blog

Objavte tajomstvá domáceho pečenia chleba v pekárni. Od výberu surovín, cez jednoduché recepty až po pokročilé techniky a riešenie problémov.

Zistite všetko o akreditovaných kurzoch pre cukrárov a kuchárov od Gastro Academy, ich obsahu, získaných kvalifikáciách a pozitívnych ohlasoch absolventov.

Všetko o mrkve a diabete: mýty o glykemickom indexe, nutričné hodnoty, odporúčania pre diabetikov a vplyv vlákniny na hladinu cukru v krvi.

Získajte podrobné informácie o mliečnej čokoláde Orion, jej zložení, nutričných hodnotách, alergénoch a tradícii výroby.

Objavte chutné recepty na prípravu karasa obyčajného, tradičnej slovenskej ryby. Od pečeného po údeného, s tipmi na dokonalú chuť.

Zistite, ako sa vyvíja výnos cukrovej repy na hektár na Slovensku, aké faktory ho ovplyvňujú a aký má cukrová repa význam pre ekonomiku a potravinovú sebestačnosť.

Objavte najlepšie recepty na ľahké orechové rezy! Naučte sa pripraviť vláčne korpusy a lahodné krémy s našimi tipmi a trikmi.

Zemiaky Esmee sú vysoko úrodná skorá odroda s červenou šupkou a žltou dužinou, varného typu AB, vhodná na široké kuchynské využitie a stredné skladovanie. Odolná voči chorobám, vyžaduje ochranu proti plesni na vňati. Ideálna pre pestovateľov hľadajúcich spoľahlivosť a kvalitu.

Objavte jednoduché recepty na chutné dezerty, od tradičných koláčov po bezlepkové a vegánske pochúťky. Rýchle inšpirácie pre každú príležitosť.

Objavte tajomstvo Budapeštianskeho bravčového rezňa! Prehľad variantov, detailné recepty a tipy pre dokonalé jedlo.

Zistite štandardné rozmery klasickej pizze, typy pizze a tipy na prípravu dokonalej domácej pizze, vrátane receptov na cesto s droždím aj bez neho.

Sledujte, ako sa menilo stravovanie detí na Slovensku s dôrazom na historický jedálny lístok Červeného kríža z roku 1930 a súčasné aktivity organizácie.