blog

Súpis obilia a múky v roku 1915 na Slovensku v kontexte prvej svetovej vojny, dopadu na hospodárstvo, životné podmienky a poľnohospodárske práce.

Objavte recept na hovädzie kúsky s hubami a cestovinou na čínsky spôsob. Pripravte si chutné, sýte a nutrične hodnotné jedlo plné umami chutí.

Podrobný sprievodca pestovaním hlivy ustricovej v domácich podmienkach. Naučte sa vybrať substrát, sterilizovať, naočkovať a zbierať úrodu z intenzívneho aj extenzívneho pestovania. Objavte zdravotné benefity a kulinárske využitie tejto huby.

Objavte autentickú brunejskú kuchyňu a streetfood lahôdky. Spoznajte národné jedlo Ambuyat, Nasi Katok a ďalšie miestne špeciality.

Objavte recept na lahodnú bezlepkovú orechovú tortu s bohatým karamelovým orechovým krémom. Ideálna pre celiatikov a milovníkov orechov!

Objavte vynikajúce recepty od Martina Nováka, šéfkuchára známeho zo šou Na nože. Od tekvicových gnocchi po vegánsky koláč!

Objavte tradičný recept na sýtu a chutnú koložvársku kapustu s krúpami. Naučte sa pripraviť túto slovenskú klasiku a vyskúšajte aj vegetariánske a fit verzie.

Objavte recept na lahodnú jablkovú štrúdľu obohatenú o gaštanové pyré. Podrobný postup, tipy a triky pre dokonalú jesennú pochúťku, ktorú si zamiluje celá rodina.

Získajte komplexný prehľad o Štokholmskej diéte, jej princípoch, receptoch, skúsenostiach užívateľov a tipoch pre úspešné chudnutie.

Rozmanitosť syrov z kravského mlieka, ich výroba, charakteristika a prehľad významných slovenských výrobcov. Od tradičných po moderné syry.

Objavte rôzne recepty na kuracie soté s lahodnými dipmi. Pripravte si chrumkavé kuracie prsia, nugetky, tortilly alebo soté so zeleninou. Rýchle a chutné jedlá pre celú rodinu.

Objavte jednoduché a chutné recepty na slané muffiny s kuracím mäsom. Ideálne pre rýchlu večeru, obed či desiatu na cesty. Obsahujú tipy na syrové, ryžové aj bezlepkové varianty.

Detailný prehľad ručných medometov: typy, konštrukcia, výhody a technické parametre pre efektívne spracovanie medu.

Objavte svet pečenia zo starého cesta s naším sprievodcom po kuchárskych knihách. Od tradičných slovenských receptov starých mám po moderné sviatočné dobroty.