Tento ovocný džem je skutočným kulinárskym zázrakom. Chutný, zdravý a výživný prírodný ovocný džem, vyrábaný v srdci Francúzska, v údolí rieky Loiry, predstavuje vrchol tradičnej receptúry. Prirodzená chuť ovocia je zachovaná miernym varením podľa tradičnej receptúry francúzskeho vidieka. Neobsahuje konzervačné látky, umelé arómy ani farbivá a nátierka je prisladená len koncentrovanou hroznovou šťavou, ktorá je omnoho sladšia, lepšia a dáva džemu čerstvejšiu chuť.
Zdravotné benefity a zloženie
Figy sú považované za očarujúce kráľovské ovocie a sú skvelým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá na seba viaže v tenkom čreve cholesterol. Figový džem, ktorý pochádza z tajomných východných krajín, má vo svojej domovine veľa magických schopností a je plný prírodných vitamínov a minerálov.
Nutričné hodnoty v 100 g
- Kalorická hodnota: 236 kcal
- Sacharidy: 62 g
- Bohatý obsah: vitamíny A, B1, C, E, PP, železo, horčík, fosfor, meď, draslík, vápnik a karotén
Vďaka rozsiahlemu zoznamu prospešných látok je táto pochúťka užitočná pre zdravie, zlepšuje kardiovaskulárny systém, pomáha pri anémii a aktivuje funkciu mozgu. Figový dezert pomáha budúcim mamičkám vyrovnať sa s opuchmi a jemne odstráni zápchu. Pre mužov je zase vhodný na obnovenie sily a zvýšenie vytrvalosti.
Figové džemy - staromódny spôsob! | Užitočné informácie
Ako si vybrať správne figy na džem
Ak chcete pripraviť produkt, ktorý bude prospešný, musíte si vybrať zdravé ovocie. Pravidlá nákupu sú jednoduché:
- Ovocie by malo byť dostatočne husté, ale nie tvrdé.
- Ak sú figy príliš mäkké, sú prezreté a nebude z nich dobrý džem.
- Ak sú tvrdé, znamená to, že nie sú dostatočne vyzreté a nemajú takú jasnú chuť.
- Vždy skontrolujte, či figy nie sú napadnuté plesňou.
Tipy pre prípravu dokonalého džemu
Pochúťka, ktorú si pripravíte vo vlastnej kuchyni, prináša oveľa viac výhod ako zakúpená. Na výrobu džemu skúsené gazdinky odporúčajú používať poháre z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka. Pred začatím varenia osušte figy uterákom - toto tajomstvo pomôže zabrániť praskaniu ovocia. Aby bol džem počas varenia čo najpriehľadnejší, plameň by sa mal znížiť na minimum.
Moje tipy:
- Želírovací cukor, ktorý som tu použila, je vlastne cukor zmiešaný s ovocným pektínom.
- Konzistencia džemu je presne ideálna, ani riedka, ani hustá.
- Čokoládu môžete pridať podľa chuti, vznikne niečo ako domáca Nutella.
- Po rozmixovaní dávame džem už rovno do fliaš.
Treba si ale dať pozor, figy majú laxatívne účinky, takže vo veľkom množstve sa ich konzumácia neodporúča. Ak človek nemá žiadne kontraindikácie, denná dávka 30-50 gramov stačí na to, aby pocítil plný prínos produktu z fíg.