Jeseň je okrem jabĺčok typická aj zbieraním, šupením, roztĺkaním orechov. Vlašské orechy sú samozrejme veľmi zdravé a ponúkajú širokú škálu možností, ako ich zapojiť do detských hier a aktivít. My sme sa s nimi snažili skamarátiť aj cez aktivity s nimi, ktoré deťom nielen spríjemnia čas, ale ich aj niečo naučia. Nech už vymyslíte z orechových škrupiniek hocijakú aktivitu, určite sa rozprávajte s deťmi o orieškoch. Aké poznáme, ktoré rastú u nás a aké sú prospešné pre naše telo.
Zábavné a kreatívne činnosti s orechmi
Kreatívne aktivity s orechmi sú skvelým spôsobom, ako rozvíjať jemnú motoriku a fantáziu detí. Samotné roztĺkanie orechov je užitočná aktivita, ktorú majú deti rady. Je to veľmi jednoduchá aktivita, ktorá zároveň precvičuje koordináciu a sústredenie.
Korytnačka z orechovej škrupinky
Na vytvorenie roztomilej korytnačky stačí deťom na tzv. gumenný papier nakresliť korytnačie telo. Tento tzv. papier sa tiež nazýva dekoračná machová guma, alebo penovka. Je mäkká a deti ju veľmi rady strihajú. Škrupinky môžu deti namaľovať, aby boli krajšie, lesklejšie. Ak je dieťa malé, rodič nalepí škrupinku na vystrihnutú machovú gumu. Nezabudnite na nalepovacie oči a hotovo.
Sviečky z orechových škrupiniek
Ďalšou zaujímavou aktivitou je výroba sviečok z orechových škrupiniek. V kreatívnych potrebách si treba kúpiť palmový kryštalický vosk (k výrobe sviečok) a knôt. Palmový vosk je čisto rastlinný, prírodný produkt. Vosk opatrne roztopíme v nádobe (môžeme vo vodnom kúpeli) tak, aby sme nepresiahli 100 stupňov C. Pripravený vosk nalievame do škrupiniek. Toto určite dieťa robiť nemôže. Ako vosk bude chladnúť, jeho objem sa bude zmenšovať, klesať. Vosk môžete dolievať dovtedy, kým sa nezačne tvoriť na povrch škrupinka vosku.
Ozdoby z orechov
Ozdoby z orechov sú ideálne pre rozvoj kreativity a jemnej motoriky. Rodič pripraví prázdne dvojice orechových škrupín. Deti škrupiny namaľujú, ozdobia trblietkami. Deti pripravia a nastrihajú stužky, šnúrky na ozdoby. Rodič zlepí pomocou tavnej pištole dvojice orieškov k sebe. Nezabudnite predtým dovnútra priložiť stužku. Deti môžu škrupinky maľovať fixkami alebo farbami.
30 RÝCHLYCH A JEDNODUCHÝCH VIANOČNÝCH OZDOBIEROK SVOJIMI RUKAMI
Domáce orechové maslo: Zdravá pochúťka a zábava pri varení
Milujete orechové maslo? Potom viete, že to z obchodu môže byť poriadne drahá záležitosť. Čo keby sme vám prezradili, že si zvládnete orechové maslo vyrobiť aj v pohodlí svojho domova, a to z akýchkoľvek orechov? Na prípravu domáceho orechového masla môžete použiť prakticky akékoľvek orechy. Najčastejšie sa používajú mandle, lieskové orechy, arašidy, kešu, vlašské alebo pekánové orechy. Najlepšie sú mandle, arašidy, lieskové a kešu orechy. Každý druh má svoju špecifickú chuť a textúru. Možno sa vám to nezdá, ale výroba domáceho orechového masla skutočne nie je nijako náročná. Bude vám na to stačiť kvalitný mixér, balenie obľúbených orechov a maškrtný jazýček.
Výber orechov a postup prípravy
Na výrobu domáceho orechového masla budete potrebovať kvalitný mixér alebo kuchynský robot, plech na pečenie, papier na pečenie a, samozrejme, orechy podľa vlastného výberu. Kvalita orechov hrá kľúčovú úlohu vo výslednej chuti masla.
Pre lepšiu orientáciu pri výbere orechov a ich vlastností na maslo, tu je prehľad najčastejšie používaných druhov:
| Druh orecha | Charakteristika pre orechové maslo |
|---|---|
| Mandle | Jemná chuť a textúra, často používané. |
| Lieskové orechy | Bohatá, oriešková chuť, vhodné na praženie. |
| Arašidy | Intenzívna chuť, populárne na arašidové maslo. |
| Kešu | Krémová textúra a jemná sladká chuť. |
| Vlašské orechy | Výrazná chuť, veľmi zdravé. |
| Pekánové orechy | Bohatá, maslová chuť. |
Ak chcete orechy opražiť, aby ste dosiahli intenzívnejšiu chuť, začnite tým, že predhrejete rúru na 180 °C. Rozložte orechy na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte ich 10 - 15 minút, kým nezačnú zlatnúť a voňať. Nechajte opražené orechy vychladnúť a potom ich presuňte do mixéra alebo kuchynského robota. Ak orechy nepražíte, môžete rovno začať týmto krokom. Mixujte orechy na vysokých otáčkach, kým sa nezačne tvoriť jemná kaša. Konzistencia orechového masla závisí od dĺžky mixovania. Čím dlhšie budete orechy mixovať, tým hladšie a tekutejšie bude maslo. Len čo máte orechy rozmixované na maslovitú hmotu, môžete začať experimentovať s pridávaním ďalších ingrediencií. Pridajte štipku soli na zvýraznenie chuti, lyžičku medu pre sladkosť alebo trošku škorice pre pikantný nádych.
