Pred priestorom Kultúrneho domu v Istebnom zavládla skvelá atmosféra. Tradičná súťaž vo varení Katarínskej kapustnice prilákala množstvo družstiev aj divákov, ktorí si prišli užiť spoločnú sobotu v duchu našich obecných tradícií. Pri kotlíkoch sa stretli celé rodiny, priatelia, susedia i návštevníci z okolia, aby si spoločne užili deň plný kulinárskych zážitkov a spoločenských stretnutí.
Kulinárske umenie a srdce v každom kotlíku
Súťažiace tímy predviedli nielen kuchárske zručnosti, ale aj kus srdca - každá kapustnica bola iná, výnimočná a pripravovaná s láskou. Sedem kotlíkov predstavovalo sedem družstiev a sedem rôznych chutí. Varili športovci, Červený kríž, členovia SZPB, spolok dôchodcov aj hasiči, čo svedčí o širokej účasti a rozmanitosti súťažiacich. Pri ochutnávke a určení výsledkov bolo dosť ťažko určiť tých najlepších, nakoľko úroveň všetkých kapustníc bola veľmi vysoká.
Kultúrny program a sprievodné aktivity
Istebňanským matičiarom aktivita nechýba. V sále kultúrneho domu prebiehala súčasne aj prezentácia výrobkov domácich remeselníkov s témou vianočných ozdôb a rôznych dekoračných prác, samozrejme s možnosťou kúpy či objednávky. Počasie prialo a deti si mohli pochutnať na cukrovej vate, čo prispelo k celkovej rodinnej atmosfére podujatia.
Priebeh celej súťaže spestrili mladí heligonkári z Istebného hudobným programom. Doplnila ich folklórna skupina Rosnička z Dolného Kubína a varenie išlo od ruky pri piesňach z oravského regiónu, čím sa vytvorila autentická a radostná atmosféra.
Slovak folk 2 #shorts #slovakia #teamtradehouse
Výsledky a ocenenia
Odovzdávanie cien neobišlo ani ostatných súťažiacich, pretože každý prevzal balíček rôznych dobrôt, čo podčiarklo priateľskú a komunitnú povahu podujatia. Výsledky VIII. ročníka svedčia o vysokej úrovni podujatia a o tom, že súťaž je každoročne úspešná a obľúbená.
Matičiari z Trstené prišli neskôr už s navarenou kapustnicou, ktorú predstavili ako ochutnávku s receptom priamo z ich regiónu s prílohou popučených zemiakov, čím obohatili podujatie o ďalší regionálny kulinársky zážitok.
| Družstvo | Špecialita / Poznámka |
|---|---|
| Športovci | Tradičná oravská receptúra |
| Červený kríž | Kapustnica s jemnými údenými tónmi |
| Členovia SZPB | Bohatá kapustnica s viacerými druhmi mäsa |
| Spolok dôchodcov | Domáca receptúra s láskou babičiek |
| Hasiči | Pikantná kapustnica pre odvážnych |
| Matičiari z Trstené | Ochutnávka s receptom z Trstené a popučenými zemiakmi |
Poďakovanie a tešíme sa na ďalší ročník
Veľké poďakovanie patrí DHZ Istebné, rozhodcom, pomocníkom a všetkým, ktorí zabezpečili hladký priebeh podujatia. Ďakujeme všetkým za krásny spoločný deň a tešíme sa opäť o rok na IX. ročník tejto obľúbenej súťaže.
tags: #obec #istebne #sutaz #vo #vareni #kapustnice