Cukráreň sa hrdí tým, že nepoužíva stužovače, rastlinné tuky ani umelé šľahačky.
- Lucette Patisserie: Jednu z najväčších a najpestrejších bratislavských vitrín so zákuskami nájdete v cukrárni Lucette Patisserie, kde medzi najobľúbenejšie zákusky patria medový krémeš, tartaletky či makronky.
- Fertucha: Vždy, keď máme namierené na Hlavné námestie, zastavíme sa na kávu alebo niečo sladké vo Fertuche, kde oceňujeme krásne zladený interiér.
- Le Miam: Dobrých francúzskych cukrární je v Bratislave ako maku, no Le Miam je za nás tá najlepšia.
- Natacha Pacal: Medzi ich najväčšie skvosty patria jednoznačne mini veterníky v rôznych príchutiach.
Osvieženie v podobe zmrzliny
S príchodom leta a teplých dní sa čoraz viac ľudí obzerá po osviežujúcom potešení v podobe zmrzliny. Aj keď túto studenú maškrtu všeobecne označujeme ako zmrzlinu, pravdou je, že občas si dávame sorbet a inokedy zas gelato.
Rozdiely v terminológii
| Druh | Charakteristika |
|---|---|
| Gelato | Obsahuje menej tuku (5 - 8 %), viac mlieka a menej smotany, je hutnejšia a má plnšiu chuť. |
| Zmrzlina | Obsahuje viac mliečneho tuku, respektíve viac smotany a menej mlieka (min. 10 % tuku). |
| Sorbet | Neobsahuje žiadne mliečne či iné živočíšne produkty, preto je prirodzene vegánsky. |
Okrem Bratislavy nájdete skvelé zmrzlinárne aj v ďalších mestách Slovenska. Napríklad Callo zmrzlina v Dolnom Kubíne je známa svojimi netradičnými príchuťami a kvalitou, pričom zakladateľ Dominik Callo sa nebojí experimentovania s chuťami. Pri výbere zmrzliny je dôležité zamerať sa nielen na chuť, ale aj na miesto, kde ju kupujeme, pretože regionálne úrady verejného zdravotníctva vykonávajú pravidelné kontroly cukrárenských výrobní a cukrární.
tags: #cukraren #u #mata #torty