blog

Zistite, z ktorej strany čašník podáva jedlo a nápoje, aké sú pravidlá etikety stolovania, ako správne používať príbory a obrúsky a aké systémy obsluhy sa používajú v reštauráciách.

Komplexný sprievodca prípravou torty s jedlým obrázkom. Naučte sa vybrať obrázok, pripraviť cesto a krém, aplikovať jedlý papier a riešiť bežné problémy pre dokonalý výsledok.

Objavte svet slovenských bio hrozienok, ich pôvod, výrobu a kľúčové informácie o kvalite. Zistite, ako vybrať tie najlepšie a ako ich využiť v kuchyni.

Zistite, či je tekvica ovocie alebo zelenina z botanického a kulinárskeho hľadiska. Objavte jej druhy, nutričné hodnoty a široké využitie.

Objavte tradičné slovenské recepty z údeného mäsa od babičky: od varenia a pácovania až po polievky, nátierky a hlavné jedlá.

Objavte grécky syr feta – jeho pôvod, výrobu, zdravotné benefity a všestranné využitie v studenej i teplej kuchyni. Nájdite inšpiratívne recepty na nakladanú, pečenú fetu a porovnanie s balkánskym syrom.

Objavte lahodné recepty s údeným pološtiepkom. Naučte sa grilovať Liptov Pološtiepok a pripravte si tradičné slovenské jedlá s týmto syrom.

Objavte tradičné slovenské recepty na dusenú kyslú kapustu, jej zdravotné benefity, tipy na výber a podrobný návod na kapustu s karamelom.

Objavte jednoduchý a chutný recept na zaváraný karfiol v sladkokyslom náleve. Naučte sa, ako pripraviť túto obľúbenú zaváraninu krok za krokom, s tipmi na blanšírovanie, nálev a sterilizáciu pre dokonalú chuť a chrumkavosť.

Objavte bohatú a rozmanitú ukrajinskú kuchyňu. Od tradičného boršču a pampušiek po sladké syrniky a grilovaný šašlik. Prehľad typických jedál a receptov.

Objavte chutné recepty na bravčovú a kuraciu pečeň s lečom, vrátane tipov na prípravu príloh a šalátov. Jednoduché a overené postupy pre každého.

Objavte prekvapivé zdravotné benefity horkej čokolády a jej vplyv na starnutie, náladu, chudnutie a dokonca aj tlmenie bolesti v porovnaní s vodou.