blog

Objavte lahodný recept na morčací steak s chrumkavým prosciuttom na zemiakových gnocchi. Rýchle, chutné a kompletné jedlo.

Objavte dokonalý recept na domáce zemiakové gnocchi s bryndzou a šunkou. Jednoduchá príprava, chutné tipy a triky pre túto taliansko-slovenskú pochúťku.

Zistite, prečo hovädzie mäso niekedy zapácha po kyseline močovej a ako rozpoznať čerstvé a kvalitné mäso podľa farby, vône, textúry a pôvodu.

Zistite, ako správne mraziť pagáče a iné pečivo, aby si zachovali chuť a kvalitu. Naučte sa tipy na skladovanie a recykláciu usušených pagáčov.

Objavte, ako pripraviť domáce pečené zemiaky nachos s chutnými dipmi, od tradičných až po zdravé alternatívy, pre dokonalý snack alebo jedlo.

Objavte najlepšie recepty na srnčí chrbát na slano, od výberu kvalitnej diviny až po dusenie, pečenie, sous-vide a steaky. Tipy na omáčky, prílohy a slané rolády vo forme srnčieho chrbta.

Objavte recept na bravčovú panenku v krémovej smotanovo-hubovej omáčke. Rýchla príprava, bohaté chute pre gurmánsky zážitok.

Objavte tradičný recept na Nitrianske bravčové stehno s domácou knedľou. Podrobný postup, tipy na varenie, servírovanie a varianty tohto obľúbeného slovenského jedla.

Objavte recept na lahodnú orechovú tortu s malinovým pudingom a vaječným likérom. Podrobný návod a tipy pre dokonalý výsledok.

Objavte lahodné recepty na krúpové rizoto s mäsom, zeleninou a hubami. Pripravte si zdravé a chutné jedlo z jačmenných krúp.

Objavte tradičné recepty na slivkový lekvár, tipy na varenie v hrnci aj pečenie v rúre. Uvarte si domáci lekvár bez chémie.

Univerzitná knižnica UKF v Nitre ponúka komplexné služby: výpožičky, online katalóg, DOI, reprografické služby a komfortné študovne.

Komplexný sprievodca pestovaním špenátu siateho, od jeho botanickej charakteristiky a nárokov na pôdu až po zber, spracovanie a recepty. Naučte sa, ako vypestovať zdravý špenát doma.

Objavte tradičné recepty a inovatívne variácie plnky z kuracieho mäsa. Naučte sa, ako pripraviť nadýchanú plnku s bylinkami a syrom, a objavte zdravšie alternatívy pre lahodný a vyvážený pokrm.

Hľadáte spoľahlivý krájač na chleba s hrúbkou rezu 20 mm? Prečítajte si o typoch, funkciách a vyberte si ideálny model pre vašu kuchyňu.

Objavte recept na koláč lenivej ženy – rýchly, jednoduchý a super makový dezert. Preskúmajte rôzne variácie, tipy a triky pre dokonalý výsledok.

Detailný sprievodca muchotrávkou tigrovanou (Amanita pantherina), jej jedovatosťou, charakteristickými znakmi a rizikami zámeny s jedlými hubami. Naučte sa bezpečne rozlišovať jedovaté druhy.

Praktický sprievodca mrazením tort a iných sladkých pochúťok. Zistite, ktoré druhy sú vhodné na mrazenie, ako ich správne zabaliť a rozmraziť, a ako dlho ich skladovať.