Hľadáte originálnu a zábavnú tortu na narodeninovú oslavu alebo inú špeciálnu príležitosť? Torta v tvare zadku je zaručený spôsob, ako vyvolať smiech a prekvapenie. V tomto článku nájdete inšpirácie, recepty a tipy, ktoré vám pomôžu vytvoriť túto netradičnú tortu, ktorá bude stredobodom pozornosti.
Inšpirácie pre tortu v tvare zadku
Torta v tvare zadku môže mať rôzne podoby. Môžete sa inšpirovať ženským alebo mužským pozadím, použiť rôzne polevy a ozdoby, aby ste dosiahli čo najrealistickejší alebo naopak, komický efekt. Kreativite sa medze nekladú!
- Realistická torta: Použite modelovaciu hmotu na vytvarovanie detailov a airbrush na dosiahnutie realistického odtieňa pokožky.
- Komická torta: Stavte na prehnané proporcie a vtipné ozdoby, ako sú tangá alebo podväzky z marcipánu.
- Torta s prekvapením: Ukryte vo vnútri torty farebné lentilky alebo iné sladkosti, ktoré sa vysypú po rozrezaní.
Základný recept na čokoládovú tortu
Pre tortu v tvare zadku môžete použiť akýkoľvek obľúbený recept na tortu. My vám ponúkame recept na lahodnú čokoládovú tortu, ktorá je ideálna ako základ pre vaše kreatívne výtvory.
Ingrediencie:
Cesto:
- 250 ml voda
- 125 g maslo
- 35 g kakao
- 300 g hladká múka
- 1 balíček kypriaci prášok do pečiva
- 400 g cukor
Voliteľné:
- Kakaový puding
- Čokoláda na varenie
- Maslo
- Čučoriedky
- Poťahovacia hmota
- Jedlá farba (napr. apricot)
- Jedlá čipka
Postup:
Príprava korpusu:
- Zmiešajte vodu, maslo a kakao v hrnci a priveďte do varu. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
- V miske zmiešajte múku a kypriaci prášok. Pridajte cukor a premiešajte.
- Vmiešajte suché ingrediencie do tekutej zmesi a dobre premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
- Nalejte cesto do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (alebo dvoch, ak chcete tortu prekrojiť) a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- Nechajte korpus vychladnúť vo forme a potom ho vyklopte na mriežku, aby úplne vychladol.
Tvarovanie torty do tvaru zadku
Vytvarovanie torty do požadovaného tvaru je kľúčové pre dosiahnutie realistického alebo komického efektu.
Postup modelovania:
- Upečieme si korpusy a necháme vychladnúť. Obdĺžnik (32 x 22 cm) a srdce prekrojíme raz, takže dostaneme 2 a 2 korpusy.
- Z obdĺžnika (37 x 28 cm) vykrojíme dve kruhy s priemerom 12 cm.
- Na obdĺžnikový korpus položíme srdce (koniec odrežeme). Na obdĺžnikovom korpuse odrežeme všetky rohy, tak ako vidíte na fotke.
- Krém natrieme na spodný korpus, poukladáme čučoriedky. Čučoriedky zakryjeme krémom.
- Na krém položíme ďalší korpus. Potrieme krémom a poukladáme čučoriedky. Čučoriedky zakryjeme krémom.
- Na krém položíme korpus srdce. Potrieme krémom, poukladáme čučoriedky. Čučoriedky zakryjeme krémom, tak že na okraj dáme menej krému a na stred viacej krému.
- Položíme ďalší korpus srdce. Potrieme troškou krému a položíme kruhy, tak že kúsok odrežeme tak, aby sa nepretínali.
- Punčovinou vymodelujeme zadok.
- Na spodný korpus natrieme krém a poukladáme čučoriedky. Čučoriedky zakryjeme krémom do oblúka.
- Celú tortu potrieme krémom, dáme do chladničky stuhnúť.
Poleva a zdobenie
Poťahovacia hmota:
Vyvaľkajte poťahovaciu hmotu a preložte ju na tortu. Zahlaďte povrch a orežte prebytočnú hmotu.