Skladovanie a rozmanité použitie orechového masla
Hotové maslo preložte do čistého zaváracieho pohára s viečkom a uložte do chladničky. Domáce orechové maslo skladujte v uzavretom zaváraninovom pohári v chladničke. Tým zabezpečíte, že si dlho zachová svoju čerstvosť a chuť. V chladničke vydrží približne 2 - 3 týždne. Ak maslo zmení farbu, vôňu alebo chuť, je pravdepodobne skazené a nemalo by sa jesť.
Orechové maslo je vynikajúce na tosty, palacinky alebo do ovsenej kaše. Pridať si ho môžete do smoothies, jogurtov alebo chia pudingu. Orechový krém sa dá tiež skvele použiť ako základ do mnohých dezertov, ako sú cookies, torty alebo domáce energetické tyčinky. Nesiahnete vedľa ani vtedy, keď si do orechového masla namočíte čerstvé ovocie, ako sú jablká, jahody alebo banány.
Recepty pre deti s orechmi na detské oslavy
Pri plánovaní jedál pre detskú párty je dôležité myslieť na rôzne potravinové alergie, ktoré môžu deti mať. Dôležitý je aj pitný režim. Pre úspešnú detskú párty je vhodné použiť bezlepkovú múku či cestoviny, rastlinné nápoje namiesto mlieka a vajcia nahraďte jablkovým pyré, banánom alebo chia semienkami s vodou. Ponúknite veľa ovocia a zeleniny a jedlá jasne označte alergénmi.
Strašidelné maškrty pre Halloween alebo Dušičky s orechmi
V rámci tematických osláv sa dajú s orechmi pripraviť aj strašidelné pochúťky, ktoré zaujmú nielen chuťou, ale aj vzhľadom.
Jablkové hodovanie v strašidelnom prevedení
Potrebujete: Zelené jablká, arašidové maslo (alebo džem, nutelu), kešu oriešky, cukríky marshmallow (alebo biele Jojo cukríky), roztopenú čokoládu.
Postup: Jablká rozrežeme na mesiačiky a vyrežeme stred. Do nich natrieme arašidové maslo alebo džem. Kešu oriešky zoradíme podľa veľkosti a vytvoríme z nich zuboradie. Od kraja začneme lepiť kešu orechy na arašidové maslo. Na marshmallow cukrík kvapneme roztopenú čokoládu a necháme zaschnúť. Oko pripevníme k ústam pomocou špáradla.
Ďalšie nápady s medom a orechmi
Orechy sa skvele hodia aj do kombinácií s medom, kde vytvárajú zaujímavé chuťové variácie.
Rozpečte hermelín v alobale a polejte lyžičkou medu so slanými orechami. Tento pokrm slúži ako elegantný doplnok ku každej zeleninovej mise alebo ako dip ku chrumkavým tyčinkám.
Vzdelávacie a zmyslové aktivity s orechmi a prírodninami
Deti sa relatívne ľahko učia, najmä ak je učenie koncipované ako hra alebo ich predmet baví. Vnímavé deti neustále vyhľadávajú hry a hračky, ktorými je možné ich posúvať smerom k ďalším výzvam. Skvelou možnosťou sú senzorické boxy, ktoré stimulujú rôzne zmysly a podporujú objavovanie.
Senzorické boxy pre objavovanie
Jednou z obľúbených metód rozvoja zmyslov v materských školách je práca so senzorickými boxmi. Už niekoľko rokov mám senzorickú mániu. Tá sa prejavuje v tom, že denne majú všetky deti v našej materskej škole prístup k rôznorodým materiálom, ktoré ich taktilne, vizuálne, zvukovo a niekedy aj chuťovo stimulujú. Vkladám ho do tzv. senzorických boxov. Sú to veľké priehľadné umelohmotné škatule.
Ku kinetickému piesku stačí vložiť formičky do piesku a o zábavu je postarané. Chcete senzorický box trochu ozvláštniť? Ku kinetickému piesku vložte modely dinosaurov a veľký štetec. Budete sa čudovať nad fantáziou malých archeológov. Alebo do piesku vložte mušle, kamene, modely morských živočíchov a prineste si do triedy leto. Kinetický piesok dokáže rozvíjať fantáziu nielen detí, ale aj tú vašu - učiteľskú. Vyrobte jeden senzorický box s kinetickým pieskom a presvedčte sa, že aj vy budete chcieť tvoriť s pieskom stále častejšie. Orechy sa tiež môžu stať súčasťou týchto boxov, poskytujúc rôzne textúry a tvary pre taktilnú stimuláciu.
Dôležitosť rozhovorov o orieškoch
Nech už vymyslíte z orechových škrupiniek hocijakú aktivitu, určite sa rozprávajte s deťmi o orieškoch. Aké poznáme, ktoré rastú u nás a aké sú prospešné pre naše telo. Edukácia prostredníctvom hry je kľúčom k udržaniu záujmu a rozvoju detí.
tags: #hra #pre #deti #s #orechami