blog

Zistite viac o podnikaní v pekárenstve na Slovensku, právnych formách, daňových povinnostiach a dôležitých aspektoch prevádzky pekárne. Prehľad pre Dařinu Kudelovú a jej pekáreň.

Zistite, ako školské jedálne na Slovensku a vo svete nakladajú so zvyškami jedla, prečo je plytvanie problém a aké riešenia sa ponúkajú, vrátane inovatívnych biomateriálov.

Objavte všetko o súdkoch na kapustu pre domáceho majstra. Prehľad keramických a plastových súdkov, ich veľkostí a príslušenstva pre dokonalú kvasenú zeleninu.

Objavte recepty na domácu marakujovú zmrzlinu a osviežujúce dezerty z exotického ovocia. Naučte sa pripraviť krémovú zmrzlinu bez kryštálikov, rýchlu marakujovú penu či vegánsku panna cottu.

Objavte tajomstvá pestovania žltých rajčín. Spoznajte najlepšie odrody, získajte tipy na výsadbu, starostlivosť a ochranu pred škodcami.

Tipy a recepty na zdravé a chutné torty pre ročné deti bez poťahu. Objavte ovocné, banánové a bezlepkové varianty zdobené čerstvým ovocím.

Objavte tajomstvo dokonale chrumkavého a šťavnatého pečeného kuraťa z teplovzdušnej fritézy s minimom oleja. Zdravé a chutné recepty.

Objavte spojenie sushi s tradičnými oslavami Sviatku všetkých svätých. Prehľad nových ázijských reštaurácií a recept na domáce sushi.

Komplexný sprievodca núteným výkrmom kačíc, od výberu plemien a ustajnenia až po fázy kŕmenia, štopanie a optimálny čas porážky pre chutné mäso a pečeň.

Získajte informácie o chove králikov na mäso, výbere vhodných plemien, potrebnom vybavení králikárne a legislatíve pre chovateľov na Slovensku.

Objavte inšpirácie na hlavné jedlá s domácimi hranolkami. Recepty na zdravé pečené zemiakové a zeleninové hranolky, tipy a výživové hodnoty.

Pripravte si doma autentickú taliansku stracciatella zmrzlinu s pomocou zmrzlinovača. Naučte sa rozdiely medzi gelatom a bežnou zmrzlinou, spoznajte kľúčové ingrediencie a objavte podrobný recept aj s tipmi pre dokonalý krémový dezert.