Objavte Felicia kukuričné cestoviny Fusilli – ideálnu voľbu pre bezlepkovú diétu. Chutné, ľahko pripraviteľné a všestranné. Zistite viac o ich výhodách, príprave a alternatívach.
Inšpirácie na lahodné koláče a torty pre svokru, doplnené o humorné kuchynské príbehy a vtipy.
Preskúmajte vizuálne aspekty jedla a alkoholu, od meniacich sa trendov Gen Z, cez umenie párovania, mýty o otravách jedlom, až po skryté dôsledky na zdravie a marketing potravín.
Zistite, aké sú optimálne teploty a metódy skladovania mäsa v chladničke a mrazničke pre zachovanie jeho kvality, chuti a bezpečnosti. Naučte sa správne baliť mäso a rozpoznávať známky jeho pokazenia.
Zistite, ktorí sú hlavnými dodávateľmi mäsa pre Tesco na Slovensku a ako reťazec podporuje lokálnych výrobcov a udržateľnosť.
Pripravte si lahodnú špenátovú polievku s haluškami! Objavte klasické aj moderné recepty a užite si plnú chuť tohto zdravého jedla.
Vyskúšajte náš recept na domáce slané slimáčiky s údeným syrom. Sú jemné, nadýchané a ideálne ako rýchle pohostenie pre každú návštevu či na rodinnú oslavu.
Objavte jednoduché a podrobné recepty na domáce kravské syry. Naučte sa vyrobiť čerstvý syr s citrónom aj tradičný hrudkový syr so syridlom. Zistite, ako spracovať mlieko, syreninu a využiť srvátku.
Objavte najlepší recept na domácu paradajkovú omáčku na pizzu a cestoviny. Jednoduchý postup, autentické chute a tipy pre dokonalý talian
Paradajky umyjeme a urobíme na ich spodnej strane malý krížový rez. Ponoríme ich na 30 sekúnd do vriacej vody, potom ich vyberieme a okamžite ich ponoríme do studenej vody. Týmto spôsobom bude ľahšie paradajky ošúpať. Ošúpané paradajky nakrájame na menšie kúsky a odstránime stopky.
V stredne veľkom hrnci zohrejeme olivový olej na strednej teplote. Pridáme najemno nasekanú cibuľu a smažíme ju, kým nezmäkne a nezačne byť priehľadná (asi 5 minút). Pridáme najemno nasekaný cesnak a smažíme ďalšiu minútu, kým nezačne voňať.
Pridáme nakrájané paradajky do hrnca a dobre premiešame. Pridáme sušené oregano, bazalku, tymian, cukor, soľ a korenie. Privedieme omáčku do varu, potom znížime teplotu a necháme ju variť na miernom ohni približne 30-40 minút, kým paradajky úplne zmäknú a omáčka sa trochu nezredukuje. Občas premiešame.
Ak chceme hladkú omáčku, môžeme ju rozmixovať ponorným mixérom alebo v mixéri. Ak preferujeme omáčku s kúskami paradajok, môžeme ju nechať tak, ako je. Skontrolujeme chuť a podľa potreby pridáme viac soli, cukru alebo korenia.
Omáčku možno použiť okamžite na pizzu alebo cestoviny, alebo ju necháme vychladnúť a uskladníme ju v chladničke až na týždeň, alebo zmrazíme či zavaríme na neskoršie použitie.
Hľadáte ten pravý recept na paradajkovú omáčku, ktorá pozdvihne vaše pizze a cestoviny na úplne inú úroveň? Už nehľadajte! Prinášame vám overený recept od Jamieho Olivera, ktorý je jednoduchý, rýchly a výsledok je vždy perfektný. Táto paradajková omáčka je ideálna na potieranie pizze, focaccie alebo ako základ na talianske omáčky.
Aby ste si doma pripravili pizzu, ktorá sa čo najviac priblíži originálnej neapolskej, potrebujete kvalitné ingrediencie, trpezlivosť a správnu techniku. Pre dokonalé cesto na pizzu, ktoré sa počas pečenia príliš nevysuší, je rozhodujúci dostatok vody. Odporúča sa zmiešať približne 40 % vody so 60 % múky. Dôležité je použiť správny typ múky. Aj malé množstvo droždia stačí na to, aby cesto pekne vykyslo - stačí 1,5 gramu droždia na 250 gramov múky.
Keďže bežná rúra produkuje menej tepla a pečenie trvá dlhšie, časy pečenia jednotlivých zložiek sa značne líšia. Rúru predhrejte na 210 °C (ideálne 250 °C, ak to vaša rúra umožňuje) a pripravte si plech. Cesto rozdeľte na dva bochníky a predtvarujte ich do kruhu asi na priemer 10 cm. Rukami vytvarujte čo najtenšiu okrúhlu pizzu, potrite paradajkovým základom a na to poukladajte kúsky mozzarelly. Pečte asi 10 minút, okraje trochu zozlatnú a pizza bude krásne upečená. Dáme piecť na 220°C. Na cesto natrieme paradajkovú omáčku a na vrch poukladáme nakrájanú mozzarellu. Pečieme v predhriatej rúre 10-15 minút, alebo kým cesto nie je zlatisté a chrumkavé.
Po upečení pizzu posypeme čerstvou bazalkou a pokvapkáme olivovým olejom. Podávame horúce.
Pripravte si lahodný vianočný punč doma s našimi receptami na alkoholickú aj nealkoholickú verziu. Spoznajte históriu tohto sviatočného nápoja a tipy na dokonalú chuť.
Objavte recept na Magický koláč (Gâteau Magique) – lahodný francúzsky dezert, ktorý z jedného cesta vyčaruje tri neodolateľné vrstvy: puding, krém a piškótu. Spoznajte jeho históriu, vedecké tajomstvo a jednoduchý postup prípravy pre dokonalý výsledok.
Zistite všetko o reštaurácii Pizza 411 & Sushi v Považskej Bystrici. Ponuka jedál, ceny, atmosféra a tipy na rezerváciu stola či cateringu pre oslavy.
Objavte pikantné recepty na ohnivé kuracie ragú, diabolské kuracie špeciality a kura na paprike. Rýchle a chutné variácie pre každého.