Recept na poťah z marshmallow cukríkov
Ak sa chystáte na tortu s poťahom, môžete si ho vyrobiť z marshmallow cukríkov. Tu je overený recept:
- Cukríky dajte do mikrovlnky na 10 sekúnd.
- Pridajte trochu vody (asi dve lyžice) a misku vymažte tukom.
- Roztápajte asi 100 sekúnd, kým nie sú tekuté. Občas vypnite, zamiešajte a potom do toho dajte cukor a miešajte.
Ak sa vám hmota lepí a tvrdne, skúste pridať viac vody a pracujte rýchlejšie.
NADÝCHANÁ POLEVA Z MARSHMALLOW: Jednoduchý recept na polevu z opečených pusiniek!
Airbrush (voliteľné):
Ak chcete dosiahnuť realistický efekt, nastriekajte tortu jedlou farbou pomocou airbrush. Tortu som nastriekala farbou apricot.
Ozdoby:
Ozdobte tortu podľa vlastnej fantázie. Môžete použiť marcipán, jedlú čipku, cukrové posýpky alebo iné ozdoby. Ozdobila som jedlou čipkou.
Recepty na krémy a plnky
Pre tortu v tvare zadku je dôležitá chutná plnka a krém.
Krém:
Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme, kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme.
Pre plnku môžete použiť rôzne druhy krémov, napríklad vanilkový, čokoládový, tvarohový alebo parížsky krém. Do plnky môžete pridať ovocie, orechy, kúsky čokolády alebo iné prísady podľa vlastnej chuti.
Ďalšie tipy a triky
- Inšpirácia z fotopostupov: Na internete nájdete množstvo fotopostupov a videí, ktoré vám ukážu, ako krok za krokom vytvoriť tortu v tvare zadku.
- Bezlepkový/bezlaktózový variant: Ak si želáte bezlepkový/bezlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%.
Tipy na modelovanie a zdobenie torty
Okrem receptov je dôležité aj samotné modelovanie a zdobenie torty. Tu je niekoľko nápadov:
- Figúrky: Ovečka, miminko, vyjevený ptáček, labuť, dinosaurus, koník (môžete urobiť len konskú hlavu).
- Šablóny: Botička, kytička, ružička.
- Iné: Lekárske náčinie, tabletky (ak ide o tortu pre lekára).
Postup na viazanie mašle na tortu
Mašľa je elegantný doplnok, ktorý dodá torte slávnostný vzhľad. Tu je jednoduchý postup, ako ju uviazať:
- Pripravte si stuhu na mašľu.
- Preložte stuhu tak, aby sa konce prekrývali v strede.
- Ak chcete mať mašľu dvojitú, urobte si mašličky dve - jednu menšiu a druhú väčšiu, položte ich jednu na druhú.
- Zo zadu si priložte na mašličku stuhu a prehnite ju cez celú mašľu a zahnite dozadu.
Dôležité informácie pri objednávke torty
Ak sa rozhodnete tortu objednať, venujte chvíľku nasledujúcim informáciám:
- Chuť torty: Krémy na základe talianskeho MASCARPONE a 35% živočíšnej smotany, pravá čokoláda - u nás dostanete len to najlepšie.
- Veľkosť torty: Počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.
Orientačná tabuľka veľkostí tort:
| HMOTNOSŤ | kruh | obdĺžnik | štvorec |
|---|---|---|---|
| 1,5kg | 22 cm | 15x25 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 25 cm | 18x28 cm | 20x20 cm |
| 3kg | 30 cm | 20x30 cm | 25x25 cm |
| 4kg | 35 cm | 25x35 cm | 30x30 cm |
Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.
Termín dodania:
Dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.
V prípade poschodovej torty:
- Torta veľkosti do 2,5kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú.
- Torta veľkosti do 4kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku.
- Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky.
- Punčová plnka nie je vhodná do poschodových tort.
V nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „Pridať do košíka“ a následne „Pokračovať do košíka“) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby. Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka.