blog

Informácie o cenách múky na Slovensku, porovnanie tradičného a moderného mletia, prehľad druhov múk a ich využitie.

Objavte slovenských výrobcov mäsa, mlieka a zeleniny. Spoznajte farmy a iniciatívy podporujúce lokálnu produkciu kvalitných potravín.

Komplexný sprievodca označovaním potravín v EÚ, so zameraním na mlieko, legislatívu, bežné tvrdenia a nové pravidlá pre recyklované plasty v obaloch.

Zistite energetickú hodnotu jogurtu a naučte sa efektívne používať kalorické tabuľky pri zostavovaní jedálnička pre zdravý životný štýl a chudnutie.

Podrobný prehľad o doplnkových látkach v potravinách, ich regulácii v EÚ a SR, s dôrazom na Prílohu VIII, ktorá definuje podmienky ich použitia.

Objavte najlepšie recepty na kuracie guľky! Od indických maslových guliek po ázijské v medovej omáčke a chrumkavé hranolčeky.

Objavte starodávny recept na sódové lokše z východného Slovenska. Naučte sa ich pripraviť na sladko i na slano s rôznymi variáciami a tipmi.

Zistite, ako upiecť šťavnaté a chrumkavé jaternice bez prasklín, či už v rúre, na panvici alebo v mikrovlnke. Tipy na prípravu a servírovanie.

Objavte tradičné slovenské dusené zemiaky s octom, známe aj ako "slepý guláš". Článok obsahuje klasické recepty, variácie s hubami či vajíčkami a tipy na prípravu z nových zemiakov.

Objavte kreatívne a zdravé spôsoby, ako zahustiť omáčky bez múky a zemiakov. Spoznajte redukciu, zeleninové pyré, škrobové múčky, mliečne výrobky a ďalšie tipy pre dokonalú konzistenciu.

Podrobný sprievodca sušeným mliekom: objavte rôzne druhy (plnotučné, odstredené, kozie, sójové), ich výhody, použitie a správnu prípravu.

Zistite, ako správne vybrať, uvariť a servírovať údené mäso v sieťke. Komplexný sprievodca s receptami a užitočnými tipmi.

Objavte tradičný recept na mäkučké kapustové pagáče so zemiakovým cestom. Podrobný postup, ingrediencie a tipy pre dokonalú chuť z vašej kuchyne.

Objavte tradičné aj inovatívne recepty na bezmliečne plnky do torty a veľkonočnej plnky. Ideálne pre ľudí s intoleranciou laktózy.

Objavte recepty na veľké kruhové torty, od klasických po moderné. Návody, ingrediencie a tipy na zdobenie pre dokonalú tortu na každú príležitosť.

Podrobný sprievodca kvalitnými zemiakmi Bohemia, výberom certifikovanej sadby, pestovaním, starostlivosťou a skladovaním. Zistite všetko pre bohatú úrodu.